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Odo Staab. Benediktinerpriester und Kellermeister zu Fulda. Kämpfer für die Reinhaltung des Weines, Bekämpfer der Weinverfälscher und Weinanschmierer.
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Kramer, Ernst |
1985 |
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Friedberger als Weinpanscher (1582). [Verfasser: Fritz H.] H[errmann].
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Herrmann, Fritz H. |
1985 |
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Alte Kelter. Weinbaumuseum in Stuttgart-Uhlbach.
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Glück, Albert |
1985 |
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Beethoven - Pennäler ernteten eigenen Abitur-Wein.
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Kleinlosen, Bert G, |
1985 |
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Die Eisinger Kelter - Zeuge uralten Weinbaus.
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Schönleber, Hermann |
1985 |
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Weinverfälschungen in der Vergangenheit. Aus der Vergangenheit des österreichischen Weinbaues.
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Bauer, Wilhelm |
1985 |
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Tierdarstellungen auf Faßriegeln.
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Graff, Dieter |
1985 |
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Zeitgeschichte im Faßboden. Küferrarität in der Winzergenossenschaft Bockenheim/Kindenheim.
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Schmitt, Wolfgang M. |
1985 |
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König Tuts Weinkeller. Rebe und Wein im alten Ägypten.
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Lesko, Leonhard H. |
1985 |
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4000 Jahre Wein-Kelter
| Eine Sonderausstellung im deutschen Weinbaumuseum in Oppenheim am Rhein
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Foltyn, Oskar |
1985 |
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Weinfälschungen. Zur strafrechtlichen Regelung dieser Delikte an Hand der Erkenntnisse von Kriminologie, Kriminalistik und Geschichte.
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Jung, Bernd |
1985 |
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Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht.
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Gast, Arbo |
1985 |
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Der Torkel stammt aus dem Jahr 1772. Erbauer war Johann Adam Freiherr von Bodman. Eine gigantische Mostpresse.
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Strub, Friedrich Wilhelm |
1984 |
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Wein in alter Zeit. 'Sie würzten ihn mit Honig'.
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Stauber, Vera |
1984 |
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Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und directer Mittheilungen sowie eigner Erfahrung bearbeitet von Wilhelm Hamm. Mit einem Nachwort von Rudolf Weinhold.
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Hamm, Wilhelm; Weinhold, Rudolf |
1984 |
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Die Anfänge des herzoglich nassauischen Cabinetkellers und der Versuch einer Flaschenvermarktung seiner Weine. Ein Beitrag zur Geschichte des nassauischen Domänialweinbaues.
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Busch, Jörg W. |
1984 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen, natürlichen und Kreuter Wein, aller Verstandt. Hrsg. von Manfred Lemmer. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt.
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Lemmer, Manfred; Schmitt, Anneliese |
1984 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen, natürlichen vnd Kreuter Wein, aller verstandt. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt.
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Schmitt, Anneliese |
1984 |
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Die Anfänge des herzoglich nassauischen Cabinetkellers und der Versuch einer Flaschenvermarktung seiner Weine. Ein Beitrag zur Geschichte des nassauischen Domänialweinbaues.
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Busch, Jörg W. |
1984 |
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Trauben - mit Füßen getreten. Am Anfang stand der Mörser, doch dann wurde die Technik der Kelterung immer fortschrittlicher.
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Kersting, Hans |
1984 |
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System des Weinhütens in der Moorer Weingegend.
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Lukacz, Laszlo |
1984 |
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Neue Aufgaben für alte Keltern. Vom Heimatmuseum bis zum Finanzamt. Alte Bauten werden erhalten. [Verfasser:] F[ritz] W[iedermann].
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Wiedermann, Fritz |
1984 |
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Faßbinder, Bandschneider und Böttcher. Straßen- und Familiennamen erinnern an jahrhundertealtes Handwerk.
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Müller-Hengstenberg, Herbert |
1984 |
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Vom Champagner zum Sekt. Streiflichter aus der Kulturgeschichte des moussierenden Weins.
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Weisser, Michael |
1984 |
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Der Wein in Werbe- und Fachsprache.
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Lackinger, Christina |
1984 |
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Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht.
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Gast, Arbo |
1984 |
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Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenweine.
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Vogel, Wolfgang |
1984 |
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Wein keltern. Bearbeitet von Martin Voit.
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Wicks, Keith; Voit, Martin |
1984 |
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Kellerwirtschaft.
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Meidinger, Friedrich |
1984 |
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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.
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1984 |
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Die fränkische Vorgeschichte des ersten Reichsgesetzes gegen Weinverfälschung.
