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Kellerei und Restaurant des Unkeler Winzerverein. Kretschmer, Horst 2009

Die Selbstvermarkter: Familie Braun und das 'Lämmlein'. Kretschmer, Barbara 2009

SWR1 Besser-Esser. Gasthöfe, Weinstuben und Ausflugslokale in Rheinland-Pfalz. Die 30 besten Tipps unserer HörerInnen. Müller, Anke; Berkefeld, Niels 2009

Im Archiv gestöbert - Historisches aus Radebeul. Die Geschichte des ältesten Niderlößnitzer Gasthofs 'Zur Weintraube'. Andert, Frank / 1969- 2006

Familie Treis feiert doppelt. Weinährer Weinhaus und dessen Chef Klaus werden 70 Jahre alt - Erfolgsgeschichte begann 1936. [Verfasser:] C[arlo] R[osenkran]z. Rosenkranz, Carlo 2006

Mitteldeutsche Gastlichkeit: Hotel Ritters Weinstuben Merseburg. Phönix aus der Asche. 2006

Wein in der Gastronomie. Ertrag steigern und Profil gewinnen. Auswahl, Einkauf, Kalkulation, Verkauf, Service. Ernest-Hahn, Sabine 2005

Mainzer Weinstuben. Vorsichtige Annäherungen an einen Mythos. Dietz-Lenssen, Matthias / 1954- 2005

Auerbachs Keller auf Marken der PIN AG. Hilz, Stefan / 1957-2016 2005

Altdeutsche Weinstuben Zum Künstlerkeller [Freyburg]. 2004

Hotel Ritters Weinstuben [Merseburg]. 2004

Slowenien. Hundert köstliche Entdeckungen. Kultur, Küche, Keller. Lexe, Peter; Neumüller, Ferdinand 2003

Nürnberger WeinLeseBuch. Eine historische Verkostung in 13 Proben. Gebhardt, Walter 2002

Der Weinberg bei Rollwitz. Flurnamen unserer Zeit. Brose, Wolfgang 2002

In vinum veritas. Historische Schatzkammer für Bacchus-Jünger in Wismar. Mevius, C. 2002

Neues Grün für 'Grüns Weinstuben' in der Rathausstraße. Sommerfeld, Hubertus 2000

Slowenien. Hundert köstliche Entdeckungen. Kultur, Küche, Keller. Lexe, Peter; Neumüller, Ferdinand 1999

Slowenien: Hundert köstliche Entdeckungen. Kultur, Küche, Keller. Lexe, Peter; Neumüller, Ferdinand 1998

Schlemmerreise an der Nahe Wrobel, Andrea; Glattfelder, Sascha 1998

Wein-Karte / Kurfürstliches Schloss zu Mainz, Schloßbetriebe: Inh. E. Standfest. Grosse Festsäle - Club- und Konferenzräume. 1997

Trinkstuben und Fürstenherbergen 1045854379Potthoff, Ossip D.; 00Gn18k036013457bKossenhaschen, Georg 1996

Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte : umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen | Nachdr. der Ausg. Berlin, Glass, 1933 Potthof, O. D. / 1877-; Kossenhaschen, Georg 1996

Weinkarte / [Restaurant Dürkheimer Fass]. 1995

Getränkekarte / Kurfürstliches Schloss zu Mainz, Schloßbetriebe: Inh. E. Standfest: grosse Festsäle - Club- und Konferenzräume. 1995

Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte. Umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen. Potthof, O. D. / 1877-; Kossenhaschen, Georg 1994

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