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Rund um den Schaffhauser Wein. Wissenswertes zur Weinbauregion Schaffhausen. Lustige Geschichten, Anekdoten und Sprüche. Reich bebilderter Gang durchs Weinjahr. Schaffhauser Wein-ABC.
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Harzenmoser, Martin; Baumann, Max; Rahm, Carl C. |
2012 |
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Alte Reben neu entdeckt. Autochthone Rebsorten. Seit drei Jahrzehnten gibt es in Europa einen Trend zu autochthonen Rebsorten, denn die Weinfreunde suchen in ihrer Lust auf Neues zunehmend das Unverwechselbare und Eigenständige. Sie finden es in alten regionaltypischen Reben und ihren charaktervollen Weinen.
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Thomann, Wolfgang |
2011 |
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Wein-Enzyklopädie. Die weltweit besten Winzer und ihre Weine. Hrsg. von Jim Gordon.
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Gordon, Jim |
2011 |
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Weinseller. 2011/12.
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Kurt, Chandra |
2011 |
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Wein und Architektur. Autoren: Heinz-Gert Woschek (Herausgeber), Denis Duhme, Katrin Friederichs.
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Woschek, Heinz-Gert; Duhme, Denis; Friederichs, Katrin |
2011 |
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Wein & Käse. [Chefred. Jörg Ruppelt ... ]
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Ruppelt, Jörg |
2011 |
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Einfach mal blaumachen! Blauburgunder. Wenn Sie ohrenbetäubendes Tosen und Hunderte von Reisebussen ungern in Kauf nehmen, dann ist die Touristendestination Rheinfall wohl nicht Ihr Ding. Gemach, nur wenige Kilometer entfernt wartet das Blauburgeunderland mit Ruhe und besten Weinen auf Sie.
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Herzog, Benjamin |
2011 |
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Den Ton getroffen. Amphorenwein aus Salgesch. Die Behältnisse aus Ton schreibt Amédée Mathier zurzeit das jüngste Kapitel in der Geschichte der Walliser Weine. Die Unwägbarkeiten des Ausbaus in den fraglichen Gefässen vergleicht er mit einem Kind: 'Bis ein Vater sich eingesteht, dass die Erziehung gescheitert ist, braucht er viel'.
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Böniger, Daniel |
2011 |
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Getreide, Fleisch und Geld gegen Wein. Stadt-Umland-Beziehungen im spätmittelalterlichen St. Gallen.
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Sonderegger, Stefan |
2011 |
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Von Humagne Rouge bis Heida. Ein weinkulinarisches Abenteuer im Wallis.
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Gay, Madeleine; Kurt, Chandra |
2011 |
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Atlas der Weinkulturen Europa.
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Hormes, Stefan; Peust, Silke |
2011 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich / Südtirol. 457 Weingüter - 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet von Peter Moser. 26 Destillerien mit 280 Edelbränden verkostet und bewertet von Peter Hämmerle. Weingasthöfe - Essen und Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2011.
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Moser, Peter; Hämmerle, Peter |
2011 |
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Edelsüße Weine.
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Winkler, August F. |
2011 |
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Weine und Reben im Kanton Solothurn.
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Küng, Manfred |
2011 |
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Den Gutedel veredelt. Schweiz - La Côte.
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Malnic, Evelyne |
2010 |
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Schweizer Weingeheimnis. Der Verein 'Mémoire des Vins Suisses' wurde mit dem Ziel gegründet, das Lagerpotenzial von Schweizer Weinen zu zeigen und auch eine kleine Schatzkammer an älteren Weinen anzulegen.
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2010 |
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Klima, Wein und Ohmgeld. Der Einfluss des Klimas auf Weinsteuern im Kanton Bern zu Beginn des 19. Jahrhunderts.
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Aeberhard, Eva |
2010 |
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Architektur & Wein. Ausgezeichnete Weinarchitektur in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol.
