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Geschichte des Weins und der Trinkgelage. Ein Beitrag zur allgemeinen Kultur- und Sittengeschichte, nach den besten Quellen bearbeitet und populär dargestellt für das deutsche Volk.
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Schultze, Rudolf |
1867 |
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Neue, sehr vortheilhafte Cultur der Rebe.
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Krantz, Gustav |
1867 |
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Die Weinberge und die Catasterrevision.
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La Fontaine, Edmond de |
1867 |
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Der Wein, seine Bestandtheile und seine Behandlung, nebst Anhang über Düngung der Reben und über Untersuchungsmethoden der Weine. Untersuchungen und Versuche der landwirthschaftlichen Versuchsstation Karlsruhe.
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Neßler, Julius |
1866 |
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Gründliche Belehrung über richtiges Gallisiren oder Veredeln des Traubenmostes in nicht guten Weinjahren durch Zucker- und Wasser-Zusätze. Nebst 4 Tabellen, welche alle Berechnung für Zucker und Wasser unnöthig machen. Ferner eine Vorschrift zu gutem Tresternwein, Rothwein und Aepfelwein, selbst aus halbreifen Aepfeln, sowie Einiges über Prüfung des Traubenzuckers auf seine Reinheit über Weinbouquet, Tannin (Gerbestoff), Gährmaschinen, und über Düngen der Weinberge mit Mineral-Dünger.
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Foelix, J. |
1866 |
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Praktische Anleitung zur Hebung der Weinproduction, mit besonderer Rücksicht auf die Kronländer des österr. Kaiserstaates.
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Müller, Johann |
1866 |
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Monatsschrift für Obst- und Weinbau. Organ des schweizerischen Obst- und Weinbauvereins.
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1865 |
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Der Wein, seine Bestandtheile und seine Behandlung, nebst Anhang über Düngung der Reben und über Untersuchungsmethoden der Weine. Untersuchungen und Versuche der landwirthschaftlichen Versuchsstation Karlsruhe.
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Neßler, Julius |
1865 |
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Einige historisch-geographische und statistische Daten über Weinbau.
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Rohner, ... |
1865 |
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Das Anlegen neuer Weingärten. (Mit spezieller Berücksichtigung des Bezirks Unterlandquart.)
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Franz, J. |
1865 |
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Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und directer Mittheilungen sowie eigner Erfahrung bearbeitet von Wilhelm Hamm.
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Hamm, Wilhelm |
1865 |
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Der Weinbau und die Weinbereitungskunde.
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Mohr, Friedrich |
1865 |
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Auszug aus dem Bericht des Gemeinderaths Single über die ihm 1862 als Führer einer Anzahl von Weingärtnern aufgetragene Instruktionsreise.
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Single, Christian |
1864 |
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Der rationelle Weinbau und die Weinbereitungs-Lehre mit einem Anhang über den Einfluß der climatischen Verhältnisse auf den Weinbau.
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Dornfeld, J. |
1864 |
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Der Weinstock und der Wein. Praktisch-wissenschaftliche Abhandlung über die Zucht des Weinstocks und die Bereitung des Weines.
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Mohr, Friedrich |
1864 |
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J. S. Kecht's verbesserter practischer Weinbau in Gärten und auf Weinbergen. Mit dem neuesten Verzeichniss der Rebensorten des Apotheker Neubert in Leipzig. Hrsg. von S. W. Kecht.
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Kecht, Johann Sigmund; Kecht, S. W. |
1864 |
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Amerikanische Weinbauschule. Kurze, doch hinreichend ausführliche Anleitung zur Anlegung des Weinberges, zur Behandlung der Reben und zur Gewinnung des Weines in Nordamerika.
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Münch, Friedrich |
1864 |
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Des Winzers Bildung und Fortschritt.
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Greis, J. J. |
1863 |
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Das Buch vom Wein. Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniß und künstl. Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Weinwirthe und Weintrinker. Mit einem Anhang, enthaltend: Gemischte warme und kalte Weingetränke und verschied. Recepte.
