Titeldetails:
TitelTheoretisch-praktische Anweisung zur Fabrikation mehrerer Arten von künstlichem Wein, Tafel-, Champagner- und Pomeranzenbier, Essig, Liqueur, Branntwein, nebst Anleitung zur Behandlung, Verbesserung und Färbung dieser Flüssigkeiten. Eine reiche Hülfsquelle für Jedermann, besonders für Fabrikanten, Wirthe und Auswanderer nach Amerika. In vieljähriger Erfahrung erprobt durch theoretisch-praktisch gebildete Techniker.
VerantwortlichAus f39x: Langnau: Wyß 1855. 80 S.
Publikationstyp Buch
Erschienen 1855
Langnau
Wyß
AnmerkungenBesitznachweise: Staatsarchiv des Kantons Bern, Bern
Umfang80 S.
Schlagwörter Branntwein | Champagne | Champagner | Essig | Kellerwirtschaft | Kunstwein | Likör