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200 Jahre Buschenschank. Eine Institution feiert ihr Jubiläum.
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1984 |
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Frankfurt am Wein währte über tausend Jahre. Die Geschichte von Anbau und Handel. Tradition bis heute begründet.
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Gotta, Frank |
1984 |
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Vom Weinanbau [Umgebung von Freital].
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Huth, Siegfried |
1984 |
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Die Entwicklung des Wiener Buschenschankes.
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Killinger, Otto |
1983 |
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Vom Weinzapfprivileg des Klosters Gräfrath.
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Niederau, Kurt |
1983 |
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Von Gasthaus- und Hotelnamen, von Wirtshäusern und Wirtschaften,
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Ruland, Josef |
1983 |
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Das grüne Nest. In einer Dürkheimer Weinstube.
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Heinz, Karl |
1983 |
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Graues Haus. Gastronomische Schaubühne der Rheingauer Weine.
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Matuschka-Greiffenclau, Erwein, Graf |
1983 |
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Gesellentrinkstuben und Gesellenherbergen im 14./15. und 16. Jahrhundert.
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Schulz, Knut |
1983 |
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Das große Buch der Weinjahrgänge. Charakter, Qualität und Entwicklung der klassischen Gewächse der Welt von 1653 bis 1982. Leitung und Schlußredaktion der vorliegenden deutschen Bearbeitung durch Hanspeter Reichmuth.
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Broadbent, John Michael; Reichmuth, Hanspeter |
1983 |
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Die Entwicklung des Weinbaues und des Heurigenwesens in Neustift am Walde.
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Fiegl, Jutta |
1983 |
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Ein Viertele in der Niederburg.
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Frick, Guido H. |
1983 |
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Im Bremer Ratskeller. Auch Hanseaten mögen Frankenwein.
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Brückner, Kilian |
1983 |
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Wein, Wirt, Gewinn 1580. Wirteeinkommen am Beispiel der schweizerischen Kleinstadt Sursee.
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Glauser, Fritz |
1983 |
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Als in Köln noch Reben standen. Überraschendes aus einer rheinischen 'Weinstadt'.
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Espe, Peter |
1982 |
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Giebelhöll in Weinähr.
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1982 |
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Wenn die Schwaben einem Besen nachsteigen. Fotos: Gerhard Bäuerle.
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Wehnert, Felicitas; Bäuerle, Gerhard |
1982 |
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Aus der Geschichte des Weinausschankes.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Wo's Sträuß'che hängt, werd ausgeschenkt. Ein Wegweiser für Weinfreunde und Schnutedunker entlang der Rheingauer Riesling-Route.
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Witte, Hedwig; Ambrosi, Hans |
1982 |
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Der städtische Weinschenk. Weinstuben, Weinkneipen, Weinhäuser in Frankfurt / Mainz / Wiesbaden. Von Gerhard Becker und Horst Dohm (Hrsg.), Hans Ambrosi, Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau, Josef Staab, Heinz J. Wies und Hedwig Witte.
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Becker, Gerhard; Dohm, Horst; Ambrosi, Hans; Matuschka-Greiffenclau, Erwein, Graf; Staab, Josef; Wies, Heinz J.; Witte, Hedwig |
1982 |
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Straußwirtschaften und Gutsschänken. Wo der Rheinwein in Strömen fließt.
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Heinen, Winfrid |
1982 |
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Beschränkung der Buschenschenken (1783).
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Mutschlechner, Georg |
1982 |
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Wo dr Besa hängt.
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1982 |
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Gastliches 'Graues Haus'.
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Emig, Erik |
1981 |
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Zur kulinarischen Rolle des Bocksbeutels.
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Glaab, Reinhard |
1981 |
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Aus der Geschichte des Weinausschankes.
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Götz, Bruno |
1981 |
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Die 'Krone' von Assmannhausen.
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Bauer, Sofie Charlotte |
1981 |
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Das 'Graue Haus' in Winkel - ein Stück Rheingauer Geschichte. Ältestes Steinhaus Deutschlands und legendärer Bischofssitz ist nun Repräsentationsstätte weltberühmter Weine.
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Kehr, Walter |
1981 |
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Bis zum letzten Tropfen. Ausschank in der guten Stube. Fotos: Gerhard Bäuerle.
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Wehnert, Felicitas; Bäuerle, Gerhard |
1981 |
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'Der feurige Buchholzer steht im begründeten Ruf'. Von Straußwirtschaften und Dächlereben.
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Thoma, Willi |
1980 |
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Alt-Kastelruther Wirtshausverordnungen. Ein Blick in die Vergangenheit.
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Mahlknecht, Bruno |
1980 |
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Die Taverne 'Zum fröhlichen Bacchus' [in Bonn].
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Wagemann, Fritz Edmund |
1980 |
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Das Bozner Batzenhäusl. Treffpunkt der Weinbeisser in der Künstlerklause.
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Zimmermann, Ingelies |
1980 |
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Wo Goethe auf die Nase fiel. Die Straußwirtschaften locken in den Rheingau.