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Rawald, Gustav |
1863 |
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Die höchsten Erträge der Weinberge und Rebfelder. 5 Weinbriefe an die Weingärtner und Weinbergbesitzer in Württemberg und den weintreibenden Gegenden in Süddeutschland und der Schweiz. Eine ernste Mahnung für die Einführung einer bessern und zweckmäßigen Kultur des Weinstocks und der Anlage der Weinberge.
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Meyer, J. G. |
1863 |
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Winzer-Ordnung für das Herzogthum Steiermark.
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1863 |
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De vitibus atque vinis apud Romanos, thesim proponebat facultati litterarum divionensi Cl[ovis] Lamarre.
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Lamarre, Clovis |
1863 |
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Handbuch der gesammten Land- und Hauswirthschaft nach den neuesten Fortschritten, Erfahrungen und Verbesserungen.
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Beyse, J. |
1863 |
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Das Buch vom Wein. Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniß und künstliche Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Weinwirthe und Weintrinker. Mit einem Anhange, enthaltend: gemischte warme und kalte Weingetränke und verschiedene Recepte.
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Rawald, Gustav |
1863 |
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Das Buch vom Wein. Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniß und künstliche Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Weinwirthe und Weintrinker. Mit einem Anhange, enthaltend: Gemischte warme und kalte Weingetränke und verschiedene Recepte.
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Rawald, Gustav |
1863 |
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Praktische Anleitung zur Hebung der Weinproduction, mit besonderer Rücksicht auf die Kronländer des österr. Kaiserstaates.
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Müller, Johann |
1862 |
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Beiträge zur Weingeschichte : [Maße, Erträge, Preise]
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Mone, Franz Joseph |
1862 |
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Anleitung zu einer naturgemäßen und lohnenden Behandlung des Weinstocks. [Verfasser:] Joh[ann] S. Hennig.
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Hennig, Johann S. |
1862 |
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Privilegirte Weincultur-Methode.
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Hooibrenk, Daniel |
1862 |
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Encyklopädie der gesammten niederen und höheren Gartenkunst. Eine ausführliche und auf die neuesten Erfahrungen begründete Darstellung der Obst-, Gemüse-, Blumen- und Landschafts-Gärtnerei, des Weinbaues und der Treiberei in allen ihren Formen nebst ... bearbeitet und hrsg. von L. F. Dietrich.
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Dietrich, L. F. |
1862 |
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Der Weinstock, Vitis vinifera L., seine rationelle Kultur, Eigenschaften und Benützung mit besonderer Rücksicht auf die Kecht'sche Methode.
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Meyer, J. G. |
1861 |
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Anleitung zur Erziehung und Pflege des Weinstocks am Spalier.
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Fischer, Karl |
1861 |
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Mittel, den Ertrag des Weinstocks zu vermehren, zu verbessern, besser aufzubewahren und den Handel damit zu verbreiten.
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Sourisseau, J. |
1860 |
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Encyklopädie der gesammten niederen und höheren Gartenkunst. Eine ausführliche und auf die neuesten Erfahrungen begründete Darstellung der Obst-, Gemüse-, Blumen- und Landschafts-Gärtnerei, des Weinbaues und der Treiberei in allen ihren Formen nebst ... bearbeitet und hrsg. von L. F. Dietrich.
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Dietrich, L. F. |
1860 |
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Weinbauschule, oder Anleitung zu Pflanzung der Rebe und Gewinnung des Weins.
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Dornfeld, J. |
1860 |
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Zur Geschichte des Weins.
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1859 |
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Populäres Handbuch der Landwirthschaft für den praktischen Landwirth und für Fortbildungsschulen. Nach dem gegenwärtigen Standpunkte der Fortschritte im Acker-, Wiesen- und Weinbau, in der Obstbaumzucht, der Rindvieh-, Schaf-, Pferde-, Schweine- und Bienenzucht.
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Schlipf, Johann Adam |
1859 |
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Weinbauschule, oder Anleitung zu Pflanzung der Rebe und Gewinnung des Weins.
