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Wein - vom Göttertrank zum Gaumenkitzel : Wein aus unserem Alltag kaum mehr wegzudenken - ist in der Urgeschichte ein relativ junges Phänomen ...
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Stockhammer, Philipp W. |
2023 |
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Was war im Gefäß? : Wie prähistorische Gesellschaften Wein konsumierten, anbauten und handelten war lange Zeit schwer greifbar. Chemische Analysemethoden änderten dies ...
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Rageot, Maxime |
2023 |
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Die Rebe und ihre Kultivierung : Weintrauben gehören zu den Früchten mit dem höchsten Zuckergehalt und haben viele Aromastoffe - ideal für die alkoholische Gärung
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Rösch, Manfred |
2023 |
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Belege aus Bronzezeit und früher Eisenzeit : ab wann gab es Wein in Europa außerhalb der mediterranen Welt? ...
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Metzner-Nebelsick, Carola; Nebelsick, Louis D. |
2023 |
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Edler Tropfen für edle Damen? : Frauen spielten bei der Zubereitung von Alkohol seit frühesten Zeiten eine wichtige Rolle ...
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Fries-Knoblach, Janine |
2023 |
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Rom und die Nordwestprovinzen : als männlich angesehener Weingenuss - im Gegensatz zum als barbarisch und verweichlichend verachteten Bier - ist in Rom mindestens seit dem 8. Jh. v. Chr. nachweisbar ...
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Fries-Knoblach, Janine |
2023 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Prinz von Hessen?
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Wrann, Alexandra |
2023 |
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Romagna - eine Weinregion mit viel Charakter
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2023 |
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Umsetzung der Erlebnisinszenierung im Weintourismus
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Rüdiger, Jens |
2023 |
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In vino veritas? Weinproduktion und Weinfälschung in Russland im ausgehenden 19. und frühen 20. Jahrhundert
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Häfner, Lutz |
2023 |
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Armenien, ein Land im Zentrum der Rebenvielfalt - Sicherung der wertvollen Ressourcen
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Maul, Erika |
2023 |
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Der Weinbau in der Bundesrepublik Deutschland 2021
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2023 |
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Das französische Nationalgetränk gerät aus der Mode : Krise im Land der Weintrinker - wegen Absatzproblemen werden jetzt rund um Bordeaux Reben gerodet - viele Kosumenten schwenken auf Bier um
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Evers, Michael |
2023 |
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Nolo-Weine in der Gastronomie : wie macht sich die steigende Nachfrage nach entalkoholisierten und teilweise entalkoholisierten Weinen in der Gastronomie bemerkbar?
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Vögele, Sebastian; Szolnoki, Gergely |
2023 |
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Stichtag 8. Dezember 2023 : Änderungen im Bezeichnungsrecht
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2023 |
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Neue Weltweinrealität
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Joseph, Robert; Wrann, Alexandra |
2023 |
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Wo der "soore Hungk" gedieh - Zeugnisse mittelalterlichen Weinanbaus in Köln
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Trier, Marcus; Zerl, Tanja |
2023 |
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Quo vadis deutscher Weinbau?
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Oberhofer, Jürgen |
2023 |
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Erfolgreiche Partnersuche
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Fritz, Michael |
2023 |
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Eleganz und Würze : Weingut Kopp, Sinzheim
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Weissbrod, Uli |
2023 |
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Der Branche fehlen die Hände
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2023 |
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Wein und Krieg in Europas Mitte : das Schicksal der Anbauregion Südmähren
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Deckers, Daniel |
2023 |
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Ein Leben für den Silvaner : Horst Kolesch verlässt nach 40 Jahren das Juliusspital
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Scholl, Harald |
2023 |
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Franken jubelt : 75. Deutsche Weinkönigin ist Eva Brockmann
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2023 |
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Personal gesucht : auch in der Weinbranche wird es immer schwieriger, Personal zu finden : die Auswirkungen auf Betriebe und wie sie reagieren
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Loose, Simone |
2023 |
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Die Straußwirtschaft am Zschnoner Grund
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Böhme, Werner |
2023 |
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Neue Studie über den Schweizer Weinkonsum : in einer eben erschienenen Studie liess die Vereinigung Schweizer Weinhandel (VSW) die Motivationslage über den Weinkonsum in der Schweiz analysieren ...
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Matzner, Markus |
2023 |
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Weinfiltration: Historische Entwicklung : die Filtration bewirkt eine Klärung und Stabilisierung des Weins und ist fester Bestandteil der modernen Önologie ...
