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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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"Die Nische ist zu klein" : vegane Weine
Bertram, Jan / 1967-
2022
Vegane Weine - Nische oder Zeitgeist?
Kowarik, Birgit
2021
Veganer Wein
Philipp, Reiner
2020
Das hätten wir geklärt. In keinem anderen europäischen Land gibt es mehr vegane Lebensmittel auf dem Markt als in Deutschand. Auch die Zahl der als vegan ausgewiesenen Weine ist im vergangenen Jahr stark gestiegen, denn auch für viele Nicht-Veganer sind diese Weine interessant.
Gundlach, Alice
2017
Veganer Wein: Flüssiges für Fleischverächter. Zum Klären verwenden Winzer normalerweise tierische Produkte - Auch Mainzer Lokal geht beim Genuss neue Wege.
Schmidt, Jonas-Erik
2015
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