BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta
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Trendfarbe "Orange" | Burkert, Johannes; Baumann, Felix; Müller, Martin | 2019 | |
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Ende der Eiszeit : Süßweine : Traubentrocknung als Alternative zur Eisweinproduktion | Burkert, Johannes; Baumann, Felix; Strohmenger, Mathias | 2024 | |
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Der Silvaner im Profil : Terroir und Sensorik : das Konzept des Terroirs, der Geschmack einer bestimmten Region oder eines Bodens in Bezug auf Wein wird als Begriff zur Beschreibung oder Identifikation eines Weintyps oft genutzt ... | Baumann, Felix; Burkert, Johannes; Sokolowsky, Martina | 2024 | |
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Weinlagerbehälter im Vergleich | Dienesch, Tobias; Burkert, Johannes; Baumann, Felix | 2021 | |
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Naturweine stark im Trend | Baumann, Felix; Burkert, Johannes | 2022 | |
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Die Mosttrübung und ihr Einfluss auf die Gärung | dass die Trübung des Mostes einen Einfluss auf die Gärung und das spätere Aroma der Weine hat, ist seit vielen Jahrzehnten bekannt. Doch die technischen Gegebenheiten bei der Traubenverarbeitung haben sich stetig verbessert ... | Baumann, Felix; Burkert, Johannes | 2025 |
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