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Dornfeld, J. |
1859 |
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Neues Verfahren zur Cultur des Weinstockes, um sowohl die Quantität zu vermehren und die Qualität zu verbessern, nebst einem Anhange über Cultur des Maulbeerbaumes, um mehr als doppelte Anzahl Futterblätter zu erzeugen.
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Hooibrenk, Daniel |
1859 |
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Anleitung zum Weinbau.
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Köhler, Wilhelm |
1858 |
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Das Winzerbuch. Leichtfaßliche Anleitung zum Weinbau im Kleinen und Großen; mit besonderer Berücksichtigung der nördlichen Gegenden. Mit einem Anhange: I. Die Traubenkrankheit. II. Der Weinbaukalender.
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Rubens, Ferdinand |
1858 |
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Weinbau-Kalender.
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Rubens, Ferdinand |
1858 |
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Der Weinbau der Römer.
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Magerstedt, Adolf Friedrich |
1858 |
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J. S. Kecht's verbesserter praktischer Weinbau in Gärten und auf Weinbergen. Mit dem neuesten Verzeichniss der Rebensorten des Apotheker Neubert in Leipzig. Hrsg. von S. W. Kecht.
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Kecht, Johann Sigmund; Kecht, S. W. |
1858 |
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Weinbaulehre oder faßliche Anweisung zur Anlegung und Behandlung der Weinberge, zur Weinbereitung, Weinbehandlung, sowie über die Gebrechen der Weine und deren Verhütung. Zum Selbstunterricht nach fünfzigjähriger Erfahrung beschrieben. Mit einem Anhang: Correspondenzen über den Ungarischen Weinbau und die Rheingauer Weinbergs-Polizei-Ordnung.
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Heckler, Johann Baptist |
1858 |
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Anleitung zu einer naturgemäßen und lohnenden Behandlung des Weinstocks.
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Hennig, Johann S. |
1858 |
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Neuester Weinbau-Kalender oder Angabe der Arbeiten, welche der Winzer im Laufe des Jahres nach und nach zu verrichten hat. Eine Zugabe zum Winzerbuche, sowie zu jedem derartigen Werke.
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Rubens, Ferdinand |
1858 |
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Notizen zur Weingeschichte.
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Mone, Franz Joseph |
1857 |
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Der Wein aus Wasser. Vorbereitung der Gemüther auf die kommende Umänderung des Weinbaues, welche den Wein zum wolfeilsten Getränke und schlechten Wein zu einer Unmöglichkeit machen wird.
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Leuchs, Johann Carl |
1857 |
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J. S. Kecht's verbesserter praktischer Weinbau in Gärten auf Weinbergen. Hrsg. von S. W. Kecht.
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Kecht, Johann Sigmund; Kecht, S. W. |
1857 |
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Handbuch des Obst- und Gartenbaues für Landwirthe. Nebst einem Anhange, den landwirthschaftlichen Wein- und Waldbau enthaltend.
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Löbe, William |
1857 |
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Die Düngung der Weinberge mit Guano und den sonstigen Hilfsdüngungsmitteln, verglichen mit der Düngung mit Stallmist, vom theoretischen Standpunkt aus betrachtet.
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Förster, R. W. |
1856 |
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Der Führer für Weingartenbesitzer. Ein Auszug aus dem Werke: Guide du propriétaire de vigne par M. du Puits de Maconex. Mit Erläuterungen und Anmerkungen.
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Hlubek, Franz Xaver |
1856 |
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Das Buch vom Wein. Erfahrungen und Anweisungen über Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniß und künstliche Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Gastwirthe, Weintrinker u.a.
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Rawald, Gustav |
1856 |
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Des Grafen Chaptal ... neubearbeitetes Handbuch des Weinbaues, der Kelterung, Weinbereitung, Weinpflege und Kellerwirthschaft. Nebst wichtigen Winken für Branntweinbrenner und Essigbrauer. Nach der 3. Originalausgabe bearbeitet und mit einer Beschreibung und bildlichen Darstellung der neuesten Keltermaschine von L. von Valcourt versehen von L[ouis] Bouchard-Huzard. Nach dem Franzoesischen mit Beruecksichtigung deutscher Kultur und Verfahrens.
