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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

Titeldetails:
TitelDas statische Gleichgewicht der alkoholischen Gärung. Ein Beitrag zur Klärung der Ursachen der begrenzten Alkoholbildung bei überschüssigem Zucker.
VerantwortlichAus f39x: o.O. 1934. 32 S. [Maschinenschrift.] Stuttgart TH., Diss. vom 28.7.1934.
Verfasser/in Buding, Karl
Publikationstyp Buch
Erschienen 1934
o. O.
AnmerkungenBesitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer | Stuttgart TH.: Diss. vom 28.7.1934.
Umfang32 S. [Maschinenschrift.]
Schlagwörter Gärung | Kellerwirtschaft | Weinherstellung | 14
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