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Blackford, Marie |
2023 |
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Autochthon : griechischer Wein macht sich. Jetzt verhilft ihm die Rebsorte Assyrtiko zu einem explosiven Wachstum ...
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Stelzig, Matthias |
2023 |
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Genuss & Abenteuer : Südafrika ist eines der dynamischsten Reiseziele der Welt. Die Winzer am Kap und in den Winelands empfangen Gäste mit offenen Armen ...
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Dominé, André |
2023 |
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Tanz auf dem Vulkan : außergewöhnliche Weine entstehen durch außergewöhnliche Begebenheiten. Besonders die zahlreichen vulkanischen Regionen weltweit sind zum Weinanbau prädestiniert ...
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Langhäuser, Sophia |
2023 |
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Klein und idyllisch : auf zu neuen Ufern: In Deutschlands nördlichstem Weinanbaugebiet Saale-Unstrut richten die Winzer ihren Blick nach vorne
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Raffelt, Christoph |
2023 |
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Italien: Eine Lovestory : Deutschlands Liebesgeschichte mit italienischer Lebensart ist lang und ein Ende ist nicht absehbar. Dass der italienische Wein konstant an der Spitze der Beliebtheitsskala bleibt, liegt vor allem an Italiens autochthonen Rebsorten
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Raffelt, Christoph |
2023 |
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Aber bitte mit Piwis : Vermarktung in der Praxis : Julian Moser betreibt Weinbau im Nebenerwerb auf der Insel Reichenau im Bodensee ...
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Kesel, Melina |
2023 |
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Piwis erfolgreich vermarkten : die Kunden sind vom Namen verwirrt, man muss zu viel erklären und im Handel funktioniert es schon dreimal nicht - das bekommt man zu hören, wenn es um Piwis geht ...
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Kesel, Melina |
2023 |
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Rausch und Wahn - und ein letztes Glas Champagner
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Bichsel, Rolf |
2023 |
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Champagner
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Bichsel, Rolf |
2023 |
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Deutsche Winzersekte
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Scholl, Harald |
2023 |
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Schweizer Mousseux
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Vaterlaus, Thomas |
2023 |
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Biographie : Antes, Vinzenz (1929-2017)
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Rühl, Ernst-Heinrich |
2023 |
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Weltweites Prickeln
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Harreisser, Nicole |
2023 |
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Weißer und Roter Elbling - Bezeichnung, Herkunft, Geschichte und Verbreitung
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Bagola, Holger |
2023 |
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Roter Elbling und Weißer Elbling - Höhen und Tiefen zweier traditioneller Rebsorten im Weinbaugebiet Mosel : 750 Jahre Anbaugeschichte
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Schöffling, Harald |
2023 |
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Der Kunde muss sich wohlfühlen : Architektur und Kundenbindung : eine Wohlfühl-Atmosphäre in der Vinothek ist nicht nur von Wein- und Servicequalität abhängig, sie kann auch gestalterisch beeinflusst werden. Architektin Vivi Hasse beschäftigt sich als Bauberaterin bei der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz mit diesem Thema ...
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Hasse, Vivi |
2023 |
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Saumagen neu interpretiert : Saumagen gleich Koehler-Ruprecht: Zwei Jahrzehnte wurde die Kallstadter Spitzenlage fast ausschließlich mit einem Weingut assoziiert. Bis Steffen und Andreas Rings auf die Bühne traten ...
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Speicher, Sascha |
2023 |
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Die Eule macht den Unterschied : die Designentwicklung der Euler-Weine : mit 19 Jahren den ersten eigenen Wein herstellen ... warum eigentlich nicht? Jakob Euler hat zwar (noch) kein eigenes Weingut, produziert aber bereits im zweiten Jahrgang seine Euler-Weine ...
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Kesel, Melina |
2023 |
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Nahe: Die Stars behaupten sich : an der Nahe war es der sonnigste Jahrgang ever. Das allein sagt erstmal nicht viel. Auch hier hatten Winzer mit Komplikationen zu kämpfen ...
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Lauria, Giuseppe |
2023 |
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Wonnegau und Roter Hang punkten : in Rheinhessen dominieren das Trio Keller, Battenfeld-Spanier/Kühling-Gillot und Wittmann. Hier finden sich einige Weltklasse-Weine, die auch in der deutschlandweiten Bestenliste ganz oben auf dem Podest stehen ...
