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Pinot Noirs aus dem Elsass: Griff nach den Sternen
| was hat es mit den Pinot Noirs aus dem Elsass auf sich? Das wollten wir genau wissen und forderten über das Comité Interprofessionnel des Vins d'Alsace ausgewählte Winzerinnen und Winzer auf, ihre besten Rotweine für eine Blindprobe anzustellen ...
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Dominé, André |
2025 |
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Crémant Duett
| Crémants erfreuen sich stetig wachsender Beliebtheit, wobei Crémant d'Alsace und Crémant de Loire führen ...
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Dominé, André |
2025 |
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"Man muss demütig bleiben!"
| Sommelier des Jahres 2023 im französischen Guide Michelin, einen "regulären" und einen grünen Michelin-Stern sowie eine der größten und interessantesten Karten Europas für naturbelassene und Low-Intervention-Weine: Cyril Kocher ist im Restaurant Thierry Schwartz mitten in der elsässischen Kleinstadt-Idylle von Obernai Hüter eines lange kaum bekannten Schatzes, der immer mehr Weinfreaks aus allen Ländern anzieht ...
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Kocher, Cyril; Nicklas, Christoph |
2024 |
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Elsässer Wein in Württemberg : eine kulinarische Liaison
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Rückert, Peter |
2024 |
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Viticulture
| le choix des armes : en s'appropriant de nouveaux matérels végétaux tout en encadrant leur utilisation et leur suvi ...
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Métral, Olivier |
2024 |
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Spektrum Elsass : lange rätselten Weintrinker, welche Richtung der Weinbau im Elsass einschlagen würde. Nun ist die Sache klar: Riesling, Muscat und Gewürztraminer fallen biologisch, naturverbunden und puristisch aus ...
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Faßbender, Wolfgang |
2022 |
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Wie weit ist der Weg zum besten Riesling der Welt?
| Als Besitzer des Europa-Parks Rust kennt sich die badische Unternehmerfamilie Mack bestens aus mit Freizeitspaß und Genuss. Bislang aber nicht mit Weinanbau. Nun hat sie im Elsass ein Château in Grand-Cru-Lage gekauft - und will damit an die internationale Spitze
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Schindler, Beate |
2022 |
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Tag der Asche : Thriller
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Grangé, Jean-Christophe; Werner-Richter, Ulrike |
2022 |
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Die Gewurztraminer-Krise im Elsass
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Pigott, Stuart |
2021 |
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Deux mille vins
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Colas, Alain; Lacroix, Élodie; Amsbeck, Florence; Bibliothèque Nationale et Universitaire de Strasbourg |
2020 |
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Elsässer Weinstrasse
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Benstem, Anke |
2019 |
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Pinot noir im Kommen : lange Zeit wurde der Pinot noir im Elsass stiefmütterlich behandelt und kam blass daher ...
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Dominé, André |
2018 |
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Vom einstigen Weinbau im Westrich.
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Fickert, Jan |
2018 |
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Schweigen an der Grenze. Ein ziemlich heikles Thema [Lage Schweigener Sonnenberg] an der deutsch-französischen Grenze beschäftigt seit geraumer Zeit Winzer, Weinkontrolleure, Juristen, Funktionäre und Politiker.
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Pilz, Hermann |
2017 |
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Nur Exzellenz bringt uns zum Träumen. Winzerlegende Léonard Humbrecht, Elsass.
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Schroeder, Barbara |
2017 |
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Sinnvoller Unsinn. Elsäßer Grands Crus. Text und Fotos: Rolf Bichsel. Recherchen und Interviews: Barbara Schroeder.
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Bichsel, Rolf; Schroeder, Barbara |
2017 |
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40 Jahre Crémant d'Alsace. Lange wurde die Nachbarregion im Westen totgesagt und -geschrieben. Doch Zeichen der Hoffnung existieren - auch wenn sie bislang vor allem Schaum- und Bioweine betreffen.
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Faßbender, Wolfgang |
2016 |
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Elsäßer Fabelweine - Domaine Trimbach. Einige der größten Rieslinge und Gewürtztraminer stammen aus dem Elsaß.
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Kiechl, Wolfgang |
2016 |
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Drei Länder eine Region. Vom himmlischen Riesling bis zum puren Pinot - die Weine aus dem Dreiländereck bereiten grenzenlosen Genuss. Grund genug für eine Rundreise durch die sonnenverwöhnte Oberrheinische Tiefebene zwischen den französischen Vogesen, dem deutschen Schwarzwald und dem Schweizer Jura. Text und Fotos: Joël Gernet.
