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Vitifit bringt Innovation direkt in den Weinberg
| Vitifit zeigt, wie sich ökologischer Weinbau wirksam weiterentwickeln lässt. Das 2025 abgeschlossene Forschungsprojekt liefert praxisnahe Strategien für gesunde Reben, ...
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Zug, Katharina; Schumacher, Stefan |
2026 |
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Kampf dem Kupfer
| Öko-Weinbau : ein Kraftakt: Das Gemeinschaftsprojekt Vitifit lief über sieben Jahre und zahlreiche institutionelle Grenzen hinweg. Jetzt liefert es praxistaugliche Erkenntnisse zum Pflanzenschutz für ökologisch arbeitende Weinbaubetriebe
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Zug, Katharina; Schumacher, Stefan |
2026 |
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"Vitifit" hinterlässt sichtbare Erfolge
| Projektabschluss : mit dem Jahr 2025 endete das bislang umfangreichste Forschungsvorhaben zur Stärkung des ökologischen Weinbaus in Deutschland. 8,3 Millionen Euro hatte das BMELH durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau dafür zur Verfügung gestellt
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Schumacher, Stefan; Zug, Katharina |
2026 |
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Weinbau zwischen Bio-Diversität und Klimawandel: Synergie oder Widerspruch?
| Wie lassen sich Biodiversität, Klimaschutz und Klimawandelanpassung im Weinbau verbinden? Ein am Weinbaukolloquium vorgestelltes Forschungsprojekt zeigt anhand einer Befragung österreichischer Betriebe, was Biodiversitätsmaßnahmen fördert, und wo Kosten, Arbeitsaufwand und Rahmenbedingungen ihre Umsetzung bremsen
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Dreisiebner-Lanz, Sabrina; Damm, Andrea; Thaler, Thomas |
2026 |
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Der Dievole-Plan
| fünf toskanische Bio-Weingüter unter einem Dach, vereint durch einen klaren Plan: terroirgeprägte Weine aus Bolgheri, Montalcino und dem Chianti Classico
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Speicher, Sascha |
2025 |
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Spätburgunder aus dem Ahrtal in Bio-Qualität
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Siebel, Meike |
2025 |
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Von Sturen, Querköpfen und Pionieren
| biologischer und biodynamischer Anbau : in den späten 1970er-Jahren, mitten im Massenboom des Weinbaus, taucht plötzlich eine neue Anbauweise auf, deren Ziel ist, möglichst im Einklang mit der Natur zur produzieren ...
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Bernhart, Eduard |
2025 |
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Reduktion von Kupfer und Schwefel im biologischen Weinbau
| neue Wirkstoffe im Test : die Rebe ist aufgrund ihrer fehlenden gemeinsamen Evolution gegenüber den Schadpilzen Oidium und Pereonospora sehr anfällig ...
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Harm, Andreas |
2025 |
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Mit gutem Boden zu mehr Rebenkraft
| Die Brüder Thomas und Martin Philipps haben ihr Weingut auf ökologischen Anbau umgestellt – So wollen sie sich für die Zukunft aufstellen
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2025 |
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Badisches Biotop
| das Markgräflerland ist komplex: Hier befinden sich nicht nur Deutschlands südlichste Weinberge, sondern auch einige der höchsten und viele mit extremer Bodenvielfalt ...
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Nicklas, Christoph |
2025 |
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Wein in Südtirol
| Geschichte und Gegenwart eines besonderen Weinlandes
| 2. Auflage |
Konsortium Südtirol Wein |
2025 |
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Die Umwelt fest im Blick
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Kern, Paul |
2024 |
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Weinanbaufläche Italien: 19 Prozent wird biologisch, 0,4 Prozent biologisch-dynamisch bewirtschaftet
| in Italien ist die Fläche, die durch Demeter kontrolliert und zertifiziert wird, in den letzten zehn Jahren von 779 Hektaren auf 2625 Hektaren angewachsen (+ 237%) ...
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Keller, Stefan |
2024 |
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Local Heroes
| Österreich gehört zu den dynamischsten Weinländern mit vielen kleinen, oft nachhaltig, biologisch oder biodynamisch arbeitenden Erzeugern ...
