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Einn vast Nuetzlich Weinkauff buechlin / gestelt auff den gebrauch des Weitberuehmpten Weinmarcks / der loeblichen Reichstatt Vlm / darin ain jeglicher kauffer vnd verkauffer gleich findt was er bezalen / vnnd empfahen soll. Deßgleichen auch auff den Kornkauff. Also auch geordenet vnd verrechnet auff das Wirtenberger Lande vnd Marggraffschaft vnnd vmb dieselbigen gegent. Durch Lienhart Froenspergern / ... .	Froensperger, Lienhart	1556
Der veldtbaw / od[er] das buch von der Veldtarbeyt/ ... . Alles zuuor vor Tausent Jaren von dem Christlichen Keyser Constantino dem Vierdten / in Griechischer Spraach beschriben / vnnd nachmals im vergangnen XLV. Jar durch D. Michael Herren in Teütsche spraach erstmals verdolmetschet. Jetzundt aber in disem LVI. Jar mit sonderem fleiß von neüwem widerumb vberlesen / corrigirt / gemehret / vnd an vil orten trefflichen gebessert. ... [Verfasser: Cassianus Bassus.]	Cassianus Bassus, ...; Herr, Michael	1556
Ein Sendbrieff An die vollen Br[ue]der/ in Teütschem Lande/ geschriben. Durch Mattheum Friderich/ von G[oe]rlitz.	Friderich, Matthäus	1556
Schatz. Ein kostlicher theürer Schatz Euonymi Philiatri [d.i. Conrad Gesner] / darinn behalten sind vil heymlicher gutter stuck der artzny / fürnem[m]lich aber die art vnd eygenschafft der gebran[n]tnen wasseren vnd oelen / wie man die selbigen bereiten soelle: deßgleychen yeder wasseren vnd oelen art vnd eigenschafft / nutz vnd brauch. Jtem wie man mancherley weyn bereiten soelle / auch den abgestandnen durch hilff der gebranntnen wasseren / gewürtzen vnnd anderley materi / widerumb helffen moege. Alles mit schoenen lieblichen figürlinen angezeigt vnnd für die augen gestellt / gantz lustig / nutzlich vnd gut allen Alchymisten / haußhalten: insonders den Balbiereren / Apoteckeren / vnd allen liebhaberen der Artzny. Erstlich in Latin beschriben durch Euonymum Philiatrum / vn[d] neüwlich verteütscht durch Joannem Rudolphum Landenberger zu Zürych: vormals in Teütscher spraach nie gesähen.	Gesner, Conrad; Landenberger, Johann Rudolph	1555
Thesavrvs Evonymi Philiatri [d.i. Conrad Gesner], De Remediis Secretis, Liber Physicvs, Medicvs, Et partim etiam Chymicus, & oeconomicus in uinorum diuersi saporis apparatu, medicis & pharmacopolis omnibus praecipuè necessarius, nunc primum in lucem editus.	Gesner, Conrad	1554
DEr veldtbaw / od[er] das buch von der Veldtarbeyt/ ... . Alles zuuor vor Tausent Jaren von dem Christlichen Keyser Constantino dem Vierdten / in Griechischer Spraach beschriben / vnd nachmals im vergangnen XLV. Jar durch D. Michael Herren in Teütsche spraach erstmals verdolmetschet. Jetzundt aber in disem LIIII. Jar mit sonderem fleiß von neüwem widerumb vberlesen / corrigiert / gemehret / vnd an vil orten trefflichen gebessert. [Verfasser: Cassianus Bassus.]	Cassianus Bassus, ...; Herr, Michael	1554
Die vier wunderberlichen Eygenschafft vnd würckung des Weins / ein kuertzweylicher Spruch. Mehr ein Newer spruch von der Jnsel Bachi vnd jrer Eygenschafft.	Sachs, Hans	1554
EJn Kampff gesprech zwischen Wasser vnd Weyn.	Sachs, Hans	1553
Wider den Sauffteuffel/ Etliche wichtige vrsachen/ Warumb alle Menschen sich fur dem Sauffen h[ue]ten sollen. Jtem/ Das das halb vnd gantz Sauffen S[ue]nde/ vnd in Gottes Wort verboten sey. Jtem/Etliche Einreden der Seuffer mit jren verlegungen. Durch Matthaeum Friderich von Goerlitz.	Friderich, Matthäus	1552
Von Getrank/ Erstlich des Weins. Complexion/ nutz und schaden. Cap. X.	Lobera de Avila, Luis	1551
DEr veldtbaw / od[er] das buch von der veldtarbeit / ... . Alles zuuor vor tausent Jarn von dem Christliche[n] Keyser Constantino dem vierdten / in Griechische sprach beschribe[n] / vn[d] nachmals im vergangnen XLV. jar durch D. Michael Herre[n] in Tëutsche sprach erstmals verdolmetscht. ... Yetzund aber in disem 51. Jar mit sonderm fleiß von newem widerumb vberlesen / corrigiert / gemehret / vn[d] an vil orten trefflichen gebessert. ... [Verfasser: Cassianus Bassus].	Cassianus Bassus, ...; Herr, Michael	1551