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Hempel, Andreas Gottlieb |
2010 |
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Rebsorten. Die wichtigsten in der Schweiz angebauten Rebsorten.
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Dupraz, Philippe; Spring, Jean-Laurent |
2010 |
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Seltene Muskateller und 'Blaue Seidentrauben' gedeihen wieder. Arca vitis - Rebenblut in Reinkultur.
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Hardegger, Markus |
2010 |
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Das Kloster Kempten und der Wein.
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Immler, Gerhard |
2010 |
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Landwirtschaftliche Spezialisierung in der spätmittelalterlichen Nordostschweiz.
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Sonderegger, Stefan |
2010 |
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Südwein oder verstärkter Wein. Sherry, Südwein, Portwein, Madeira, Samos, Sauternes, Commandaria, Pineau des Charentes, Moscatel de Setúbal, Muscat de Rivesaltes, Likörwein, Mistela, Prosek, Marsala, Vin Santo, Vin Doux Naturel, Vin Jaune, Floc de Gascgogne, Sciaccetrà.
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2010 |
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Weine der Welt. Anbaugebiete. Rebsorten und Weine. Erzeuger. Karten. Beratung: Susan Keevil. Beiträge: Geoff Adams [u.a.].
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Keevil, Susan; Adam, Geoff |
2010 |
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Die Winzer Graubündens und ihre Weine. Fotografiert von Jörg Wilczek.
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Kilchmann, Martin; Wilczek, Jörg |
2010 |
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Vor den Römern. Die ersten Weinservice im Wallis.
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Curdy, Philippe |
2010 |
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Weinbau im Wallis vor der Römerzeit? Was die Seesedimente erzählen.
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Wick, Lucia |
2010 |
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Gutedel und Chasselas - zweieiige Zwillinge. Grenzgeschichten. In der Schweiz ist sie die weisse Leitsorte, in Deutschland 'nur' eine regionale Spezialiät. Der Chasselas oder Gutedel brachte in den beiden Ländern lange Zeit total verschiedene Weine hevor. Jetzt nähern sich die Nachbarn an. Text: Thomas Vaterlaus, Rudolf Knoll; Fotos: Thomas Vaterlaus.
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Vaterlaus, Thomas; Knoll, Rudolf |
2010 |
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In Kaiserstuhl am Hochrhein. In Hohentengen wächst ein besonderer Gutedel.
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Hepperle, Ingrid |
2010 |
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Verein Rebbau Degenau. Jonschwil/Schwarzenbach.
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Bühler, Hans |
2010 |
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Unter dem Patronat des Staatsschreibers. Dem Dichter Gottfried Keller verdankt die Staatskellerei Zürich ihre fortdauernde Existenz. Heute produziert man hier mit großem Ehrgeiz moderne Schweizer Weine. Text: Caro Maurer. Fotos: Alex Habermehl.
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Maurer, Caro; Habermehl, Alex |
2010 |
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109 Straußwirtschaften und Gutsschänken. Gesamtverzeichnis. Seit 1991 zwischen Karlsruhe und Basel.
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Grosse, Klaus-Jürgen |
2010 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich / Südtirol. 463 Weingüter - 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet von Peter Moser. 29 Destillerien mit 240 Edelbränden verkostet und bewertet von Peter Hämmerle. Weingasthöfe - Essen und Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2010.
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Moser, Peter; Hämmerle, Peter |
2010 |
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Wanderungen im Weinland Schweiz. Auf 25 Routen durch reizvolle Reblandschaften.
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Hagmann, Luc |
2010 |
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Weinseller. 2010/11.
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Kurt, Chandra |
2010 |
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Rebe und Wein im Wallis. Die Geschichte von den Anfängen bis heute. Projektleitung: Anne-Dominique Zufferey-Périsset. Texte und Recherchen: Sabine Carruzzo-Frey, Pierre Dubuis [u.a.].
