Titeldetails:
Titel"Man muss demütig bleiben!"
TitelzusatzSommelier des Jahres 2023 im französischen Guide Michelin, einen "regulären" und einen grünen Michelin-Stern sowie eine der größten und interessantesten Karten Europas für naturbelassene und Low-Intervention-Weine: Cyril Kocher ist im Restaurant Thierry Schwartz mitten in der elsässischen Kleinstadt-Idylle von Obernai Hüter eines lange kaum bekannten Schatzes, der immer mehr Weinfreaks aus allen Ländern anzieht ...
VerantwortlichInterview: Christoph Nicklas
Verfasser/in Kocher, Cyril | Nicklas, Christoph
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2024
UmfangIllustrationen
QuelleMeiningers Sommelier (2024) 3 Seite 36-37
In Meiningers Sommelier
Schlagwörter Elsass | Sommelier | Interview
Bestandsangaben:
Zum Bestand siehe: Meiningers Sommelier