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Die Aromaprofile von Zierfandler und Rotgipfler | Vielschichtigkeit als Ausdruck der Thermenregion : die Aromatik von Wein ist das Ergebnis eines komplexen Zusammenspiels zahlreicher flüchtiger Verbindungen, deren Konzentration sich über mehrere Größenordnungen erstrecken ... Philipp, Christian 2026

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