Titel | Ueber die offene Gährung des Weinmostes. |
Verfasser/in | Oppmann, M. |
Publikationstyp | Aufsatz |
Erschienen |
1846
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Schoene-Nummer | Nr11811 |
Anmerkungen | Besitznachweise: Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (Ehemalige Sächsische Universitätsbibliothek; Sigel übernommener Bibliotheken: 88), Dresden |
Quelle | Polytechnisches Journal. 100 (N.F. 50). Stuttgart & Tübingen 1846, S. 61-68. |
Schlagwörter |
Gärung
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Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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Online-Ressource
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Volltext | http://www.slub-dresden.de/sammlungen/digitale-sammlungen/werkansicht/cache.off?tx_dlf[id]=13138&tx_dlf[page]=79&cHash=39c6e2665caee7fb5b0fcbb294dd8c43 |