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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Haberschlacht - ein Weindorf mit Landwirtschaft. Von der Felghaue zum Vollernter.
Sommer, Hermann
2005
Aus der Geschichte des Haberschlachter Weinbaus. [Verfasserin:] Isolde [A.] Döbele-Carlesso.
Döbele-Carlesso, Isolde A.
2005
Im Wein liegt bald nicht mehr Wahrheit - sondern Chemie. EU-Minister lassen Kunstweine zu.
Drewes, Detlef
2005
Piemont: Entwicklung der Weinwirtschaft.
Rocci, Maurizio
2005
Königs- und Klosterweine der Rhein/Ahr-Region. Weingeschichte 643-1257.
Schewe, Dieter
2005
Wein in der Gastronomie. Ertrag steigern und Profil gewinnen. Auswahl, Einkauf, Kalkulation, Verkauf, Service.
Ernest-Hahn, Sabine
2005
In zehn Trainingseinheiten zum perfekten Weinverkäufer.
Gotterbarm, Roland; Krapf, Wolfgang
2005
Wenig Brot und saurer Wein. Kontinuität und Wandel in der zentraleuropäischen Ernährungskultur im letzten Drittel des 16. Jahrhunderts.
Landsteiner, Erich
2005
Vinea in planicie montis. Der Einstieg der bayerischen Augustinerchorherrenstifte in den Weinbau im 11. und 12. Jahrhundert und seine Probleme.
Weber, Andreas Otto
2005
Weine und Sekte scheuen keinen Vergleich. Winzer präsentieren das Spektrum ihres Könnens. Ausgefallene Dekorationen, Musik und Gemütlichkeit sind beim Weinmarkt der Ahr in Ahrweiler Trumpf.
Simons, Andrea
2005
Streit um den Weinzins mit einem berühmten Kläger.
Bärmann, Michael
2004
Staatliche Wirtschaftsförderung als (Europa-)Rechtsproblem am Beispiel der Deutschen Weinfonds und Absatzförderungsorganisationen in europäischen Staaten.
Tetzlaff, Thilo
2004
Weinhandel in Riga und Livland.
Militzer, Klaus
2004
Weinbaupolitik in Deutschland. Der Gesetzgebungsprozess zum 71er-Weingesetz: Akteure, Willensbildung und Folgen.
Zimmer, Jan
2004
Essen und Trinken im Bedeutungswandel. Der önogastronomische Tourismus als Vermarktungsform regionaltypischer Produkte.
Hohm, Christina
2004
Die Herrschaft trank mit. Zehntwein, Ohmgeld und andere Abgaben vor dem Genuss.
Andermann, Kurt
2004
'Trinck-Geldter'. Wein als frühmodernes Zahlungsmittel und Lohn in fränkischen Klöstern.
Wüst, Wolfgang
2004
Die Weinwirtschaft des Kollegiatstiftes St. Martin und St. Severus in Münstermaifeld um 1790.
Prößler, Berthold
2004
Rebstock-Aktien und Riesling-Senf. Viele Winzer gehen neue Wege und offerieren nicht alltägliche Präsente für den Gabentisch. Der Weihnachtswein etwa wird an Heiligabend gelesen.
Mauder, Ulf
2003
Eltville, Die Weinburg des Kurstaates Mainz.
Wagner, Frank
2003
WeinVision Rheinland-Pfalz. Wir entwickeln Zukunft. Bericht und Handlungsempfehlungen. Ergebnisse der Weinwirtschaftskonferenz am 4.7.2003 im Kurfürstl. Schloß in Mainz.
2003
Wein und manchmal die Frau fürs Leben. Einzelhandel. - 'Vom Fass am Markt' können Gourmets Spirituosen, aber auch Hirschsalami und eingelegte Oliven kaufen.
Sulzmann, Dirk
2003
Sorten- und Herkunftsbewusstsein bei Wein.
Maul, Erika; Schumann, Fritz
2003
Mein Wein aus Österreich. Die soziale und wirtschaftliche Weinkultur in Österreich im 20. Jahrhundert.
Postmann, Klaus Peter
2003
Grundlagen zum Aufbau einer Standort-Güte-Karte für den österreichischen Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der Ergebnisse der Landwirtschaftlichen Bodenkartierung sowie der Amtlichen Österreichischen Bodenschätzung mit Hilfe eines Geographischen Informationssystems (GIS) am Beispiel des Pilotprojekts Retz-Altstadt.
Jaborek, Christian
2003
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