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| Titel | Der theoretische und praktische Kellermeister oder die Erkennung, Erzeugung, Behandlung und Erhaltung aller trinkbaren Flüssigkeiten; nebst einer neuen Theorie über Branntweinbrennerei, Bier- und Essig-Brauerei. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 3., umgearbeitete , mit der Abbildung und Beschreibung eines ganz neu erfundenen Apparats zum Branntweinbrennen, nebst einer Abhandlung über Sparheerde, Sparöfen und Holzsurrogate vermehrte Auflage. Frankfurt a.M.: Gebhard & Körber 1817. VIII, 316 S. |
| Verfasser/in |
Serviere, Joseph
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1817
Frankfurt a.M.
Gebhard & Körber
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Staatsbibliothek zu Berlin - Preußischer Kulturbesitz, Haus Unter den Linden, Berlin. - Universitätsbibliothek der Eberhard Karls Universität, Tübingen. - Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Landesbibliothek Wiesbaden, Wiesbaden. - Stadtbibliothek Weberbach, Trier. - Staatliches Weinbauinstitut, Bibliothek, Freiburg/Breisgau |
| Umfang | VIII, 316 S. |
| Schlagwörter |
Branntwein
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Essig
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Kellerwirtschaft
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Nebenprodukt
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Weinherstellung
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