BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

Titeldetails:
TitelHandlese oder Vollernter? Erste Erkenntnisse aus Vergleichskelterungen
Titelzusatzder Praxisversuch des Weinbauzentrums Wädenswil vergleicht systematisch die analytischen Unterschiede zwischen Handlese und maschineller Ernte. Die Ergebnisse liefern wichtige Erkenntnisse für Qualität, Verarbeitung und Wirtschaftlichkeit im modernen Rebbau
VerantwortlichSalome Schneider, Fabio Montalbano, Lorenz Kern - Weinbauzentrum Wädenswil AG
Verfasser/in Schneider, Salome | Montalbano, Fabio | Kern, Lorenz
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2026
UmfangIllustrationen
QuelleObst + Wein 162 (2026) 2 Seite 16-18
In Obst + Wein
Schlagwörter Schweiz | Weinbau | Weinlese | Vollernter
Bestand in 1 Bibliothek:

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