Ain Künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormalens nie so leicht / Mannen vnd Frawen personen / von jnen selbst zulernen in Truck verfaßt vn[d] außgangen ist / Artlich in acht Bucher gethaylt / sampt etlichen fast nutzen bewaerten Haußnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht / vnnd Wein gut behelt. Balthassar Staindl von Dillingen..	Staindl, Balthasar	1547
Aerarivm Sanitatis, ... . Eivsdem De Vino Ceruisia tractatio.	Gazio, Antonio	1546
DEr veldtbaw / od[er] das buch von der veldarbeyt / ... . Alles vor tausent jaren von dem Keyser Constantino dem vierdten / in Kriechischer sprach beschriben. Vnd yetz newlich durch D. Michael Herren / auß der Kriechischen in Teütsche sprach vertolmetscht.	Cassianus Bassus, ...; Herr, Michael	1545
De Conservanda Bona Valetvdine Opvscvlvm Scholae Salernitanae, ad Regem Angliae uersibus conscriptum, Cum Arnoldi Nouicomensis. Medici & Philosophi celeberrimi breuißimis ac utilißimis enarrationibus. ... Opera & studio Ioannis Curionis, & Iacobi Crellij.	Curio, Joannes	1545
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellerei / von allen Speisen vnd Getraencken / vil gutter künst / Sampt etlichen Notartzneien / Ein nuetzes büchlin / ... .		1544
Ein künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormahlens nie so leycht / Mannen vnd Frawen personen / von jnen selbst zulernen / in Truck verfaßt / vnd außgangen ist / Artlich inn acht Buecher gethaylt / Sampt etlichen fast nutzen bewaehrten Hawßnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht vn[d] Wein gut behelt. Balthasar Staindl von Dillingen..	Staindl, Balthasar	1544
NEw Kreüterbuch / in welchem nit allein die gantz histori / das ist / namen / gestalt / statt vnd zeit der wachsung / natur / krafft vnd würckung / des meysten theyls der Kreüter so in Teütschen vnnd andern Landen wachsen / ... .	Fuchs, Leonhart	1543
[De vinis, deutsch]. Ain loblicher vn[d] nützlicher Tractat Von Beraitung vnd brauchung der wein / Wie er gesamelt / vnd erkennt / daß er nit brüchig oder zerstoerlich / vnd so er yetz gebrochen / widerumb zu krafft gebracht werd: Wie vnd wenn er abgelassen / vnd verwanndelt werden mag / im geschmack / vnd in gestallt der farb. Auch wie der gesoten wein / vn[d] ander tranck / mit Specereyen / Gewürtz vnd kreüter gemacht werden soll / zu aertzney vnd gesundthait der mennschen. ... Gemacht durch Arnoldu[m] de noua villa. ... [Übersetzer: Wilhalm von Hirnkofen genan[n]t Renchart]. [Wilhelm von Hirnkofen].	Arnoldus, de Villa Nova	1540
[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Grüntlicher bericht / wie man alle wein / Teütscher vnnd Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringe[n] / Medt / Bier / essig / kreüterwein vnd alle andre getranck machen soll. ... Jetzt auff ein news wider getruckt / gemert / vn[d] bessert auff das aller fleissigst.		1539
... De ligni sancti multiplici medicina, & uini exhibitione, libri quatuor .. .	Ferri, Alfonso	1538
Vinetum. In quo varia vitium, uvarum, vinorum, antiqua, Latina, vulgariáque nomina: Item ea quae ad vitium consitionem ac culturam ab antiquis rei rusticae scriptoribus expressa sunt, ac benè recepta vocabula, nostrae consuetudini praesertim commoda, breui ratione continentur. [Verfasser: Stephanus, d.i. Charles Estienne.]	Estienne, Charles	1537
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellerei von allenn speisen vnd getraencken / vil gutter kuenst / Sampt etlichen Notartzneien / Ein nützes büchlin ... .		1537
[Kellermeisterei]. Kellermeisterey. Gruntlicher bericht / wie man alle Wein / teutscher vnd waelscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / Bier / Essig / kreuterwein vn[d] all andre getraenck / machen sol. Das die natuerlich vnd allen menschen vnschedlich zutrincken sind. Gezogen vß den fuernemsten buechern natuerlicher kuensten / mit solchen stucken bewerth / dergleichen im[m] Truck vorhin nie außgangen.		1536
Io. Baptitstae Confalonerii ... de Vini natura, eiusq[ue] alendi ac medendi facultate, modis omnibus absolutissima disquisitio.	Confalonieri, Giovanni Battista	1535

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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