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Titeldetails:
TitelAnalytik des Weines. Untersuchen und bewerten. Helmut Dietrich ... (Hrsg.)
VerantwortlichAus f39x: Stuttgart: Ulmer 2018. 500 S., mit Abb.
Verfasser/in Dietrich, Helmut
Publikationstyp Buch
Erschienen 2018
Stuttgart
Ulmer
Schoene-NummerNr35497
AnmerkungenPreis: 79,90 EUR; Besitznachweise: Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universiät Hohenheim, Stuttgart
ISBN978-3-8186-0389-2
Umfang500 S., mit Abb.
Schlagwörter Kellerwirtschaft | Weinherstellung | Chemie | Wein | 7