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Thiele, Klaus |
1980 |
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In Reuß, da preßt man Trauben aus und denkt, es würde Wein daraus ... . Weinanbau und -ausschank im 16. und 17. Jahrhundert von Schleiz.
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1980 |
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Zum Weinausschank des Klosters St. Paul in Klagenfurt.
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Fresacher, Walther |
1980 |
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Im Wein sollen der Geist und die Wahrheit liegen.
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Allemann, Angela |
1980 |
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Der Rathskeller zu Bremen.
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Bippen, Wilhelm von |
1980 |
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Einkehr in Weinfranken. Ein Führer durch die fränkische Gastronomie. Zeichnungen von Theo Steinbrenner.
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Dettelbacher, Werner; Steinbrenner, Theo |
1980 |
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Weinstube 'Schloß-Kapelle' in Koblenz.
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Kees, Hanspeter |
1980 |
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Vom Buschenschankrecht im alten Meran.
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Prieth, Elias |
1980 |
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Alemannisch angerichtet. Wein- und Tafelfreuden zwischen Schwarzwald und Vogesen. Zusammenstellung der Restaurants und Weinstuben von Georg Richter.
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Keller, Franz; Richter, Georg |
1980 |
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Das große Buch vom Wiener Heurigen. Mit Farbbildern von Peter Kumpa.
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Sinhuber, Bartel F.; Kumpa, Peter |
1980 |
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Im Ratskeller zu Bremen. Ein Skizzenbuch.
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Meyer-Roland, Fritz; Gutmann, Hermann |
1980 |
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Rheinhessischer Weinquellenführer. Weinstuben, Gutsschänken, Straußwirtschaften, Weinprobierstuben und Weinprobierkeller zwischen Mainz, Bingen, Alzey und Worms.
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Koch, Hans-Jörg |
1979 |
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Beiträge zur Geschichte des Weinbaues und der Gastwirtschaft in und um Meran von den Anfängen bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts.
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Wohlgemuth, Alfred |
1979 |
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Wallufer Gasthöfe und Weinlokale.
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Stemmler, Hermann |
1979 |
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Beiträge zur Geschichte des Weinbaues und der Gastwirtschaft in und um Meran von den Anfängen bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts.
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Wohlgemuth, Alfred |
1979 |
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Häckerhaus und Häckerwirtschaft am Main.
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Stabel, Anita |
1979 |
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Musterländle der Gastlichkeit.
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Gräter, Carlheinz |
1978 |
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Der Wein und die Weinschenken im alten Wien. [Von] O. Ka.
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1978 |
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1617 konnte Riesalingen Weinschulden nicht mehr zahlen. Kostenloser Weinausschank durch die Gemeinde - 3600 Ar Weinberge vor 200 Jahren.
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Streit, Gertrud |
1978 |
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Wo 'der Herrgott seine Hand herausstreckt'. Über Weinzeiger und Buschenschank.
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Galler, Werner |
1978 |
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Was Wirte so alles im Schilde führen.
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Neff, Julius |
1978 |
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Weinkühler und Handfässer. Behälter für Weinflaschen.
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Hernmarck, Carl |
1978 |
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1617 konnte Riesalingen Weinschulden nicht mehr zahlen. Kostenloser Weinausschank durch die Gemeinde - 3600 Ar Weinberge vor 200 Jahren.
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Streit, Gertrud |
1978 |
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Historische Gaststätten in Tirol. Nord-, Ost- und Südtirol.
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Fraas, Hermann |
1978 |
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Geschichte der Gaststätten in Reutlingen (ohne Vororte) bis 1950.
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Kungl, Hans |
1978 |
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Wo's Sträuß'che hängt, werd ausgeschenkt. Ein Wegweiser für Weinfreunde und Schnutedunker entlang der Rheingauer Riesling-Route.
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Witte, Hedwig; Ambrosi, Hans |
1978 |
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Getränkekarten aus aller Welt. Eine Sammlung aus renommierten Häusern für Kenner und Genießer. [Hrsg.:] Konrad Ries.
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Ries, Konrad |
1978 |
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Zehntkeller Iphofen: 'Schade, daß man einen Wein nicht streicheln kann ... '. Auf Tucholskys Spuren zu Besuch im Iphöfer Zehntkeller - Gastliches Hotel-Weinrestaurant in der berühmten Weinstadt am Steigerwald - Prominente Besucher.
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Höynck, Klaus M. |
1977 |
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'Im Krug zum grünen Kranze ... '.
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Kees, Hanspeter |
1977 |
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Schwierig für Wirt und Gäste. Weinausschank im alten Bacharach (17./18. Jahrhundert).
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Dörner, Dietmar |
1977 |
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Historische Gaststätten im Markgräflerland.
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Faber, Gustav |
1977 |
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Chronik einer Weinstube
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Hohmann, Jakob |
1977 |
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Im Krug zum grünen Kranze ('Wo ein grüner Besen winkt'). Ein Beitrag zum Thema Straußwirtschaften.
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Kees, Hanspeter |
1977 |
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Zum Weinausschank des Klosters St. Paul in Klagenfurt.
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Fresacher, Walther |
1977 |
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Schöne alte Wirtshausschilder. Zeichen guter Gastlichkeit.
