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Honigweine, geharzte Weine und Würzweine. Winterlicher Exkurs in die Welt aromatischer Weine. Postmann, Klaus Peter 2014

'Ein Weinbuch aus dem Münsterland'. Für alle Mitbürger verständlich geschrieben. Ein Rezeptbuch für die Herstellung alkoholischer Raritäten aus Früchten und Blüten, Honig und Kräutern. Ein Hobby bis ins hohe Alter. Mit Illustrationen von B. Bücker. Beerwerth, W.; Fehmer, B.; Bücker, B. 1983

Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met). Timm, Heinrich 1922

Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst, sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met). Graeger, Nikolaus; Timm, Heinrich 1910

[Kellermeisterei]. KEllermaysterey. Gründtlicher bericht / wie man alle wein Teütscher vnnd Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Met / Bier / essig / kreüterwein / vnnd alle andere getranck machen soll / Das die natürlich / vnd allen menschen vnschedlich zutrincken seind / Gezogen auß den fürnemesten buechern natürlichen künsten. Jetzt auff ain neüws wider getruckt / gemert / vnd bessert auff das aller fleyssigest. 1559

[Kellermeisterei]. KEllermaisterey. Gründtlicher bericht / wie man alle wein Teütscher vnd Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Met / Bier / essig / kreüterwein / vnd alle andere getranck machen soll / Das die natürlich / vnd allen menschen vnschedlich zutrincken seind / Gezogen auß den fürnemesten buechern natürlicher künsten. Jetzt auff ain neüws wider getruckt / gemert / vnd bessert auff das aller fleyssigest. 1548

Spruch zum Lob des Weins, Meths und Biers.

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