BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Titeldetails:
Titel Trauben- und Tresterbrände optimieren Titelzusatz typischer Sortencharakter gefragt : Trauben zählen zu den zuckerreichsten Früchten und sind oft reich an Aromastoffen. Neben dem klassischen Trauben-Produkt Wein finden sich auf dem Markt auch Destillate auf Basis von Trauben wie Traubenbrand, Tresterbrand, Branntwein, Weinbrand und Hefebrand ... Verantwortlich M. Gössinger Verfasser/in 1371469296 Publikationstyp Aufsatz Erschienen 2026
Umfang Illustrationen Quelle Der Winzer 82 (2026) 8 Seite 12-15 In Der Winzer Schlagwörter Trester | Weinbrand | Branntwein | Destillation
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