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Zufferey-Périsset, Anne-Dominique; Carruzzo-Frey, Sabine; Dubuis, Pierre |
2010 |
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Beck's Best. Die besten 3-Seen-Weine.
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Beck, Yves |
2010 |
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Weisser Wein und bunte Wiesen. Aufbruch am Burghügel Wartau. Vielfältige Projekte zur Aufwertung der Wartauer Naturschätze.
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Weber, Urs |
2009 |
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Die Werdenberger Reblagen im Jahr 2009. Die Weinbauflächen in den Gemeinden Wartau, Sevelen, Grabs und Sennwald und die Rebsorten, die darauf wachsen.
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Reich, Hans Jakob |
2009 |
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Weine, die ihre Seele nicht verloren haben. Die Ökologie im Werdenberger Weinbau.
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Revaz, Michel |
2009 |
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Die Fachsprache des Weinbaus im 'Schweizerdeutschen Wörterbuch'.
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Schifferle, Hans-Peter |
2009 |
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Heisse Liebe. Wein und Käse. Was tut der Weinfreund, wenn er beim Weingenuss nicht viel denken, sondern einfach nur geniessen will? Er macht einen Sprung nach Savoyen. Ein Plädoyer für Einfachheit und Geschmack.
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Bichsel, Rolf |
2009 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 460 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Weingasthöfe - Essen und Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2009/2010.
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Moser, Peter |
2009 |
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Die weissen & roten Rebsorten der Schweiz.
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Zaddach, Manfred |
2009 |
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Weinseller. 2009/10.
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Kurt, Chandra |
2009 |
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Große Vielfalt auf kleinem Raum. Weinland Schweiz.
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Schneider, Peter |
2009 |
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Die im Werdenberg früher und heute heimischen Rebsorten und ihre Weine. Von einstiger Vielfalt über Beschränkungen zur gezielten Sortenwahl.
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Hardegger, Markus |
2009 |
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Förderung des Weinbaus in Wartau. Der Wolfgartenbrief von 1618 und die Ablösung des kleinen Zehnten 1625.
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Graber, Martin |
2009 |
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Wein wird nicht erzeugt - Wein wird erzogen. Die zyklische Entwicklung der Rebe und die davon abhängigen Arbeiten des Winzers.
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Gabathuler, Markus |
2009 |
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Ein Saft für weltliche und geistliche Herren. Zum churrätischen Weinbau vom frühen bis späten Mittelalter.
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Gabathuler, Heinz |
2009 |
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Aus der über tausendjährigen Geschichte des Weinbaus im Werdenberg. Eine landwirtschaftliche Nebenkultur von kulturgeschichtlich erheblicher Bedeutung.
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Reich, Hans Jakob |
2009 |
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Drei-Seen-Land. Seine Weinberge und Hügel. Fotos: Béat App. Texte Annette Thorens.
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App, Béat; Thorens, Annette |
2009 |
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State of the art of winemaking. Der letzte Stand der Entwicklung bei der Verifizierung großer Weine. Mit Beiträgen von Georges Spengler [u.a.].
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Lantschbauer, Rudolf; Barwirsch, Sepp L.; Spengler, Georges |
2009 |
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Die ersten Weinbauern in Wallis. P. Curdy ...
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Curdy, Philippe |
2009 |
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Die besten 400 Weingüter der Schweiz. Getestet und bewertet.
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Faßbender, Wolfgang |
2009 |
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Schweiz und Bodensee. Weine. Winzer. Weinlandschaften. Mit Fotografien von Andreas Durst.
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Kurt, Chandra; Heinzelmann, Ursula; Durst, Andreas |
2009 |
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Gründungsversammlung der Gemeinschaft Deutschsprachiger Weinbruderschaften e.V. (GDW). Weinkultur, Weingenuss, Weinlandschaft, Weinarchitektur.
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Schulze, Steffi |
2008 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 470 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Weingasthöfe - Essen und Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2008/2009.
