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Südwein oder verstärkter Wein. Sherry, Südwein, Portwein, Madeira, Samos, Sauternes, Commandaria, Pineau des Charentes, Moscatel de Setúbal, Muscat de Rivesaltes, Likörwein, Mistela, Prosek, Marsala, Vin Santo, Vin Doux Naturel, Vin Jaune, Floc de Gascgogne, Sciaccetrà.
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2010 |
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Weinbau im Wallis vor der Römerzeit? Was die Seesedimente erzählen.
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Wick, Lucia |
2010 |
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Gutedel und Chasselas - zweieiige Zwillinge. Grenzgeschichten. In der Schweiz ist sie die weisse Leitsorte, in Deutschland 'nur' eine regionale Spezialiät. Der Chasselas oder Gutedel brachte in den beiden Ländern lange Zeit total verschiedene Weine hevor. Jetzt nähern sich die Nachbarn an. Text: Thomas Vaterlaus, Rudolf Knoll; Fotos: Thomas Vaterlaus.
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Vaterlaus, Thomas; Knoll, Rudolf |
2010 |
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In Kaiserstuhl am Hochrhein. In Hohentengen wächst ein besonderer Gutedel.
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Hepperle, Ingrid |
2010 |
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Verein Rebbau Degenau. Jonschwil/Schwarzenbach.
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Bühler, Hans |
2010 |
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Vor den Römern. Die ersten Weinservice im Wallis.
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Curdy, Philippe |
2010 |
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Unter dem Patronat des Staatsschreibers. Dem Dichter Gottfried Keller verdankt die Staatskellerei Zürich ihre fortdauernde Existenz. Heute produziert man hier mit großem Ehrgeiz moderne Schweizer Weine. Text: Caro Maurer. Fotos: Alex Habermehl.
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Maurer, Caro; Habermehl, Alex |
2010 |
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109 Straußwirtschaften und Gutsschänken. Gesamtverzeichnis. Seit 1991 zwischen Karlsruhe und Basel.
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Grosse, Klaus-Jürgen |
2010 |
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Wanderungen im Weinland Schweiz. Auf 25 Routen durch reizvolle Reblandschaften.
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Hagmann, Luc |
2010 |
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Weinseller. 2010/11.
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Kurt, Chandra |
2010 |
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Beck's Best. Die besten 3-Seen-Weine.
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Beck, Yves |
2010 |
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Rebe und Wein im Wallis. Die Geschichte von den Anfängen bis heute. Projektleitung: Anne-Dominique Zufferey-Périsset. Texte und Recherchen: Sabine Carruzzo-Frey, Pierre Dubuis [u.a.].
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Zufferey-Périsset, Anne-Dominique; Carruzzo-Frey, Sabine; Dubuis, Pierre |
2010 |
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Weisser Wein und bunte Wiesen. Aufbruch am Burghügel Wartau. Vielfältige Projekte zur Aufwertung der Wartauer Naturschätze.
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Weber, Urs |
2009 |
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Die Werdenberger Reblagen im Jahr 2009. Die Weinbauflächen in den Gemeinden Wartau, Sevelen, Grabs und Sennwald und die Rebsorten, die darauf wachsen.
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Reich, Hans Jakob |
2009 |
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Weine, die ihre Seele nicht verloren haben. Die Ökologie im Werdenberger Weinbau.
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Revaz, Michel |
2009 |
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Heisse Liebe. Wein und Käse. Was tut der Weinfreund, wenn er beim Weingenuss nicht viel denken, sondern einfach nur geniessen will? Er macht einen Sprung nach Savoyen. Ein Plädoyer für Einfachheit und Geschmack.
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Bichsel, Rolf |
2009 |
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Die Fachsprache des Weinbaus im 'Schweizerdeutschen Wörterbuch'.
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Schifferle, Hans-Peter |
2009 |
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Die weissen & roten Rebsorten der Schweiz.
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Zaddach, Manfred |
2009 |
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Weinseller. 2009/10.
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Kurt, Chandra |
2009 |
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Die im Werdenberg früher und heute heimischen Rebsorten und ihre Weine. Von einstiger Vielfalt über Beschränkungen zur gezielten Sortenwahl.
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Hardegger, Markus |
2009 |
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Förderung des Weinbaus in Wartau. Der Wolfgartenbrief von 1618 und die Ablösung des kleinen Zehnten 1625.
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Graber, Martin |
2009 |
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Wein wird nicht erzeugt - Wein wird erzogen. Die zyklische Entwicklung der Rebe und die davon abhängigen Arbeiten des Winzers.
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Gabathuler, Markus |
2009 |
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Ein Saft für weltliche und geistliche Herren. Zum churrätischen Weinbau vom frühen bis späten Mittelalter.
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Gabathuler, Heinz |
2009 |
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Aus der über tausendjährigen Geschichte des Weinbaus im Werdenberg. Eine landwirtschaftliche Nebenkultur von kulturgeschichtlich erheblicher Bedeutung.
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Reich, Hans Jakob |
2009 |
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Große Vielfalt auf kleinem Raum. Weinland Schweiz.
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Schneider, Peter |
2009 |
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