BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelNeue Theorie der Gährung. Nebst 2 Abhandlungen über die nützlichste Art Brandtewein zu brennen und Essig zu sieden.
VerantwortlichAus f39x: Mannheim: Schwan & Götz 1787. 120 S., mit Tafeln.
Autor/in Marchand, Anton
Publikationstyp Buch
Erschienen 1787
Mannheim
Schwan & Götz
Schoene-NummerNr11765
AnmerkungenBesitznachweise: Technische Universität Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, Darmstadt
Umfang120 S., mit Tafeln.
Schlagwörter Branntwein | Essig | Gärung | Kellerwirtschaft | Nebenprodukt | Weinherstellung
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