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Lindemann, Ilka |
2024 |
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Für mehr Widerstandskraft
| Biodiversität im Weinbau : Biodiversität ist ein wichtiger Bestandteil des nachhaltigen Weinbaus. In der Vergangenheit hat der Weinanbau wesentlich zur Zunahme der Kulturlandschaft und der Artenvielfalt beigetragen ...
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Fröhle, Kerstin |
2024 |
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Der pragmatische Biodynamist
| seit 2016 betreibt Adrian Hartmann im aargauischen Oberflachs sein Weingut. Von Anfang an sah er in der Biodynamie seinen Weg ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Der pragmatische Biodynamist
| seit 2016 betreibt Adrian Hartmann im aargauischen Oberflachs sein Weingut. Von Anfang an sah er in der Biodynamie seinen Weg ...
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Matzner, Markus |
2024 |
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Lebenstürme - Vielfalt auf engstem Raum
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2024 |
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Wo resistenter Wein wächst : pilzresistente Weinreben in einem möglichst biodiversen Ambiente brauchen wenig Pflanzenschutz. Die Winzerfamilie Rummel lebt diesen Ansatz erfolgreich seit Jahrzehnten ...
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Salzgeber, Susanne |
2024 |
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Auf geradem Weg
| "ich kann mir keine andere Form der Bewirtschaftung vorstellen, die so intensiv die Gegebenheiten von Boden, Mikroklima und Landschaft herausarbeiten kann!" Stefan Meyer hat den für sich richtigen Kurs gefunden - biodynamisch ...
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Tritsch, Thomas |
2024 |
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Bunte Weinberge - Blühstreifen als Speisekammern
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Neß, Carsten |
2024 |
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Um die Ecke dynamisiert
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Schulz, Mick |
2024 |
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Terracing in steep slope viticulture and its potential to promote biodiversity in vineyard ecosystems
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Wersebeckmann, Vera; Leyer, Ilona; Entling, Martin H.; Leyer, Ilona / Gutachter; Entling, Martin H. / Gutachter; Fartmann, Thomas / Gutachter; Holzschuh, Andrea / Gutachter |
2024 |
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Die Kauf- und Zahlungsbereitschaft von Konsument:innen für ökologisch zertifizierte Weine in Österreich
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Haltschuster, Julia; Ziniel, Wolfgang |
2024 |
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Ein Leben für Biowein
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Salzgeber, Susanne |
2024 |
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Wo es im Weinberg blüht, kreucht und fleucht : Wildblumen, die zwischen den Reben blühen, sehen nicht nur hübsch aus, sie erfüllen einen wichtigen Zweck - Projekt erforscht Biodiversität
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2024 |
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Handlungsdruck erkannt
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Neske, Matthias |
2024 |
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Alternatives Marktpotenzial
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2023 |
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Zeitenwende: Weine - Werte - Wagnis
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Krupp, Norbert; Siée, Bettina |
2023 |
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Bio- und/oder Nachhaltigkeitszertifizierung im österreichischen Weinbau : eine empirische Betrachtung der Entscheidungsfindung anhand ausgewählter Betriebe
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Prucha, Martina |
2023 |
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Kein Rückenwind : im Handel drückt die Inflation auf die Stimmung, in der Produktion die Politik auf die Tube : die Bio-Branche hat es nicht leicht dieser Tage
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Werner, Simon |
2023 |
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Bio-Leitfaden Weinbau 2023
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Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau |
2023 |
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Echter Wein
| Wenn Sie möchten, dass Ihnen endlich mal jemand reinen Wein einschenkt, dann sollten Sie dieses Buch lesen!
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Dahncke, Jens |
2023 |
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Grüne Zukunft : was früher als Öko-Spinnerei belächelt wurde, ist heute weit verbreitete Praxis : trotz schwierigen Jahrgängen wie 2021 wachsen vor allem in Europa die Bio-Rebflächen - wodurch Herausforderungen entstehen
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Werner, Simon |
2022 |
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Bioanbau - war's das?
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Scholl, Harald |
2022 |
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Quand les pensées écologiques sont mises en bouteilles : une étude de cas de la popularisation de l'agriculture biodynamique dans les vignobles de Suisse romande
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Grandjean, Alexandre |
2022 |
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Attraktive Vielfalt : Oenotourismus
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Tafel, Maximilian; Jedicke, Eckhard; Szolnoki, Gergely |
2022 |
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Nachhaltig bio : über die Bedeutung der Nachhaltigkeit für ökologisch wirtschaftende Weingüter ...