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Chaptal, Jean Antoine Claude |
1856 |
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Neueste Anleitung den Weinstock, Pfirsich-, Aprikosen-, Feigen- & Mandelbaum an Spalieren, Mauern, in Lauben, Pyramiden und Töpfen, sowie als Zwergbäume zu erziehen.
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Dieterich, C. Fr. |
1856 |
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Weinbaulehre oder faßliche Anweisung zur Anlegung und Behandlung der Weinberge, zur Weinbereitung, Weinbehandlung, sowie über die Gebrechen der Weine ... .
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Heckler, Johann Baptist |
1856 |
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Der praktische amerikanische Landwirth oder nothwendiges Handbuch zum vortheilhaften Betrieb der Landwirthschaft, der Viehzucht, des Obst- und Weinbaues etc. in den Vereinigten Staaten von Nordamerika.
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Robertson, William |
1855 |
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Betrachtungen über die Wichtigkeit des Weinbaues und über einige der unzähligen und unausbleiblichen nachtheiligen Folgen, welche aus der Weinverkünstelung (Gallisirung) für alle Weinländer und namentlich für die Pfalz entstehen würden, von einem aus langjähriger Erfahrung und unpartheiisch sprechenden Pfälzer [d.i. Philipp Jakob Pasquay]. Aus Veranlassung und zur theilweisen Widerlegung eines im Frankfurter Journal, No. 274 vom 16. November 1854, unter der Rubrik 'Handels- und Börsenberichte' stehenden Aufsatzes aus Rheinhessen.
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Pasquay, Philipp Jakob |
1855 |
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Der Weinbau nach der Reihenfolge der vorkommenden Arbeiten, nebst Anleitung zur Bereitung und Pflege des Weines. [Verfasser:] L[ambert] Frhr von Babo.
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Babo, Lambert von |
1855 |
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Katechismus des Weinbaues in seinem ganzen Umfange. [Verfasser:] Fried[rich] Jak[ob] Dochnahl.
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Dochnahl, Friedrich Jakob |
1855 |
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Praktische Anleitung, sehr gute Mittelweine selbst aus unreifen Trauben, und vortrefflichen Nachwein aus den Trestern zu erzeugen, als Mittel, durch Vor- und Auslesen und Sortiren alljährlich auch werthvolle Dessertweine zu gewinnen. Nebst Nachrichten von meinem Verfahren, allenthalben und zu jeder Jahreszeit geringe Gewächse zu guten Mittelweinen umzubilden.
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Gall, Ludwig |
1854 |
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Gemeinnuetzliche Mittheilungen ueber Wein-, Obst- und Gemuesebau, Bienenkunde, Feld- und Hauswirthschaft. Hrsg. von Fr[iedrich] Haeßler.
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Haeßler, Friedrich |
1854 |
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Das Buch vom Wein. Erfahrungen und Anweisungen über Anbau, Behandlung und Kenntniß der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Gastwirthe, Weintrinker etc. Mit einem Anhange: Enthaltend: Recepte zu pikanten Speisen und gemischten Getränken, wie Maitrank, Cardinal, Nekos, Bischof, Punsch u.s.w. nebst Angabe directer Bezugsquellen von Weinen.
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Rawald, Gustav |
1853 |
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Praktische Anleitung zum Acker-, Wiesen-, Obst- und Wein-Bau.
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Fries, Martin |
1853 |
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J. S. Kecht's verbesserter praktischer Weinbau in Gärten und auf Weinbergen. Hrsg. von S. W. Kecht.
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Kecht, Johann Sigmund; Kecht, S. W. |
1853 |
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Der rationelle Weinbau.
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Dick, Fr. |
1853 |
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Neues Verfahren bei der Cultur des Weinstocks. Nach dem Französischen bearbeitet von L. L. Dietrich.
