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| Titel | Der theoretische und praktische Kellermeister oder Die Erkennung, Erzeugung, Behandlung und Erhaltung aller trinkbaren Fluessigkeiten; nebst einer neuen Theorie ueber Branntweinbrennerey, Bier- und Essig-Brauerey. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 2., mit einem Anhang vermehrte Auflage. Frankfurt a.M.: Gebhard & Koerber 1811. XI, 284 S., mit Tabellen. |
| Verfasser/in |
Serviere, Joseph
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1811
Frankfurt a.M.
Gebhard & Koerber
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| Umfang | XI, 284 S., mit Tabellen. |
| Schlagwörter |
Branntwein
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Essig
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Kellerwirtschaft
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Nebenprodukt
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Weinherstellung
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