Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fürstl. Höfen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststücken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...

Titeldetails:


Titel	Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fürstl. Höfen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststücken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...
Verantwortlich	Aus f39x: Altona 1789. 205 S.
Publikationstyp	Buch
Erschienen	1789 Altona
Schoene-Nummer	Nr12049
Anmerkungen	Besitznachweise: Bayerische Staatsbibliothek, München. - Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universiät Hohenheim, Stuttgart
Umfang	205 S.
Schlagwörter	Branntwein \| Essig \| Kellerwirtschaft \| Nebenprodukt \| Weinherstellung \| Online-Ressource \| 6
Volltext	https://www.mdz-nbn-resolving.de/urn/resolver.pl?urn=urn:nbn:de:bvb:12-bsb10299484-8

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta