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Die Amerikanisierung des Geschmacks. Coca-Cola und der badische und württembergische Wein. Ein Beitrag zur kulinarischen Kolonisation des Südwestens.
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Exner, Peter |
2011 |
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Wenn Reben reden könnten. Stags Leap District. Seit Stags's Leap Vineyard 1976 beim berüchtigten 'Judgement of Paris' sämtliche Bordeaux-Grössen in den Schatten stellte, ist das gleichnamige Gebiet im kalifornischen Napa Valley ein Fixpunkt auf der Weinlandkarte. Doch seine Geschichte beginnt viel früher. Von Indianern auf Hirschjagd, einem Bordell und Speakeasy, Halbstarken und Hippies sowie einem 13-jährigen Krieg um den Apostroph.
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Kämmer, Frank |
2011 |
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Neues pazifisches Hoch. Kalifornien. Dass sich kalifornische Weine in Europa schwerer verkaufen als noch vor ein paar Jahren, macht die Winzer an der West Coast nicht nervös. Dank einem starken Heimmarkt haben sie die Wirtschaftskrise besser gemeistert als andere Branchen. Und auch puncto Dynamik und Innovationskraft sind Kaliforniens Winzer dem Rest der Weinwelt ein Stück voraus.
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Vaterlaus, Thomas |
2011 |
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Atlas der Weinkulturen Welt.
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Hormes, Stefan; Peust, Silke |
2011 |
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Edelsüße Weine.
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Winkler, August F. |
2011 |
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Der Bordeaux-Betrug. Ein Weinkrimi.
| Vollständige Taschenbuchausgabe. |
Crosby, Ellen |
2011 |
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Weine der Welt. Anbaugebiete. Rebsorten und Weine. Erzeuger. Karten. Beratung: Susan Keevil. Beiträge: Geoff Adams [u.a.].
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Keevil, Susan; Adam, Geoff |
2010 |
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Die Weinklassifikation im Zeitalter der Globalisierung: Das Beispiel der französischen Weine.
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Garcia-Parpet, Marie-France |
2010 |
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Die Chardonnay-Scharade. Ein Weinkrimi.
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Crosby, Ellen |
2010 |
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Die Merlot-Morde. Ein Weinkrimi.
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Crosby, Ellen |
2009 |
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Wein weit weg. Expeditionen von Norwegen über den Kaukasus nach China.
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Pigott, Stuart / 1960- |
2009 |
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Hühnersuppe für die Seele. Für Weinliebhaber.
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Canfield, Jack; Hansen, Mark Victor |
2009 |
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Der deutsche Wein und die Globalisierung - Marketingstrategie für den Absatz in internationale Märkte am Beispiel der USA.
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Trick, Silke |
2009 |
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Made in America. Illinois liegt auf der gleichen geografischen Breite wie Spanien oder Kalabrien. Bei aller Hitze im Sommer kämpfen die Reben im Winter mit bitteren Frösten. Kein Weinland für verzärtelte Vinifera-Sorten - hier kann man amerikanische Urtrauben schmecken.
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Both, Martin |
2009 |
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Von Weintrauben und V-Twins. Mit der Harley durch Kalifornien und Oregon. Text: Jochen Siemens. Fotos: Stephan Heimann.
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Siemens, Jochen; Heimann, Stephan |
2009 |
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Vorkommen, Beschreibung, Schutz und Erhaltung der genetischen Ressourcen der Rebe - Verknüpfung mit einer ökologischen, ökonomischen und standortgerechten Nutzung.
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Maul, Erika / 1957- |
2009 |
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1001 Weine die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist. Vorwort von Hugh Johnson.
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Beckett, Neil; Johnson, Hugh / 1939- |
2008 |
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100 Bioweine für jeden Anlass und wo man sie kaufen kann.
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Kämmer, Frank |
2008 |
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Die 1000 besten Weine.
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Nuikki, Pekka; Frenzel, Ralf / 1963- |
2008 |
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Die besten Bio-Weine.
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Eichelmann, Gerhard / 1962-; Römmelt, Wolfram |
2008 |
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Bioweine. Die besten Produzenten und ihre Weine. Methoden, Winzer und Bezugsquellen.
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Hubert, Wolfgang |
2007 |
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Über den Weinbau der Vereinigten Staaten von Nordamerika und die Bedeutung der amerikanischen Reben für die Erhaltung des europäischen Weinbaues. Briefwechsel 1872 - 1880. Mit einem Nachwort neu hrsg. von Isolde [A.] Döbele-Carlesso.
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Blankenhorn, Adolph; Hecker, Friedrich; Döbele-Carlesso, Isolde A. |
2007 |
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Luxury winery estates- Edited by Christian Datz and Christof Kullmann. Photographs by Cristoph Kraneburg.
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Datz, Christian; Kullmann, Christof; Kraneburg, Christoph |
2007 |
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Stuart Pigotts wilder Wein. Reise in die Zukunft des Weins.
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Pigott, Stuart / 1960-; Taylor, Stephen |
2006 |
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Weine der Welt. Ihre Vielfalt und ihre Herkunft.
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Sicheri, Giuseppe |
2006 |
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