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Leonhard, Walter |
1977 |
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Wo's Viertele getrunken wird. Wirtschäftles-Führer für Stuttgart und Umgebung. Zeichnungen: Nikolaus Bartsch.
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Schweizer, Thomas Michael |
1977 |
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Wo's Sträuß'che hängt, werd ausgeschenkt. Ein Wegweiser für Weinfreunde und Schnutedunker entlang der Rheingauer Riesling-Route.
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Witte, Hedwig; Ambrosi, Hans |
1977 |
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Törggelen in Südtirol. Viele wichtige Hinweise über 150 Ziele. [Verfasser: Franz Hieronymus Riedl].
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Riedl, Franz Hieronymus |
1977 |
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Propinationsrecht und Weinschank von Pfarreien und Säkularkapiteln in Österreich.
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Grass, Nikolaus |
1976 |
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Die Weinstube zum 'Bäumli'. Ein Stück St. Galler Altstadt-Tradition lebt weiter.
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Schmid, H. J. |
1976 |
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Der Bremer Ratskeller und seine Weinkarte.
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Endriss, Gerhard |
1976 |
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'Wo ein grüner Besen winkt'. Die Straußwirtschaften in den Weinbaugebieten.
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Kees, Hanspeter |
1976 |
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Die Weinstube zum 'Bäumle'. Ein Stück St. Galler Altstadt-Tradition lebt weiter.
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Schmid, H. J. |
1976 |
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Unsere Weinwirtschäftle.
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Strobach, Manfred |
1976 |
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Historische Etiketten-Grüße aus dem Bremer Ratskeller.
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Thielen, Johann |
1976 |
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Wo's Sträußche hängt, werd ausgeschenkt.
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Dohm, Horst |
1975 |
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Des Winzers Strauß. Straußwirtschaften als Überbleibsel aus 20 Jahrhunderten. Ein heimatgeschichtlicher Beitrag.
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Schwendemann, Emil |
1975 |
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'Ausg'steckt is'!' Kurze Kulturgeschichte der Buschenschenke und des Schankrechtes im altösterreichischen Weinbauraum.
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Leskoschek, Franz |
1975 |
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Von Tavernen, Gasthäusern, Weinschänken und Straußwirtschaften [in Rheinhessen].
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Bender, Heinrich M. |
1975 |
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Zum Ius propinandi (Propinationis). Das Weinschankrecht österreichischer Klöster vornehmlich im Mittelalter, unter besonderer Berücksichtigung von Wien, Nieder- und Oberösterreich.
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Grass, Nikolaus |
1975 |
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Weinbau und Weinschenken Alt Bonn's. über 100 Flurnamen verweisen auf Weingärten.
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Müller-Hengstenberg, Herbert |
1975 |
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Wein und Weinwirthe im alten München.
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Schattenhofer, Michael |
1974 |
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Knigge für den Kellergast. Bacchus wachte über das Wohlverhalten in seinem Reich. In Franken hat das Kellerrecht Tradition.
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Glaab, Reinhard |
1974 |
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Weinkultur an der Isar. München hat ein weinverständiges Publikum - Pfälzer Weinstuben bevorzugte Stätten Münchner Gastlichkeit.
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Schuster, Carl |
1974 |
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Weinausschankrecht und Erwerbsgeschäfte von Klerikern. Ein Gutachten des Thomas Ebendorfer von Haselbach für den Propst des Stiftes St. Dorothea zu Wien (Mitte 15. Jh.).
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Trusen, Winfried |
1974 |
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Historische Gaststätten in Tirol. Nord-, Ost- und Südtirol.
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Frass, Hermann; Riedl, Franz Hieronymus |
1974 |
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Buschenschank in Niederösterreich. Sonderausstellung des Niederösterreichischen Landesmuseums. Wissenschaftliche Bearbeitung, Planung und Text: Werner Galler.
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Galler, Werner |
1974 |
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Badische Weinstuben.
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Richter, Georg |
1974 |
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Der Bremer Ratskeller.
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1974 |
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Der Gasthof.
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Benker, Gertrud |
1974 |
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Einkehr in den Bürgerspital-Weinstuben. Zum hundertjährigen Jubiläum eines der berühmtesten Weinlokale. Ein Gast berichtet aus Würzburg.
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Otremba, Heinz |
1973 |
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Bremer Ratskeller. Impressionen. Mit Zeichnungen.
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Haunschild, Willi |
1973 |
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Alte Meraner Buschen.
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Staffler, Richard |
1973 |
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Ein 'Doroda' für junge und alte 'Moschtgöker'. 100 Jahre Bürgerspital-Weinstube. - Aus der Chronik.
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Dettelbacher, Werner |
1973 |
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Zeichen guter Gastlichkeit.
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Leonhard, Walter |
1973 |
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Weinhandel und Weinstuben Alt-Schärdings. 1. Der Weinhandel im Stadtrecht. 2. Das Weinhaus mit der schönen Fassade.
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Ferihumer, Heinrich |
1971 |
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Wo mancher Durst'ge schon gezecht [Hotel Krone in Assmannshausen].
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Ulbrich-Hannibal, Hermann |
1971 |
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