BiblioVino - Ergebnisliste

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	Kaltsedimentation: fruchtigere Weine durch oenologische Maßnahmen \| der Rückgang einiger Rebsorten seit Anfang der Zweitausender (wie beispielsweise dem Müller-Thurgau in Deutschland) und deren zurückgehender Absatz geht nicht nur auf das Vorurteil des schlechten Images zurück. Dies kann sicherlich auch an deren einseitigem und breitgetretenem natürlichen Aromaprofil liegen. Weltweit angewandte oenologische Methoden können nicht nur bei heimischen Rebsorten Abhilfe schaffen	Baumann, Felix; Burkert, Johannes	2025

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta