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Vergrabene Weine : Gravner, Amphorenpionier : Mateja Gravner ist charmant und streng zugleich. Ihre Weine, sagt die Winzerin, Tochter des legendären Collio-Pioniers Francesco "Josko" Gravner, sollten auf keinen Fall zu frisch getrunken werden
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Faßbender, Wolfgang / 1968- |
2023 |
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A. Making wine in Western-Mediterranean
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Brun, Jean-Pierre / 1955-; Garnier, Nicolas; Olcese, Gloria; International Congress of Classical Archaeology / 19. / 2018 / Köln; Bonn / Session 3: Systems of Production: Land Use, Industry, Technology, Artistic Production |
2020 |
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A. Making wine in Western-Mediterranean
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Brun, Jean-Pierre / 1955-; Garnier, Nicolas; Olcese, Gloria; International Congress of Classical Archaeology / 19. / 2018 / Köln; Bonn / Session 3: Systems of Production: Land Use, Industry, Technology, Artistic Production |
2020 |
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Ton statt Holz
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Seitz, Berthold |
2020 |
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Römer, Wein und Amphoren : Produktion, Transport und Geschmack
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Auler, Roman |
2019 |
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"Quevri bleibt eine Nische".
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Mathäß, Jürgen / 1951- |
2018 |
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Neue Amphoren-Power in Georgien. Immer mehr Winzer vinifizieren ihre Weine in Tonamphoren aus Georgien. Doch nur noch sechs Familien beherrschen die traditionelle Herstellungsmethode für diese Qveris. Eine neu gegründete Qveri-Akademie soll der Amphrenherstellung nun neue Impulse verleihen.
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Vaterlaus, Thomas |
2016 |
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Neue Weinstile: Naturwein, Amphorenwein, Orange Wine und fruchtige Weine ungeschwefelt.
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Schneider, Volker |
2016 |
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Da wo die Kvevris wohnen. In der georgischen Region Kachetien ist der Weinausbau in Amphoren ohne Zusätze seit Jahrhunderten beheimatet.
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Dumeurger, Marine |
2015 |
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Geschmacks- und Glaubensfragen. Orange Wines, Natural Wines und Amphorenweine - kaum ein Thema hat in den letzten Monaten für ähnlichen Diskussionsstoff gesorgt wie diese Macharten. Was macht die Stilistiken aus und wie kommen sie in der Praxis an?
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Nicklas, Christoph |
2014 |
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Wein machen wie vor 7000 Jahren. Weinausbau im Kvevri. [Autoren: Johannes Burkert. Michael Zänglein].
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Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2014 |
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Itinéraires des vins romains en Gaule, IIIe - Ier siècles avant J.-C., confrontation de faciès. Actes du colloque européen organisé par l'UMR 5140 du CNRS, Lattes, 30 janvier - 2 février 2007. Éd. par Fabienne Olmer.
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Olmer, Fabienne |
2013 |
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Kult ums Kvevri. Amphorenweine gelten als letzter Schrei der Weinwelt, werden unter dem Motto "Back to the Roots" vermarktet. Doch ob die antike Methode wirklich Sinn macht, ist in Winzerkreisen umstritten - außer beim Gewürztraminer!
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Faßbender, Wolfgang / 1968- |
2013 |
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Weinausbau im Kvevri. Einsatz von Amphoren. 2011 wurden in Veitshöchheim im Rahmen eines Schülerprojektes Tongefäße bei der Weinbereitung eingesetzt.
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Burkert, Johannes; Zänglein, Michael |
2013 |
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Den Ton getroffen. Amphorenwein aus Salgesch. Die Behältnisse aus Ton schreibt Amédée Mathier zurzeit das jüngste Kapitel in der Geschichte der Walliser Weine. Die Unwägbarkeiten des Ausbaus in den fraglichen Gefässen vergleicht er mit einem Kind: 'Bis ein Vater sich eingesteht, dass die Erziehung gescheitert ist, braucht er viel'.
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Böniger, Daniel |
2011 |
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Vina parant animos. Wein macht das Herz bereit ... Ovid, Liebeskunst I, 237. Der Wein und das römische Köln. Autoren: Jutta Meurers-Balke, Michael Herchenbach, Carl Pause, Ulrike Weyerke, Markus Wittling. Hrsg.: Labor für Ur- und Frühgeschichte der Universität zu Köln, Archäologische Gesellschaft Köln, Clemens-Sels-Museum Neuss, Weinmuseumsverein Köln e.V.
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Meurers-Balke, Jutta; Herchenbach, Michael; Pause, Carl; Weyerke, Ulrike; Wittling, Markus |
2010 |
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Vom Großbetrieb zur kleinen Werkstatt - der Strukturwandel im römischen Küferhandwerk aus dendroarchäologischer Sicht.
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Bauer, Sibylle |
2009 |
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Eine italische Weinamphore aus Caesars Zeiten bei Wadern-Lockweiler.
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Glansdorp, Edith; Glansdorp, Eric |
2009 |
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Straubings antike Weintaverne. Zuschauen & einkehren beim Römer ums Eck.
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Gschößl, Roland |
2007 |
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Die Entdeckung eines göttlichen Trankes. Der Wein (um 3200 v. Chr.). Von der ersten wild wachsenden Weinpflanze, die wohl um 7000 v. Chr. auftrat, bis zur Anlage des ersten Weinbergs war es ein weiter Weg. Neben Bier ist Wein eines der ältesten vom Menschen zubereiteten Getränke.
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2005 |
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Der Weinbau in der Neuburger Gegend.
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Rieß, Suse |
1999 |
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Die römischen Amphoren aus Augst und Kaiseraugst.
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Martin-Kilcher, Stefanie |
1994 |
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Weinamphoren aus Hispania Citerior und Gallia Narbonensis in Deutschland und Holland.
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Remesal-Rodriguez, José; Revilla-Calvo, Victor |
1991 |
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Amphoren, Weinschläuche und Fässer.
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Koblet, Werner |
1990 |
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Römische Weinamphoren - Petrographische Differenzierung von 11 italischen Referenzgruppen.
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Thierrin-Michael, Gisela |
1990 |
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