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| Titel | Die historische Entwicklung der Gärungswissenschaft. Vortrag ... anläßlich einer Tagung der Gesellschaft für Geschichte des Weines in Wiesbaden. |
| Verfasser/in |
Schanderl, Hugo
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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1961
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| Anmerkungen | Dass. 1960. - s. Nr. [Vw+]011866[Vw-]. [Vw+]011868[Vw-]. - Dass. erschien [fast inhaltsgleich] u.d.T.: Schanderl, Hugo: Die Entwicklung der Gärungswissenschaft. 1960. - s. Nr. [Vw+]011865[Vw-]. | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn) |
| Quelle | Deutsche Wein-Zeitung. 97. Mainz 1961, S. 630-634. |
| Schlagwörter |
Gärung
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Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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