BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

Titeldetails:
TitelWeinbereitung und Weinlagerung historisch. In Zeiten von pneumatischen Pressen, Aromahefen und temperaturgesteuerter Vergärung vergisst man leicht die Anfänge des Produktes Wein. Ein Rückblick.
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2010
AnmerkungenBesitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz
QuelleWein.pur. 6. Wien 2010, 2, S. 64-65, [66], mit Abb.
Schlagwörter Fass | Gärung | Kellerwirtschaft | Kelter | Weinherstellung | Wein | Fälschung | Weinpresse
Bestand in 1 Bibliothek:

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