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Moser, Peter |
2008 |
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1001 Weine die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist. Vorwort von Hugh Johnson.
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Beckett, Neil; Johnson, Hugh |
2008 |
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Weine der Schweiz.
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Bättig, Hans; Gromann, Thomas |
2008 |
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Eine Weinzunft wurde zum Leben erweckt. Vinum Berneck: Dieser Bericht handelt von der Arbeit eines Vereines im Rheintal, welcher sich der Förderung von Rheintaler Weinen sowie Pflege der traditionsreichen Weinkultur verschrieben hat. Es ist eine Weinzunft, in der sich die Liebhaber des Weines und die Bernecker Weinproduzenten zusammengefunden haben, um Neues vorzustellen und Altes zu vermitteln und zu bewahren.
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Latzer, Kurt |
2008 |
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Rebenpflanzungen in der Stadtgemeinde Zug.
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Schobinger, Ueli |
2008 |
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Entdeckungsreisen zum Wein. Genusstouren zu Weinen und Winzern in Europa.
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Piroué, Susi |
2008 |
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Weinseller. 2008/09.
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Kurt, Chandra |
2008 |
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Enklave für Geniesser. Schaffhausen. Mechanische Uhren, moderne Kunst, edler Aceto und Winzer, die mit jedem Jahrgang neue Selektionen in die Flaschen bringen: Schaffhausen ist ein Schlaraffenland aller Sinne.
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Vaterlaus, Thomas |
2008 |
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Auf den Straßen des Weines. Unterwegs von Grusinien bis zu Via del Vino und zurück nach Sachsen.
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Böhme, Werner |
2008 |
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'Guter Wein hat diesen Lohn, dass man lange redt davon'.
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Hauri, Marcel |
2007 |
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Rebe und Wein. 9. Fortsetzung (Weinberg - Landschaften).
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Sturm, Helmut; Kaczmarczyk, Horst |
2007 |
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Visperterminen. Der höchstgelegene Weinberg Europas und seine Majestät der Heidawein.
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Stinn, Kornelia |
2007 |
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Alte Winzersprache in der Schweiz.
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Besse, Maria |
2007 |
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Wein spricht deutsch. Wein, Winzer, Weinlandschaften. Autorenteam: Stuart Pigott, Andreas Durst, Ursula Heinzelmann, Chandra Kurt, Manfred Lüer, Stephan Reinhardt.
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Pigott, Stuart; Durst, Andreas; Heinzelmann, Ursula; Kurt, Chandra; Lüer, Manfred; Reinhardt, Stephan |
2007 |
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Bioweine. Die besten Produzenten und ihre Weine. Methoden, Winzer und Bezugsquellen.
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Hubert, Wolfgang |
2007 |
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Wein spricht deutsch. Wein, Winzer, Weinlandschaften. Autorenteam: Stuart Pigott, Andreas Durst, Ursula Heinzelmann, Chandra Kurt, Manfred Lüer, Stephan Reinhardt.
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Pigott, Stuart; Durst, Andreas; Heinzelmann, Ursula; Kurt, Chandra; Lüer, Manfred; Reinhardt, Stephan |
2007 |
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Rebe und Wein. 11. Fortsetzung. Winzerfest, Weinkönigin, Weinmesse, Weinwoche, Weinbaukongreß.
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Sturm, Helmut; Kaczmarczyk, Horst |
2007 |
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Städtli-Torkel in Sargans. Umbau für öffentliche Anlässe als neue Nutzung.
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Lütolf, Urs Martin; John, Benno |
2007 |
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Der Weinbau im Thurgau.
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Nyffenegger, Eugen |
2007 |
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Picco Vino Schweiz.
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Bättig, Hans; Gromann, Thomas |
2007 |
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Weinwanderwege laden ein: Hohe Qualität und immer grössere Vielfalt prägen den Rebbau im Rheintal.