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Scheler, Dieter |
1984 |
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Die Traubenernte um 1900.
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Biesinger, Paul |
1984 |
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Wein aus der Feuerkammer.
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Witte, Hedwig |
1984 |
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Champagner-Vorspiel
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Arntz, Helmut |
1984 |
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Cognac. Fotos von Jürgen D[ewet] Schmidt. Aquarelle und Zeichnungen von Jean-Pierre Haeberlin.
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Paczensky, Gert von; Schmidt, Jürgen Dewet; Haeberlin, Jean-Pierre |
1984 |
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Der Wein. Bereitung, Behandlung und Untersuchung. Begründet von Ernst Vogt. Von Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss.
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Vogt, Ernst; Jakob, Ludwig; Lemperle, Edmund; Weiss, Erich |
1984 |
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Taschenbuch der Kellerwirtschaft.
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Jakob, Ludwig |
1984 |
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Keltern.
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Göttert, Rolf |
1983 |
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Die sieben Keltern in Metzingen, Kreis Reutlingen.
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Scholkmann, Klaus |
1983 |
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Im 16. Jahrhundert entstanden: Bodmaner Mosttorkel - ein Gigant von Majestät und Kraft. Eine der größten Pressen Deutschlands. [Verfasser: Friedrich Wilhelm Strub.]
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Strub, Friedrich Wilhelm |
1983 |
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Weinbehandlung in alten Zeiten.
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Götz, Bruno |
1983 |
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200 Jahre schäumender Wein in Deutschland. Über die Geschichte des Sektes. Am Anfang gab es viele Verluste.
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Arntz, Helmut |
1983 |
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Der prickelnde Genuß: Champagner, Sekt, Cava, Spumante.
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Gernet, William |
1983 |
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Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und directer Mittheilungen sowie eigner Erfahrung bearbeitet von Wilhelm Hamm. Mit einem Nachwort von Rudolf Weinhold.
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Hamm, Wilhelm; Weinhold, Rudolf |
1983 |
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Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und directer Mittheilungen sowie eigner Erfahrung bearbeitet von Wilhelm Hamm. Mit einem Nachwort von Rudolf Weinhold.
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Hamm, Wilhelm; Weinhold, Rudolf |
1983 |
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Der Wein, behandelt auf eine noch nie gekannte, vortheilhafte Weise. Ein unentbehrliches Schriftchen für jeden Weinbesitzer.
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1983 |
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'Ein Weinbuch aus dem Münsterland'. Für alle Mitbürger verständlich geschrieben. Ein Rezeptbuch für die Herstellung alkoholischer Raritäten aus Früchten und Blüten, Honig und Kräutern. Ein Hobby bis ins hohe Alter. Mit Illustrationen von B. Bücker.
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Beerwerth, W.; Fehmer, B.; Bücker, B. |
1983 |
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Rund um den Branntwein mit Tips und Rezepten.
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Ulischberger, Emil |
1983 |
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Wein keltern. Bearbeitet von Martin Voit.
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Wicks, Keith; Voit, Martin |
1983 |
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Woher kommt eigentlich der Begriff 'trocken'?
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Michel, Franz Werner |
1983 |
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Gedanken zu einer Sonderausstellung '4000 Jahre Kelter' im Deutschen Weinbaumuseum in Oppenheim.
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Selzer, Wolfgang |
1983 |
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Speck, Käse, Brot und Senf im Weinkeller.
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Götz, Bruno |
1983 |
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Weinbehandlung in alten Zeiten.
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Götz, Bruno |
1983 |
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Die Weinkontrolle und ihre Methoden in alten Zeiten.
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Götz, Bruno |
1983 |
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Der 'Zweitwein' - ein antikes Volksgetränk.
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Hagenow, Gerd |
1983 |
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Erinnerung an den grünen Gott der Weinmacher. Vor 126 Jahren erregte die Naßverbesserung sogar die Gemüter der Karnevalisten.
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Monz, Heinz |
1983 |
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Rosenmontagszug für sauberen Wein. Ludwig Gall und seine Naßverbesserung vor 126 Jahren am närrischen Pranger.
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Monz, Heinz |
1983 |
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Dom Pérignon, der Champagnerfeind.
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Arntz, Helmut |
1983 |
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Bald saarländischer Sekt von der Obermosel. [Verfasser:] N[orbert] J[ohn].
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John, Norbert |
1983 |
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Rosenmontagszug für sauberen Wein : Ludwig Gall und seine Naßverbesserung vor 126 Jahren am närrischen Pranger
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Monz, Heinz |
1983 |
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Der geschickte Wein- und Bier-Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.