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Gernet, Joël |
2016 |
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Einzigartig und charakterstark. Das Elsass ist aufgrund seiner großen Bodenvielfalt und seines einzigartigen Klimas eines der außergewöhnlichsten Weinanbaugebiete Frankreichs. Mit reinsortig abgefülltem Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer oder Pinot Noir haben die Elsässer Winzer ein starkes Alleinstellungsmerkmal, das vor allem für deutsche Konsumenten interessant ist. [Gabriele Grasmück].
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Grasmück, Gabriele |
2015 |
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543 Jahre alter Wein zieht um.
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2015 |
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Trauben sind süß, Küsse auch ... Wenn Seppi Landmann zur Lese ruft, dann kommen alle: Russen, Franzosen, Deutsche, Spanier, Chinesen und auch ein paar Elsäßer tummeln sich 25 Kilometer südwestlich von Colmar in Landmanns Grand-Cru-Lagen. Der Grund ist so schön wie simpel, bei Lamdmann im Vallé Noble darf man beim Herbsten mithelfen.
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Cames, Pascal |
2015 |
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Elsaß rüstet auf. Im Elsaß gibt es mehr Einzellagen als im Burgund. Allerdings fehlt es an einer klaren Hierarchie und an Anerkennung. Nun machen die Winzer zahlreiche Vorstöße und setzen alte Rebsorten für die Zukunft.
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Dominé, André |
2015 |
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Eine Region auf der Suche: auf der Fachmesse Millésimes Alsace in Colmar hat die Elsässer Weinbranche einen gelungenen Auftritt hingelegt - in dessen Mittelpunkt der Riesling stand. Es wurde aber auch offen über die Probleme des Anbaugebiets gesprochen.
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Grasmück, Gabriele |
2014 |
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"Man muss Geduld für den Wein entwickeln, dann vollzieht sich ein Wunder" : die Domaine Klein an der historischen Stadtmauer St. Hippolyte - eine Entdeckung an der Elsässischen Weinstraße
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Kierey, Beate |
2014 |
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Winzer & Weingüter - Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2013 |
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"Er isch vun 888": zwei PS bringen den Zehntel aus Scherwiller über den Rhein zum Gengenbacher Weinfest.
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2013 |
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Elsass: [entlang der Weinstraße: Weine, Winzer, Lagen, Spezialitäten].
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Das Elsass: Identitätskrise im Weinparadies.
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Pigott, Stuart |
2013 |
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Mit Biodynamie an der Spitze. Ohne viel Lärm hat sich im Elsass eine Revolution vollzogen. Ein Achtel seiner Rebfläche wird mittlerweile ökologisch bearbeitet, und die besten Winzer haben sich der Biodynamie zugewandt. Das Resultat: einfach sensationelle Weine!
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Dominé, André |
2013 |
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Sinnliches Elsaß. Direkt an der Grenze zu Deutschland gelegen, verkörpert das Elsaß wie keine andere Weinregion eine spannende Verbindung von französischen und deutschen Weintraditionen. Das macht es zwar nicht unbedingt einfach, aber dafür umso interessanter - für Winzer und Weinliebhaber.
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2012 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2012 |
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Im Elsass geht's bergauf. Trendwende in Frankreich. Noch beherrschen rund um Strassburg und Colmar Choucroute, Plüschstörche und restsüsse Weine die von Touristen gefluteten Weindörfer. Doch die Zeit für eine Trendwende ist überreif. Einige weltoffene Winzer haben dies erkannt. Eine Reportage über die Protagonisten des 'Nouvelle Alsace'.
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Vaterlaus, Thomas |
2012 |
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Die soziale Lage der Weinbergarbeiter im Laufe der Jahrhunderte.
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Schruft, Günter |
2012 |
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Der Crémant. Alles, nur kein Champagner. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2012 |
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Ein Schloss im Weinberg. Wohnkultur und Lebensstil französischer Winzerfamilien. Solvi dos Santos. Text von Florence Brutton.
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Dos Santos, S¢lvi; Brutton, Florence |
2012 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2011 |
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'Runkeler Roter' im Elsass. [Verfasser: Rolf]] Goe[ckel].