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Lauria, Giuseppe |
2023 |
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Ausgezeichneter Weinspaß : wir haben die besten Comics zum Thema Wein zusammengestellt und sind fasziniert von der Vielfalt gezeichneter Literatur ...
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Rink, Jürgen |
2023 |
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Die neue Mosel : neugierige Gastronomen und junge Moselwinzer sind längst keine Seltenheit mehr an Mosel, Saar und Ruwer ...
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Faßbender, Wolfgang |
2023 |
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Guter Weinjahrgang mit gesunden Trauben : Erntebilanz im Weinanbaugebiet Mosel : Kabinett-Jahrgang mit unterdurchschnittlicher Menge
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2023 |
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Die jungen Weine bieten früh Genuss : 640 Weine aus der Region bei Qualitätswettbewerb der Mosel-Weinwerbung
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2023 |
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Der Riesling spielt seine Stärken aus : Erntebilanz im Weinanbaugebiet Mosel : herausfordernder Herbst mit hohem Arbeitsaufwand : Erntemenge leicht unter dem Durchschnitt
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2023 |
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Weinbau mit Bedacht - Gunderlochs Rothenberg : als kleine Etüde im Vorfeld des Verkostungs-Marathons in Wiesbaden lud Johannes Hasselbach vom Weingut Gunderloch am letzten Samstag im August zur Rothenberg-Vertikale nach Nackenheim ...
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Bordthäuser, Sebastian |
2023 |
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Impact of climate change on grape cluster structure, grape constituents, and processability
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Feifel, Sandra |
2023 |
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Die vier Geheimnisse des teuersten Rieslings der Welt : ... wächst im Scharzhofberg bei Wiltingen in Rheinland-Pfalz ...
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Kerl, Verona |
2023 |
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Sportlicher Wettbewerb um besten Wein : viel Sonne, mildes Klima und vielfältige Böden - das macht die Pfalz zum erfolgreichen Weinanbau-Gebiet ...
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Wies, Johanna |
2023 |
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Wo der Titel "Weinkönigin" erfunden wurde ... : Wein und Tourismus : wer in einem "Rebenmeer" baden will, ist in Neustadt an der richtigen Stelle. Wohin das Auge schaut, erstrecken sich Weinberge ...
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Wies, Johanna; Leipner, Ingo |
2023 |
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Der Kieferberg - vom Wald zurückerobert
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Minges, Hubert |
2023 |
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Kulturlandschaft erhalten : wie die Verbuschung brach gefallener Rebflächen verhindert werden könnte - am Beispiel des Oberen Mittelrheintals
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Darbi, Marianne; Eckes, Jenny; Simon, Elena |
2023 |
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Wenn Trauben zu Juwelen werden : zu Besuch bei Juliane Eller in Alsheim
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Bömicke, Jessica |
2023 |
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Spritzgeräte im Weinbau : die Buckelspritzen und die Batteriespritze mit Pressluft
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Bungert, Karl-Heinz |
2023 |
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Vom Weinkeller in den Einkaufswagen : was hat ein Weinkommissionär damit zu tun?
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Amstadt, Marc Theodor |
2023 |
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"Wolfsmilch kriegst in Wolf nur Du!"
| die gescheiterte "Nacktarsch"-Nachahmung und die Geschlechtsumwandlung des Wolfer Wappentieres in den 1930er Jahren
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Krieger, Christof |
2023 |
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Zeitenwende: Weine - Werte - Wagnis
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Krupp, Norbert; Siée, Bettina |
2023 |
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Trinken wie Gott in Brasilien
| südamerikanische Weine stammen üblicherweise aus Argentinien und Chile. Ganz im Süden Brasiliens haben sich einige Winzer darangemacht, auch im tropischen Klima ihrer Region Spitzenprodukte zu erzeugen. Eine Reise zu den Pionieren der neuesten Weinregion Amerikas
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Lichterbeck, Philipp |
2023 |
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Der Auener Römerstich ist noch ein Geheimtipp : Winzer Marcus Hees baut Riesling und Weißburgunder in bester Steilhanglage an - hohe Wertungen von Experte Stuart Pigott
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Gräff, Marco |
2023 |
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"Ich wünsche mir für die Region Ahr, dass ein Umdenken kommt. Ich muss aber sagen, dass ich nicht daran glaube."