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1983 |
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Reben, Wein, Gesundheit. Mit Beiträgen von Kurt Max Hoffmann [u.a.].
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Hoffmann, Kurt Max |
1983 |
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Die Weinbereitung aus Weintrauben, Obst und Beeren; nach den von Chaptal, Cadet de Vaux, Macculloch, Thenard und Gay Lussac aufgestellten Grundsätzen, sammt den durch vierzehnjährige Erfahrung bestätigten Recepten des Herrn W. H. Roberts. Von einem Freunde der Weincultur.
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1983 |
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Vom Syndikat zum Verband Deutscher Schaumweinkellereien. Verbandsgeschichte 1892 - 1908.
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Arntz, Helmut |
1983 |
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Wein und Gesundheit.
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1983 |
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Klaus hat nun eigenen Wein. Gestern begann in Klaus die erste Weinlese.
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Berkmann, Brigitte |
1983 |
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Von der Privatkelter zur Gesellschaftskelter in Sulzgries.
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Flaig, Wolfgang |
1983 |
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Der Esslinger Herbstsatz - gestern und heute.
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Hohbach, Rolf |
1983 |
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Weinlese in Zwehren!
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Holzhauser, Karl |
1983 |
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Eine seltene 'letzte Fuhre' - Abschluß der Weinlese 1827 zu Schweinfurt. Fotos: Renate Wiener.
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Wiener, Ludwig; Wiener, Renate |
1983 |
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Weinlese - ein 'völlig neues Herbstgefühl'.
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1983 |
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Der Umgang mit Hefen in alten Zeiten.
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Götz, Bruno |
1983 |
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Welchen Weg nimmt der Deutsche Sekt?
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Becker, Helmut |
1983 |
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Trester-Verwertung in vergangenen Zeiten.
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Götz, Bruno |
1983 |
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Schäumender Wein von den Hängen der Haardt. Von den Anfängen der Sekterzeugung in der Pfalz.
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Schumann, Fritz |
1983 |
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Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Selbstbereitung von Fruchtgetränken. Von Paul Arauner. Überarbeitet von Martin Voit.
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Arauner, Paul; Voit, Martin |
1983 |
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Grundsaeze der richtigen Behandlung der Trauben bei der Bereitung der Weine in Wuertemberg; und Regeln, nach denen auch andere als die gewoehnlichen Sorten von Weinen und namentlich franzoesische bereitet werden koennen.
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Gmelin, Friedrich Gottlieb |
1983 |
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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch- magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke, von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.
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1983 |
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Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht.
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Gast, Arbo |
1983 |
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Muskateller in der Weinfälschung vergangener Zeiten.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Ein nicht zustande gekommener Maischekauf.
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Mutschlechner, Georg |
1982 |
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Die Küferei und die Fässer des [Einsiedler] Klosterkellers.
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Fuchs, Eduard |
1982 |
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Das Schwefeln der Weine - eine alte Maßnahme.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Was man einst vom Weinstein erwartete.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Kork - Problematik eines jahrhundertalten Flaschenverschlusses.
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Schmitt, Alfred |
1982 |
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Die Pflege des Weines in alten Zeiten. (Kellerwirtschaft)
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Wolf, Werner |
1982 |
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Vom gebrannten Wein.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Eine Büttnerwerkstatt im Mainfränkischen Museum Würzburg. Texte: Winfried Teige.
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Teige, Winfried |
1982 |
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Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Selbstbereitung von Fruchtgetränken. Überarbeitet von Martin Voit. .
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Arauner, Paul; Voit, Martin |
1982 |
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Hausmachers Weinbuch. Von der Kunst selbst Wein zu bereiten.
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Gölz, Rainer |
1982 |
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Schaumwein und Sekt.
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Arntz, Helmut |
1982 |
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Chemie und Mikrobiologie.
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Dittrich, Helmut Hans |
1982 |
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Weinbereitung.
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Haubs, Helmut |
1982 |
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Aus der Geschichte des Kelterns.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Weinlese in vergangenen Zeiten.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Blei im Wein (anno dazumal).
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Götz, Bruno |
1982 |
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Blei im Wein (anno dazumal).
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Götz, Bruno |
1982 |
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Von gefeuerten, gesottenen und gefrorenen Weinen.
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Götz, Bruno |
1982 |
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Die Geburt des Champagne. (Nach einem Referat von Prof. Dr. Helmut Arntz.)
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Arntz, Helmut |
1982 |
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Neunzig Jahre Verbund [vielmehr Verband] deutscher Sektkellereien. Gegründet wurde das Syndikat im Wiesbadener Ratskeller.
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Arntz, Helmut |
1982 |
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