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Menge/Güte-Beziehung. Niedrigere Erträge Garant für hohe Qualität? Gibt es eine eindeutige Beziehung zwischen der Ertragshöhe und der Weinqualität? Oder anders ausgedrückt: ist die Weinqualität bei einem niedrigen Ergragsniveau immer höher einzustufen? Prior, Bernd 2013

Traubenteilen. Eine Premium-Kulturmaßnahme. Daniel Molitor [u.a.] Molitor, Daniel / 1978- 2013

Vom Adlon bis in die Region. 2013

Weindegustationen der Extraklasse: unterwegs im Bordeaux. Bordeaux ist mehr als ein berühmtes Weinanbaugebiet - es gilt als Symbol für großen Wein schlechthin. Spitzenweine aus dem Bordeaux faszinieren Kenner, Sammler und Spekulanten aus aller Welt gleichermaßen. Witzgall, Heike 2013

Ökologische Weinkultur in der Hauptstadt. Anfang Mai wurde Berlin zu Deutschlands Weinhauptstadt. Etwa 300 Interessierte folgten der Einladung zur Bioweinverkostung "Stadt Land WEIN" in die St. Elisabeth-Kirche in Berlin Mitte. 35 ECOVIN-Weingüter aus zehn deutschen Weinbaugebieten boten den Besuchern eine Vielfalt ökologisch erzeugter Weine. 2013

"Brot & Wein": die Genuss-Ausstellung. Niederösterreichische Landesausstellungen finden alle zwei Jahre in einem jeweils anderen Landesviertel statt. Von 27. April bis 3. November dieses Jahres ist die Niederösterreichische Landesausstellung mit einem äußerst passenden Thema im Weinviertel zu Gast. 2013

Wein über den Wolken: auf Reiseflughöhe können Weine anders schmecken - aber die Weineinkäufer der großen internationalen Airlines wissen, wie sie ihren Passagieren auch unter überirdischen Bedingungen höchste Genüsse bieten. Freitag, Michael 2013

Mit wachem Blick fürs Wesentliche. Gerhard Grans kann mit seinem Weingut Grans-Fassian an der Mosel auf eine erstaunliche Entwicklung blicken: hier entstehen feinste fruchtsüße Rieslinge und jüngst auch erstklassige trockene Gewächse. Von Till Ehrlich. Fotos Christof Herdt. Ehrlich, Till; Herdt, Christof 2013

Gesundheit als neuer Wohlstandszyklus?: in den letzten Jahren konnten wir eine starke Zuwendung der Verbraucher zu regionalen Produkten und einer, auf den ersten Blick unerklärbaren neuen Hinwendung zum Landleben und zur Region feststellen. Kolesch, Hermann 2013

Vokabular des Weingenusses. Fischer, Ulrich 2013

Eine Reise durch die Kulturgeschichte des Weines. Landesbibliothekszentrum zeigt alte Preislisten und Karten - kunstvoll gestaltete Zeitzeugen. Boch, Volker / 1976- 2013

Cabernet Sauvignon. Er ist eine der meistgereisten Rebsorten der Welt, und dank dem Klimawandel - so heisst es landläufig - fühlt sich Cabernet Sauvignon auch in unseren Breiten wohl. Sitmmt das wirklich? Und wenn ja, brauchen wir denn Cabernet Sauvignon vom Bodensee? 2013

Kleines Land - großer Wein. Österreichs Wein im Kontext der weiten Welt. Pleil, Josef 2013

Große Weine und harte Plagen. Probleme des Weinbaus einst und heute. Redl, Helmut 2013

Qualität durch niedrigere Hektarerträge. 2013

Intervitis Interfructa. Vom 24. bis 27. April findet in diesem Jahr auf dem Stuttgarter Messegelände am Flughafen die INTERVITIS INTERFRUCTA statt. 2013

Zwischen Mythen und Fakten. Kupfer gegen Böckser. Schneider, Volker 2013

Wie kommt der Wein zum Kunden? Spedition, Paketdienst oder doch lieber selbst? Mend, Matthias 2013

Mit Biodynamie an der Spitze. Ohne viel Lärm hat sich im Elsass eine Revolution vollzogen. Ein Achtel seiner Rebfläche wird mittlerweile ökologisch bearbeitet, und die besten Winzer haben sich der Biodynamie zugewandt. Das Resultat: einfach sensationelle Weine! Dominé, André / 1946- 2013

Alles Biowein. Mend, Matthias 2013

Champagne. Eichelmann, Gerhard 2013

25 Jahre Weinkollegium Königliches Kelterhaus zu St. Remigius in Boppard. [Festschrift zum 25-jährigen Bestehen des Weinkollegiums Königliches Kelterhaus zu St. Remigius in Boppard. Red.: Hans Peter Schüz ... ] Schüz, Hans Peter 2013

Pfälzer Restaurantführer [2014-2015]. 149 Empfehlungen von der Weinstube bis zum Gourmetlokal. Die besten Weingüter, Cafés und Weinhotels. Hrsg. von Wolfgang Faßbender. Faßbender, Wolfgang 2013

Mit Wein und über Wein. Sachbuch. Pennartz, Hans-Josef 2013

Eichelmann Deutschlands Weine 2013. Eichelmann, Gerhard 2013

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