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| Titel | Understanding wine technology. a book for the non-scientist that explains the science of winemaking. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 3. ed., repr. Newark: DBQA Pub. 2012. XX, 307 S., mit Abb. (Science of wine explained). |
| Verfasser/in |
Bird, David
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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2012
Newark
DBQA Pub.
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer |
| ISBN | 978-0-9535802-2-4 |
| Umfang | XX, 307 S., mit Abb. |
| Erschienen in | Science of wine explained |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
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Chemie
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Wein
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