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Sermann, Lukas |
2023 |
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Weinbau in Urmitz im 18. Jahrhundert
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Freytag-Prößler, Beate |
2023 |
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Weinanbau früher und heute
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Bartz, Günter |
2023 |
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Als sich Karden noch mit "C" schrieb : Etiketten zeigen den Wandel der Zeit - Alte Weinbergslagen gerieten in Vergessenheit
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Zimmermann, Karl Josef |
2023 |
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Zum Wohl 2.0
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Werner, Simon |
2023 |
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Und am Ende ein Glas Riesling : Besuch beim Weingut Werner - Kirschroth / Nahe
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Schmitt, Michael H. |
2023 |
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Liebeserklärung an den heimischen Wein : von Heimatfreund Peter Josef Kreuzberg (1938)
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Kreuzberg, Peter Josef; Johann, Jürgen |
2023 |
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Phönix aus der Flasche
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Knebel, Gerd |
2023 |
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150 Jahre Ahr Winzer eG : gemeinsam sind sie stark : die RZ blickt auf eine spannende Geschichte des Weinbaus an der Ahr zurück
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Tarrach, Jochen |
2023 |
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Zu schade für den Tresor
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Pegatzky, Stefan; Camilo, Rui |
2023 |
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Gemeinwohl
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Salzgeber, Susanne |
2023 |
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Weingut Michael Biewers in Fellerich : die Nr. 1 im Weinberg
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Schmitt, Michael H. |
2023 |
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Auf Ihr Wohl - mit heimischen Sekt! : qualitativ hochwertige Erzeugnisse aus Winzerhand gewinnen an Bedeutung - wir haben uns mit Experten und Herstellern unterhalten
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Sailer, Cordula |
2023 |
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Interview Weinkultur und Literatur
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Nickenig, Rudolf; Landgraf, Michael |
2023 |
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Codex Laureshamensis (Lorscher Codex)
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Houtert, Jan van |
2023 |
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Hackenheim - Handwerk : Küfer
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Glaab, Dieter |
2023 |
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Weinmajestäten beeindruckt vom Wiederaufbau : auf ihrer Deutschlandtour besuchten die Deutsche Weinkönigin Katrin Lang und ihre Prinzessinnen das Ahrtal
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Ahrwein e.V. |
2023 |
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Inklusion im Weinbau : Teilhabe an Arbeit im Gut Avelsbach
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Schmitt, Michael H. |
2023 |
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Weingut Claes Schmitt Erben in Trittenheim
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Schmitt, Michael H. |
2023 |
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Grüner Rieden, große Weine
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Scholl, Harald |
2023 |
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Maßanzug für das individuelle Bauvorhaben : Bauprojekte mit Architekten planen
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Seegmüller, Carolin; Zimmer, Bärbel |
2023 |
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Weinräume für frische Ideen
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Kerth, Andrea |
2023 |
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Camping - Einnahmevariante in der Weinwirtschaft : Erwartungen von Wohnmobilisten an einen Stellplatz
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Rüdiger, Jens |
2023 |
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Weniger ist mehr : Werbung : wie das KISS-Prinzip im Weinmarketing umgesetzt werden kann
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Spuck, Lennart; Erb, Markus |
2023 |
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Klima im Glas : Klimawandel : es ist längst kein Geheimnis mehr, dass der Klimawandel einen erheblichen Einfluss auf die Sensorik der Weine ausübt : doch wie sollen Weinerzeuger damit umgehen?
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Wieschhoff, Marcus |
2023 |
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Minimalschnitt : Rebenerziehung : was bei der Umstellung auf die extensive Erziehungsform "Minimalschnitt" zu beachten ist
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Kleber, Christine |
2023 |
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Korrekt bezeichnen : Entalkoholisierung : die Bestimmungen zu entalkoholisiertem Wein und "Schäumenden Getränken" aus entalkoholisiertem Wein
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Hettmer, Oliver |
2023 |
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Weg mit Hindernissen : Nachhaltigkeit : Möglichkeiten und Herausforderungen der Wiederverwendung von Weinflaschen
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Döbler, Julian; Kleiner, Katharina; Tran, Jenny; Durner, Dominik |
2023 |
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Otto Horn - Weinhändler und verdienstvoller Stifter
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Böhme, Werner |
2023 |
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Die (un)sichere Menge
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Carter, Felicity |
2023 |
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Big Apple an den Finger Lakes
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Zamorano, Miguel |
2023 |
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Visionär des Grand Vin : Jean-Michel Deiss, Bergheim, Elsass
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Dominé, André |
2023 |
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Mozart im Glas : Profipanel Süße Klassiker
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Vaterlaus, Thomas; Pollari, Linda |
2023 |
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