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2007 |
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Abgaberecht im alten Walliser Weinbau.
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Grichting, Thomas J. |
2007 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 470 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Weingasthöfe - Essen & Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2007/2008.
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Moser, Peter |
2007 |
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Weinseller. 2007/08.
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Kurt, Chandra |
2007 |
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Jsidor Niederer, Gaissau und Thal: Spezial-Geschäft für Obstmühlen, Obst- und Wein-Pressen, Brunnenmacher.
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Halter, Erwin |
2006 |
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Das Burgund der Schweiz.
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Jüstrich, Hans |
2006 |
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Schweizer Weinführer. 2006/2007. Genf - Waadt - Wallis - Tessin - Deutschschweiz - Neuenburg/Bielersee/Vully. Autoren: Eva Zwahlen und Emeline Zufferey. Hrsg.: VINEA, Sierre im Auftrag von Swiss Wine Promotion.
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Zwahlen, Eva; Zufferey, Emeline |
2006 |
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Do, wo mer eusi Räbe hei ... .
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Richli, Georg; Müller, Werner |
2006 |
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Weine der Welt. Ihre Vielfalt und ihre Herkunft.
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Sicheri, Giuseppe |
2006 |
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Weinwanderwege in der Schweiz. Jura, Mittelland, Ostschweiz.
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Hobmeier, Elsbeth; Koelliker, Beat |
2006 |
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Die grossen Weine der Welt.
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Girard-Lagorge, Sylvie |
2006 |
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Weinseller. 2006/07.
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Kurt, Chandra |
2006 |
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Kleine Weingeschichten aus dem Luzerner Seetal. Hrsg.: Walter Wettach. Texte: Anton Brunner [u.a.].
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Wettach, Walter; Brunner, Anton |
2006 |
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Rebe und Wein. 6. Fortsetzung (Die Neuzeit).
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Sturm, Helmut; Kacmarczyk, Horst |
2006 |
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Die Weinsteckbriefe. 430 Regionen und ihre Weine im Überblick.
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Gibel, Kurt |
2006 |
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Weine der Welt. Anbaugebiete. Rebsorten und Weine. Erzeuger. Karten. Beratung: Susan Keevil. Beiträge: Geoff Adams [u.a.].
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Keevil, Susan; Adam, Geoff |
2006 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 450 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Weingasthöfe - Essen & Wohnen in den Regionen. 1500 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2006/2007.
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Moser, Peter |
2006 |
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Außergewöhnliche Weine dieser Welt. Ein Raritätenkabinett.
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Morel, François |
2006 |
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Rebe und Wein. 3. Fortsetzung (Die Neuzeit).
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Sturm, Helmut; Kaczmarcyk, Horst |
2005 |
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Wein gegen Sklaven - der keltische Handel.
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Nick, Michael |
2005 |
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Falstaff-Weinguide. Österreich, Südtirol. 450 Weingüter und 3000 aktuelle Weine beschrieben und bewertet. Die Weingasthöfe. Die Gebietsvinotheken. 1300 Bezugsquellen in Österreich, Deutschland, Schweiz, Südtirol und Liechtenstein. 2005/2006.
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Moser, Peter |
2005 |
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Europas Rotweine.
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2005 |
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Zunft zu Weinleuten 1233. Komplett überarbeitete Festschrift zum 750-Jahr-Zunftjubiläum, im Jahr 1983 verfasst von Hansrudolf Schwabe-Burkhardt, ... illustriert von Hans Bühler. Im Auftrag von Meister und Vorgesetzten im Jahr 2005 neu verfasst, ergänzt und redigiert von Samuel Schüpbach-Guggenbühl, mit zusätzlichen Fotos von Alexander Schwabe-Koellreuter.
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Schüpbach-Guggenbühl, Samuel; Bühler, Hans; Schwabe-Koellreuter, Alexander |
2005 |
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