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| Titel | Die Gährung und die Technologie des Weines. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Wien: Faesy 1884. XIV, 382 S., mit Tafeln und Illustrationen. (Schwackhöfer, Franz: Lehrbuch der landwirthschaftl.-chemischen Technologie. Bd. 2, Hälfte 1.) |
| Verfasser/in |
Mach, Edmund
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1884
Wien
Faesy
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Technische Informationsbibliothek und Universitätsbibliothek Hannover (TIB/UB), Hannover (Sigel übernommener Bibliotheken 89/11 | früher Hv 11). - Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universiät Hohenheim, Stuttgart. - Universitätsbibliothek Regensburg, Regensburg. - Staatliches Weinbauinstitut, Bibliothek, Freiburg/Breisgau. - Technische Universität München, Universitätsbibliothek, Teilbibliothek Weihenstephan, Freising. - Moravská zemská knihovna-Univerzitní knihovna (Mährische Landesbibliothek-Universitätsbibliothek) Brno (Brünn). - Landesbibliothek Dr. Friedrich Tessmann, Bozen |
| Umfang | XIV, 382 S., mit Tafeln und Illustrationen. |
| Erschienen in | Schwackhöfer, Franz: Lehrbuch der landwirthschaftl.-chemischen Technologie. Bd. 2, Hälfte 1. |
| Schlagwörter |
Gärung
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Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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