|
|
| Titel | Be- und Entlüftungsverfahren von Kellern und Gebäuden zur Weinherstellung und -lagerung unter besonderer Beachtung von sensorischen, ökonomischen und qualitativen Kriterien. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Darmstadt: KTBL 2014. 31 Bl., mit Abb. (Ausschuss für Technik im Weinbau: ATW-Bericht | 176.) |
| Verfasser/in |
Schwarz, Hans-Peter
|
| Publikationstyp | Buch |
|
Erschienen
|
2014
Darmstadt
KTBL
|
| Anmerkungen | Besitznachweise: (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: 292) Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main, Frankfurt a.M. |
| Umfang | 31 Bl., mit Abb. |
| Erschienen als | Ausschuss für Technik im Weinbau: ATW-Bericht, Band 176. |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
|
Sensorische Prüfung
|
Weinherstellung
|
Lebensmittelqualität
|
Wein
|
| Weitere Informationen |
http://d-nb.info/1058255789/04
|