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Goeckel, Rolf |
2011 |
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Traum in Weiß mit roten Tupfern. Europäische Weinstraßen: Elsass. Die 'Route des Vins d'Alsace', eine der ältesten Weinstraßen Frankreichs, zeigt dem Reisenden auf 170 Kilometern Länge die Schönheiten der Region. Und daran herrscht wahrlich kein Mangel. Wer außerdem noch Lust auf Weinwanderungen oder stimmungsvolle Weinfeste links und rechts des Weges verspürt, der sollte einfach ein paar Tage länger einplanen.
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Hubert, Wolfgang |
2011 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2010 |
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Bordeaux & Co. Hrsg.: Robert Göbel. Beiträge von Dorothee Arnold [u.a.]. Autoren: Studenten der Internationalen Weinwirtschaft 2008.
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Göbel, Robert |
2010 |
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Alsace. Une civilisation de la vigne du VIIIe siècle à nos jours.
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Muller, Claude |
2010 |
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Die Sorte der Grauen Mönche. Grenzgeschichten. T. 1.
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Knoll, Rudolf |
2010 |
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Elsass. Die Weinstrasse. Photographies: Christophe Hamm. Auteurs: Jacky Bind et Jean Claude Colin.
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Hamm, Christophe; Bind, Jacky; Colin, Jean Claude |
2010 |
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Südpfalz Weinlesebuch. Der große Weinführer für die Südpfalz nebst einer Exkursion ins nördliche Elsass - Essbares, Trinkbares, Lesbares aus dem Land der verbindenden Grenze. Fotos von Gert Steinheimer. Hrsg. von Constanze & Thomas Lindemann.
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Hucke, Johannes; Steinheimer, Gert; Lindemann, Constanze; Lindemann, Thomas |
2009 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2009 |
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Baden und Elsass. Weine. Winzer. Weinlandschaften. Mit Fotografien von Andreas Durst.
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Lüer, Manfred; Kurt, Chandra; Durst, Andreas |
2009 |
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Frankreichs schönste Weinregionen. Charmante Weinorte und berühmte Anbaugebiete in ganz Frankreich entdecken. Extra: Glossar rund um den Wein.
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Botzian, Magarete; Kuhn-Delestre, Beate |
2009 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland. Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2008 |
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Rund um das Winzerhaus von Fislis.
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Spycher-Gautschi, Albert |
2007 |
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Weine der Welt.
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Godebski, Nicolas |
2007 |
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Rebe und Wein. 11. Fortsetzung. Winzerfest, Weinkönigin, Weinmesse, Weinwoche, Weinbaukongreß.
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Sturm, Helmut; Kaczmarczyk, Horst |
2007 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2007 |
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Weinwanderwege Elsass und Baden.
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Hobmeier, Elsbeth; Koelliker, Beat |
2007 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2006 |
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Außergewöhnliche Weine dieser Welt. Ein Raritätenkabinett.
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Morel, François |
2006 |
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Weinbau im Mittelalter. Eine kleine Geschichte des Rebensaftes.
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Hausemann, Corinna |
2005 |
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Rebe und Wein. 4. Fortsetzung (Die Neuzeit).
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Sturm, Helmut; Kaczmarczyk, Horst |
2005 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland, Elsass, Luxemburg, Österreich und Südtirol.
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2005 |
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Weingüter in Frankreich. Für Kenner und Genießer entdeckt: Burgund, Bordelais, Elsass, Jura, Loire, Rhône, Provence, Languedoc-Roussillon.
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Schrader, Halwart |
2005 |
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Winzer & Weingüter. Deutschland und Österreich mit Elsass und Luxemburg.
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2004 |
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Rentabilität des Rebbaus am Beispiel elsässischer Klöster.
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Rapp, Francis |
2004 |
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Die Herren von Rappoltstein, ihre Stadt und die Reben. Eine Skizze der Beziehungen zwischen Herrschaft und Stadt im Elsaß.
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Jordan, Benoît |
2003 |
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Winzer & Weinkultur. Deutschland. 2003/2004.
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2003 |
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50 Jahre 'Route Des Vins D'Alsace'. Straße der Genüsse.
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Tolksdorf, Stefan |
2003 |
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Der Weinbau im Elsaß.
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Sterk, Marcus |
2002 |
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Wein und städtische Lebenswelt im Elsaß.
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Kammerer, Odile |
2001 |
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Weinbau und Alltag der Rebleute.