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Persoz, ...; Dietrich, L. L. |
1853 |
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Der durch 20jährige Erfahrung erprobte steiermärkische Weinbauer. Eine leichtfaßliche Anleitung und Belehrung zur vortheilhaften Pflanzung, Pflege und Veredlung des Weinstockes, um aus jedem Weingarten den höchstmöglichsten Ertrag zu erzielen, und den Weinstock zu veredeln, sowie die Tragbarkeit der Weinstöcke zu erhöhen.
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Schwarzl, Vincenz |
1853 |
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Zur Geschichte des Weinbaues vom 14. bis 16. Jahrhundert
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Mone, Franz Joseph |
1852 |
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Handbuch des Obst- und Gartenbaues für Landwirthe. Nebst einem Anhange, den landwirthschaftlichen Wein- und Waldbau enthaltend.
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Löbe, William |
1852 |
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Praktische Erfahrungen und populaire Mittheilungen über die Behandlung und Vermehrung des Weinstockes. Nebst einem Anhange, eine Anweisung enthaltend, wie man Pfirsichen und Aprikosen gesund und kräftig erhalten, auch Erdbeeren und Himbeeren mit Nutzen cultiviren kann. Für Gärtner und Gartenbesitzer.
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Rohland, G. A. |
1852 |
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Aufbewahrung der Weintrauben.
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1852 |
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A history and description of modern wines.
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Redding, Cyrus |
1851 |
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Kurze Anleitung zur Erziehung und Pflege der Obstbäume. Nebst einem Anhange über Pflege und Behandlung des Weinstocks.
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Schultze, Carl |
1851 |
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Handbuch des gesammten Gartenbaues nach monatlichen Verrichtungen. Eine vollständige Anweisung zur Erziehung und Behandlung aller Küchengewächse, Obstbäume, des Weinstocks, Hopfens und aller Blumen und Zierpflanzen. Neu bearbeitet und hrsg. von L. Krause.
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Theuss, Theodor; Krause, L. |
1850 |
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J. S. Kecht's verbesserter praktischer Weinbau in Gärten und auf Weinbergen.
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Kecht, Johann Sigmund |
1850 |
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Leichtfaßliche Anleitung zur Erziehung und Behandlung des Weinstocks im Weinberge und Garten, am Gebäude und im Zimmer; zur Bereitung und Behandlung des Weines [et]c.; nebst einer systematischen Classification und Beschreibung der vorzüglichsten Traubensorten. Ein Handbuch für Freunde des Weinstocks.
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Rubens, Ferdinand |
1850 |
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Encyclopädie der gesammten Landwirthschaft, der Staats-, Haus- und Forstwirthschaft und der in die Landwirthschaft einschlagenden technischen Gewerbe und Hülfswissenschaften. Hrsg. unter Mitwirkung einer Gesellschaft ausgezeichneter Landwirthe von William Löbe.
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Löbe, William |
1850 |
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Anweisung, dem Weinstocke den höchsten Nutzen abzugewinnen, ferner: von der Erziehung der Fechser, Stecklinge, von dem Boden zum Weinbau, von der Behandlung des Weinstocks im Allgemeinen, Schnitt des Weinstocks im ersten, zweiten und dritten Jahre, von der Deckung des Weinstocks im Herbst, kranken Weinstock in gesunden Zustand zu versetzen, von den Spalieren in den Weinbergen, von der neuen Methode des Schnitts, Angabe von 26 Weinsorten, welche sich in der Tragbarkeit auszeichnen, und von der Weinkultur nach 14jähriger erprobter Verbesserung.
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Kolbe, Johann Heinrich |
1850 |
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Neue Weinbaulehre.
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Bacher, J. W. |
1850 |
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Der deutsche Weingärtner. Ein Handbuch als Richtschnur und gründliche Anleitung für Weinbauer.
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Auer, John |
1849 |
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Handbuch des Obst- und Gartenbaues für Landwirthe. Nebst einem Anhange, den landwirthschaftlichen Wein- und Waldbau enthaltend. Hrsg. von William Löbe.
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Löbe, William |
1849 |
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Anweisung zur erfahrungsmäßig richtigen Behandlung der Rebe am Spalier.