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Freimann, Andreas; Szolnoki, Gergely; Kauer, Randolf |
2022 |
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Bio wächst nachhaltig
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Bertram, Jan |
2022 |
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Robuste Revoluzzer
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Krügel, Sigrid |
2022 |
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Bio-Leitfaden Weinbau 2022
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Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau |
2022 |
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Ökologischer Weinbau - wie geht es weiter?
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2022 |
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Ohne Politischen Druck wird es nicht gehen
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2022 |
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Herausforderungen im Bioweinbau
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2022 |
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Die Zukunft des Bioweins : wie unterscheiden sich die Weinbauhändler in den Treibern und Barrieren für ökologischen Weinbau? : die internationale Befragung des ProWein Business Reports gibt Einblicke
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Loose, Simone |
2022 |
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Ökologischer Weinbau 2022 : Abteilung V - Landwirtschaft, Weinbau, Forsten, Natur- und Verbraucherschutz
| Stand: Mai 2022 |
Ullrich, Veronica; Dingeldey, Eva; Jung, Claudia |
2022 |
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Bio unter der Lupe : Biowein aus der Perspektive von Produzenten, Händler und Konsumenten
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Hauck, Katharina / 1990-; Szolnoki, Gergely |
2021 |
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Biodiversität pflegen
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Götz, Gerd |
2021 |
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Nachhaltig wachsend
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Bertram, Jan |
2021 |
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Was kostet Biodiversität?
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Senft, Katharina; Urban, Juliane |
2021 |
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Förderung der Biodiversität in Weinbergen
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2021 |
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Bioboom in der Champagne
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Raffelt, Christoph |
2021 |
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Biologisch-dynamischer Weinbau : neue Wege zur Regeneration der Rebe
| 3. Auflage |
Florin, Jean-Michel |
2021 |
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Healthy vines, pure wines : methods in organic, biodynamic, natural, and sustainable viticulture
| first edition |
Lanier, Pamela; Hughes, Jessica N. |
2021 |
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Biowein weltweit
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2021 |
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Naturschutz "vor der Haustür"
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Ladach, Martin |
2021 |
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Naturschutz im Weinbau : Möglichkeiten für mehr Biodiversität
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Ladach, Martin |
2021 |
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Blühstreifen für mehr Biodiversität in Weinbergen : Blühstreifen in den Rebgassen
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Walg, Oswald |
2021 |
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Etablierung von Blühstreifen für mehr Biodiversität : Blühstreifenmodell
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Walg, Oswald |
2021 |
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Toward a Sustainable Wine Industry : Green Enology Research
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Preston-Wilsey, Luann |
2021 |
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Bio-Leitfaden Weinbau 2021
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Südtiroler Beratungsring für Obst- und Weinbau |
2021 |
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Bühne frei für bio
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Dejnega, Daniela |
2020 |
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Hackflora - Raritäten im Weinberg
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Hönig, Petra |
2020 |
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Kleine und große Sprünge
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Römmelt, Wolfram |
2020 |
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Mit Ökowein und Solaranlage
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List, Claudia |
2020 |
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Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen : biologisch-dynamisches Winzerhandwerk im Portrait
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Echensperger, Romana |
2020 |
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Nachhaltig wachsend
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Bertram, Jan |
2020 |
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Biologische Vielfalt im Weinberg
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Böhme, Werner |
2020 |
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Bodenkenntnisse : die Entwicklung des Bioweinbaues
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Schmücking, Jürgen |
2020 |
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Biologisch-dynamischer Weinbau : neue Wege zur Regeneration der Rebe
| [2. Auflage] |
Florin, Jean-Michel |
2020 |
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Wer ihn nur jung trinkt, verpasst sehr viel : seit 1224 betreibt das Fürstenhaus zu Castell-Castell Weinbau : die Domäne gilt als Wiege des Silvaners
| Sonderdruck |
Geil, Peter; Castell-Castell, Ferdinand zu |
2020 |
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Anforderungen an die Nachhaltigkeitsberichterstattung im Weinbau
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Palmes, Desirée; Frör, Oliver; Roller, Gerhard |
2020 |
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36 BITs - Bewohner in Trockenmauern
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Buchsbaum-Sehn, Anne |
2020 |
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Bio wird royal : mit Biodynamie stößt Bordeaux in neue Dimensionen vor ...