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Mathey, Gregor; Widmann, Hans-Peter |
2001 |
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Städtische Berufe um den Wein.
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Sicheneder, Sebastian |
2001 |
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Eine europäische Rebsorte. Grauburgunder oder Ruländer - auch in Ungarn, Elsaß, Österreich.
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Oberste-Lehn, Gert |
2001 |
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Die Weine aus dem Elsaß.
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Rumrich, Sabine; Swoboda, Ingo |
2000 |
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Johannes Gutenberg und der Wein. In Straßburg mußte der Meister Weinsteuer bezahlen. Nur spärliche Urkunden.
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Radler, Ferdinand |
2000 |
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Rheinischer Wein in Brügge.
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Militzer, Klaus; Rößner, Renée |
2000 |
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Die elsässische Weinstraße.
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Vogler, Bernard |
2000 |
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Die Weine des Elsaß. Der Guide für Kenner und Genießer.
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Faßbender, Wolfgang |
1999 |
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Weinstuben im Elsaß.
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Freier, Ute; Freier, Peter |
1999 |
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Praxisbericht zum ökologischen Weinbau im Elsaß.
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Frick, Jean-Pierre |
1998 |
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Die Weinstuben des Elsaß. Mit 40 Rezepten. Fotos von Armin Faber.
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Siebeck, Wolfram; Faber, Armin |
1997 |
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Elsaß. Durch Rebberge und Weindörfer.
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Duijker, Hubrecht |
1997 |
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Elsaß. Durch Rebberge und Weindörfer.
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Duijker, Hubrecht |
1996 |
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Elsaß. Durch Rebberge und Weindörfer.
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Duijker, Hubrecht |
1996 |
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Ein Vergleich der Texturen von Weinbergsgesellschaften im Elsaß und in Südfrankreich.
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Wilmanns, Otti |
1995 |
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Einkaufen beim Winzer. Über 240 Winzeradressen im Elsaß.
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Zimmermann, Gerd |
1995 |
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Elsässische Weinstuben.
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Pudlowski, Gilles |
1994 |
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Geschichte des elsässischen Weinbaus.
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1994 |
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Auf Öchsle-Tour. Durch die Weinberge der Region. [Baden, Elsaß, Schweiz.]
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Fehr, Hans Otto; Schwitalla, Thomas |
1993 |
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Süßer Seitensprung ins Elsass [Wein].
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Zwink, Holger |
1993 |
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Weinbau im Schutze der Vogesen - Das Elsaß.
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Geib, Manfred |
1993 |
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Handel und Vertrieb rheinischer und elsässischer Weine über Köln im Spätmittelalter.
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Militzer, Klaus |
1993 |
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Elsaß. Wein- und Spezialitätenführer für Reise und Einkauf. Der gastronomische und kulinarische Ratgeber mit ausgewählten Hotelempfehlungen.
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Stechl, Hans-Albert; Roschach, Hans |
1992 |
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Die Weinstuben des Elsaß. Mit 40 Rezepten und 160 Fotos von Armin Faber.
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Siebeck, Wolfram; Faber, Armin |
1991 |
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Der Weinbau im Elsaß. Aktuelle Produktions- und Absatzstruktur.
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Michna, Rudolf |
1991 |
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Die Weinstuben des Elsaß. Mit 40 Rezepten und 160 Fotos von Armin Faber.
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Siebeck, Wolfram; Faber, Armin |
1991 |
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Regionalspezifische Züge der elsässischen Winzergenossenschaften und ihre Stellung in nationalen Kontext.
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Michna, Rudolf |
1990 |
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Weinparadies Oberrhein ... . Ein kritischer und unabhängiger Führer zu den Weinen der drei Länder am Rheinknie. Fotos von André Muelhaupt.
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Christen, Hanns Ulrich |
1990 |
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Die Weine des Elsass.
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Dreyer, Joseph |
1990 |
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Die großen Weine. Elsass, Loire, Champagne.
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Duijker, Hubrecht |
1988 |
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Die Weinstraße von Thann bis Riquewihr.
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Back, Jack-Harry |
1987 |
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Der Rebbau in Valff und Umgebung.
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Voegel, André |
1987 |
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Bucher's Straßburg und Elsässische Weinstraße. Photos: Hans R. Schläpfer. Text: Michael Frank.
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Schläpfer, Hans R.; Frank, Michael |
1987 |
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