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Bode, F. C. |
1849 |
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Deutscher Weinbau und Weinhandel, dessen mögliche Konkurrenz mit dem französischen; und die chemische Wein-Verbesserung, vom Standpunkte der Wein-Wissenschaft beleuchtet.
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Englerth, Sebastian |
1849 |
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Das Ganze der Obstbaumzucht und des Obstbaues im Freien. Das Ganze des Weinbaues, der Topfobstbaumzucht, und die praktische Lehre über Unterhaltung und Vermehrung der Citronenbäume etc., dann die Kunst, Weintrauben etc. frühzeitig zu treiben, so wie die zweckmäßigste Verwendung und Benutzung alles Obstes, dessen Aufbewahrung und Dörren etc.
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Reider, Jakob Ernst von |
1849 |
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Weinbau. Verhandlungen und Mittheilungen der Königl. Sächsischen Weinbaugesellschaft.
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1849 |
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Anträge, die Verbesserung der Lage der Winzer betreffend. Hohe Nationalversammlung! Unter der französischen Regierung befanden sich die Winzer der preußischen Rheinprovinz in einer guten Lage.
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1848 |
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Der Wein am Stocke, in der Butte, in der Presse, im Keller und auf der Tafel, oder die Kunst einen guten Weinmost und Wein zu bereiten, zu behandeln und zu veredlen. Ein Hülfsbuch und Rathgeber für Alle, die Wein lieben und trinken; besonders für Weinhändler, Wirthe und Kellermeister, nebst mehreren Recepten vom berühmtesten Weinkünstler Theophr. Paracelsus Oenologus.
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Paracelsus, ... |
1847 |
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Untersuchung von Weinbergserden, Rebhölzern und Trauben in verschiedenen Stadien der Reife aus der Markung der Stadt Heilbronn im Spätjahr 1846.
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Walz, Georg Friedrich |
1847 |
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Die Poudrette, der beste und wohlfeilste Dünger für jede Pflanzengattung. Anweisung zum Gebrauch der Poudrette für Acker-, Wein- und Gartenbau.
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1847 |
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Populäres Handbuch der Landwirthschaft für den praktischen Landwirth nach dem gegenwärtigen Standpunkte der Fortschritte im Acker-, Wiesen- und Weinbau, in der Obstbaumzucht, der Rindvieh-, Schaf-, Pferde-, Schweine- und Bienenzucht. [Verfasser:] J[ohann] A[dam] Schlipf.
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Schlipf, Johann Adam |
1847 |
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Versuch einer Culturgeschichte des Weinbaues, von der Urzeit bis auf unsere Zeiten, mit besonderer Beziehung auf das Königreich Sachsen.
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Carlowitz, Georg Heinrich von |
1846 |
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Prakt. u. unentbehrl. Rathgeber bei d. Obstbaumzucht. Ein Handb. üb. Obstbaumzucht, Erkenntniss d. Krankheit d. Bäume u. deren Behandlung, sowie üb. Abhaltung u. Vertilgung schädl. Thiere. Als Anhang: e. vollständ. Unterricht üb. d. Weinbau nach d. Methode Kecht's. Von e. Freunde d. Obstbaumzucht im Mansfeld'schen.
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1846 |
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Ueber den Wein- und Obstbau der alten Römer.
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Schneyder, Johann |
1846 |
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Der Weinbau in Geschichten und Gesprächen.
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Babo, Lambert von |
1846 |
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Anleitung zur Behandlung des Weinstockes, mit einem kurzen Anhange über Obstbaumzucht etc.
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Mootz, J. |
1845 |
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Der kleine Weinbauer, oder: kurze und faßliche Anleitung zur naturgemäßen und zugleich sehr einträglichen Behandlung des Weinstocks im Weinberge und Garten, am Gebäude und im Zimmer.
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Rubens, Ferdinand |
1845 |
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Die Obstlehre der Griechen und Römer. Nach Quellen bearbeitet.
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Walker, Wilhelm |
1845 |
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Ueber den Einfluß der Weinhändler auf den besseren Weinbau. Von v. B.
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1845 |
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