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Konsequenter geht nicht. Der kleine Familienbetrieb Recaredo mitten in Sant Sadurni erzeugt ausschließlich aus eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen die exklusivsten spanischen Schaumweine überhaupt. Sie lagern bis zu 10 Jahre auf der Hefe. [Jürgen Mathäß].	Mathäß, Jürgen	2014
Attraktives Profil und zuverlässige Qualität. Die Rioja hat im Verlauf der Jahrzehnte viel Wandel erlebt. Als älteste Qualitätsweinregion Spaniens sah man dort, wie sich die anderen Gebiete des Landes entwickelten - und zog mit, indem man fleißig am Profil feilte. Heute ist die Region vielfältiger denn je und bietet in sämtlichen Qualitätsstufen und Stilistiken starke, spannende Weine.		2014
Die Rebe als Kulturpflanze. [Verfasser:] Ernst [Heinrich] Rühl und Joachim Schmid.	Rühl, Ernst Heinrich; Schmid, Joachim	2013
Keep on rolling, rolling, rolling ... : Ist der Rioja Gran Reserva ein besonders altmodischer Weintyp oder ein besonders moderner? Wir gehen der Frage nach und begrüssen gleichermassen Traditionsbewusstsein und verhaltene Modernisierungen der spanischen Klassiker. Unsere Verkoster waren hellauf begeistert.	Mathäß, Jürgen	2013
Der ultimative Terroir-Trip. Der Boden rund um die galicische Provinzmetropole Ourense ist radikal präsent: Er lässt überall schwefliges, heisses Thermalwasser sprudeln und verleiht besonders den weissen Godello-Top-Crus eine einzigartige, mineralische Salzigkeit. Wir entdecken ein Weingebiet für Terroir-Fundamentalisten. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebelsen.	Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz	2013
Wein und Architektur. [Autoren:] Heinz-Gert Woschek [Hrsg.]. Denis Duhme; Katrin Friederichs.	Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin	2013
Bauen für den Wein. Wein & Architektur.	Woschek, Heinz-Gert	2012
Die Weingöttinnen: wer in der Weinszene die Geschlechterfrage stellt, gerät schnell in ein Minenfeld von Vorurteilen und Klischeevorstellungen. Sicher ist: noch nie prägten Frauen die Weinkultur so stark mit wie heute, sowohl auf Seiten der Produzenten wie auch auf Seiten der Konsumenten.	Müller-Dawson, Brenda	2012
Peñín, José: Guía Peñín [Guia Penin]. Spaniens Weinführer 2012. Über 9.800 verkostete Weine. Über 2.000 Weinkeller mit umfassenden Informationen. Verzeichnis der besten Weine nach ihrem Preis-Leistungs-Verhältnis in den verschiedenen Weingebieten. Beratung und redaktionelle Aufsicht: José Peñín.	Peñín, José	2012
Spanische Rebschule. Experten haben in Spanien rund 600 verschiedene Rebsorten gezählt. Viele sind vielleicht zu Recht in Vergessenheit geraten. Einige jedoch haben genug Potenzial, um neben Tempranillo, Verdejo & Co. in der Nationalmannschaft zu spielen. Man muss die Talente nur aufspüren.	Mathäß, Jürgen	2012
Weinstadt Valladolid.	Mathäß, Jürgen	2012
El Camino Francés - der Weg & seine Weine. Weite, Stille, Begegnung und Wein: der spanische Jakobsweg und seine sieben DOs. Wein.pur besuchte Weingüter entlang dem Pilgerweg.		2012
'Great Wine Capitals'. Hauptstädte des Weins. Das internationale Netzwerk 'Great Wine Capitals' verknüpft auf einzigartige Weise die Alte Welt mit der Neuen Welt des Weines.		2012
Der Qualitätsriese. La Mancha. Jede Geschichte über La Mancha beginnt mit Don Quijote, seinem Klappergaul Rosinante und dem Kampf mit den Windmühlen. Weshalb nur? Man könnte fast meinen, im Weinzentrum Spaniens stehe die Zeit seit 400 Jahren still. Ein verhängnisvoller Irrtum, den wir hier gerne korrigieren. Text: Thomas Vaterlaus. Fotos: Heinz Hebeisen.	Vaterlaus, Thomas; Hebeisen, Heinz	2012
Elegante Rote von Son Campaner. Deutsche Winzer auf Mallorca.	Engelhardt, Dirk	2012
Guía Peñín [Penín] 2013. Spaniens Weinführer. [Über 9.800 verkostete Weine, über 2.000 Weinkeller mit umfassenden Informationen, Verzeichnis der besten Weine nach ihrem Preis-Leistungs-Verhältnis in den verschiedenen Weinanbaugebieten].		2012
Spanisches Füllhorn. Die Wirtschaftskrise in Spanien hat auch Gutes - zumindest für uns in Deutschland. Spaniens Winzer lassen sich Neues einfallen, um Konsumenten zu überzeugen. Günstige Preise gehören ebenso dazu wie neue Weinideen.	Mathäß, Jürgen	2012
Andalusien. Weine mit neuen Horizonten.	Stelzig, Matthias	2012
Gran Reserva. Ein Wein-Krimi.	Henn, Carsten Sebastian	2012
Spaniens sentimentale Seite. Verwunschenes Galicien. Wo ein Ort 'O Cabo do Mundo', das Ende der Welt, heisst, erwartet man weder önologische und gastronomische Höhepunkte. Zu Unrecht. Denn in Ribeiro und Ribeira Sacra, im grünen Binnenland von Galicien, bewirtschaften Winzer mit Herzblut kleinste Parzellen und Hausfrauen wetteifern um die beste Zubereitungsart für Kraken. Text: Bartolomé Sanchez. Fotos: Heinz Hebeisen.	Sanchez, Bartolomé; Hebeisen, Heinz	2011
Alte Reben neu entdeckt. Autochthone Rebsorten. Seit drei Jahrzehnten gibt es in Europa einen Trend zu autochthonen Rebsorten, denn die Weinfreunde suchen in ihrer Lust auf Neues zunehmend das Unverwechselbare und Eigenständige. Sie finden es in alten regionaltypischen Reben und ihren charaktervollen Weinen.	Thomann, Wolfgang	2011
In Erinnerung an einen vorzüglichen Wein	Fernández de Castro, Javier; Berger, Timo	2011
MallorcaWein 2011/12. Hrsg.: Georg Weimert.	Weimert, Georg	2011
Wein-Enzyklopädie. Die weltweit besten Winzer und ihre Weine. Hrsg. von Jim Gordon.	Gordon, Jim	2011
Wein und Architektur. Autoren: Heinz-Gert Woschek (Herausgeber), Denis Duhme, Katrin Friederichs.	Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin	2011

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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