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Dominé, André |
2020 |
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Biologisch-dynamischer Weinbau : neue Wege zur Regeneration der Rebe
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Florin, Jean-Michel |
2020 |
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Marketingmaßnahmen während der Umstellung auf biologischen bzw. biodynamischen Weinbau
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Dullnig, Magdalena; Fachhochschule Burgenland |
2020 |
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Ökologischer Weinbau im Rheingau
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Döring, Johanna; Friedel, Matthias |
2020 |
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Spanien hat viel, Frankreich zu wenig
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Römmelt, Wolfram |
2019 |
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Bio global
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2019 |
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Jeder braucht es : über Bioweinanbau in der Thermenregion
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Lupersböck, Alexander |
2019 |
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Boom hält an
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Listmann, Sina |
2019 |
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Blütenvielfalt fördert Wildbienen im Weinberg
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Schmidt, Juliane |
2019 |
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Biodiversität - was bringt's? : Artenvielfalt an Rhein und Mosel
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Buchsbaum-Sehn, Anne |
2019 |
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Moselprojekt weist steigende Artenzahlen nach
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Buchsbaum-Sehn, Anne |
2019 |
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Vorbild für gelungene Biodiversität und natürlichen Weinbau : der Verwuchsweinberg im Thüngersheimer Scharlachberg
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2019 |
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Zuhause gesucht!
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Schmidt, Juliane |
2019 |
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Vielfältig
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Jäger, Lea; Porten, Matthias |
2019 |
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Öko-Weinbau hat Forschungsbedarf : Ergebnis einer aktuellen BÖLN-Studie
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2018 |
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Nur ein Hype? Naturwein - Ist die Nachfrage von Dauer oder nur ein kurzfristiger Trend? ...
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Szolnoki, Gergely; Lühring, Jelka |
2018 |
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Natural Wines aus Kundensicht : Bestimmung relevanter Produkteigenschaften für die Vermarktung
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Pöchtrager, Siegfried; Niedermayr, Felix; Sajovitz, Pia |
2018 |
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Wein - natürlich! "Naturwein" ist ein Nischenprodukt ohne einheitliche Definition. Für die Konsumenten erschwert das die Einordnung. Aus Sicht der Produzenten lassen sich jedoch Eigenschaften ausmachen, die eine Eingrenzeng erlauben.
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Szolnoki, Gergely; Graßmugg, Jasmin |
2018 |
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Ich bin ein alter Grüner! Jean Berthet-Bondet ist wunschlos glücklich. In nur 30 Jahren hat der ehemalige Grüne und Wein-Quereinsteiger es geschafft, eine Domäne von Weltruf aufzubauen. Er gehört nicht nur zu den wichtigsten Produzenten von Château-Chalon, einer gesuchten Rarität, sondern auch von anderen flüssigen Jura-Spezialitäten.
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Bichsel, Rolf |
2018 |
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Die neue Welt der Bio-Weine. Eine Genusstour.
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Göldenboog, Christian |
2018 |
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Weingut Franziska Schömig
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Bausewein, Stefan; Schuller, Julia |
2018 |
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Biodiversität in Weinbausteillagen
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Jäger, Lea; Porten, Matthias |
2018 |
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Bio-Wein im eigenen Garten : wie Anbau, Pflege und Ernte auf kleiner Fläche gelingen
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Schmid, Sonja; Schmid, Toni |
2018 |
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Schmeckt irgendwie ... Bio!? Bio boomt, zumindest im Weinbau. Immer mehr Winzer erzeugen ihre Weine nach ökologischen Richtlinien. Und immer mehr Weinfans fragen sich: Kann man "bio" schmecken? Zeit für eine Spurensuche.
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Bodmann, Felix |
2018 |
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Biodiversität in Weinbausteillagen : Bedeutung von Fahrterrassen in Zeiten des Strukturwandels
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Jäger, Lea; Porten, Matthias |
2018 |
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Bio-Leitfaden Weinbau 2018.
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2018 |
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Bio-Wein im eigenen Garten : wie Anbau, Pflege und Ernte auf kleiner Fläche gelingen
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Schmid, Sonja; Schmid, Toni |
2018 |
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