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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Von dem verdamlichen Laster der Trunckenheit. Ein kurtze lehr, auß was ursachen wir die selbige fliehen sollen/ Gazabar Brunmylleus.
Brunmüller, Caspar
1557
De vino et facultatibus vini ... .
Fumanelli, Antonio
1557
Ein new Visierbuechlein / mit gruendtlichem vnterricht / wie man drey Rutten / auff den Quadrat / Cubic / Triangel / vnd eine Schnur machen soll / Vnd damit ein jedes Vhass visiert / vnd der inhalt erkant werde / zusamen bracht vnd erstmals ausgangen.
Helmreich, Andreas
1557
Welche Lage soll der Weingarten haben, wie soll er kultivirt werden, damit ein großer Ertrag erreicht werde und wie ist der Wein zu behandeln und zu pflegen.
Had, Johann
1558
[Kellermeisterei].
1558
Thesvrvs Evonymi Philiatri [d.i. Conrad Gesner], De Remediis Secretis, Liber Physicus, Medicus, & partim etia[m] Chymicus, & oeconomicus in vinorum diuersi saporis apparatu, medicis & pharmacopolis omnibus praecipuè necessarius. ...
Gesner, Conrad
1558
De Vino Eivsqve Partibvs, Differentiis, Reqve Vero Vsv. Disputatio. Publice Proposita A Ioanne Hofmanno. [Respondens:] Sebastianus Schevbius.
Hofmann, Johannes; Scheub, Sebastian
1558
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vn[d] Kellermeysterey / von allen Speisen vnd Getrencken / vil guter heymlicher künste / Auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen vnd Einbeytzung machen soll / von mancherley Früchten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen / einem yeden im Hauß sehr nodtwendig vnd nützlich zu gebrauchen.
1559
[Kellermeisterei]. KEllermaysterey. Gründtlicher bericht / wie man alle wein Teütscher vnnd Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Met / Bier / essig / kreüterwein / vnnd alle andere getranck machen soll / Das die natürlich / vnd allen menschen vnschedlich zutrincken seind / Gezogen auß den fürnemesten buechern natürlichen künsten. Jetzt auff ain neüws wider getruckt / gemert / vnd bessert auff das aller fleyssigest.
1559
De diversorvm vini genervm natvra liber.
Praefectus, Iacobus
1559
Thesavrvs Evonymi Philiatri [d.i. Conrad Gesner], De Remediis Secretis, Liber Physicus, Medicus, & partim etia[m] Chymicus, & oeconomicus in vinorum diuersi saporis apparatu, medicis & pharmacopolis omnibus praecipuè necessarius. . ..
Gesner, Conrad
1559
Wohlfahrtsausgabe Winzerin.
Neumeister, C.
1560
De Re Cibaria Libri XXII. Omnivm Ciborvm genera, omnium gentium moribus, & vsv probata complectentes, Io. Bruyerino Campegio Lugdun. authore.
Bruyerin, Jean-Baptiste
1560
Kellermeisterey. Grüntlicher bericht / Wie man alle wein vor allen zufellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kreuter Wein / Bier / Essig / vnd alle andere getrenck machen soll / das sie natuerlich / vnd allen menschen vnschedlich zu trincken sind. Gezogen auß den fuernembsten Buechern natuerlicher kuensten. Mit solchen stuecken bewert / dergleichen in Truck vor hin nie außgangen. Durch Paulum Schneider / von Eger.
Schneider, Paul
1560
Agricoltvra di Giovanni Tatti Lvcchese libri cinque. ...
Tatti, Giovanni
1560
Ein Newe vnd Hübsche bewerte Kunst / wie man die Wein erhalten soll / Vnd dem bresthafftigen abgefallnen wein wider helffen. Durch Bruder Martin Grewlich von Tübinge[n] / Kueffer vnd Kellermeyster zu Maulbrunn / Allen Kueffern vnd Kellermeystern fast nützlich zu gebrauchen vnd zu wissen / [et]c. Hie bey ist auch gesetzt ein schoene vnd bewerte kunst / wie man guten Esszig machen soll / auß Wein vnd Byer / [et]c.
Greulich, Martin
1560
Wider den Sauffteuffel/ Gebessert/ vnd an vielen [oe]rtern gemehret. Jtem/ Ein Sendbrieff des Hellischen Sathans/ an die Zutrincker/ vor 45. Jaren zuuor ausgegangen.[v. Johannes von Schwarzenberg] Jtem/ Ein Sendbrieff Matthei Friderichs/ an die vollen Br[ue]der inn Deudtschem Lande.
Friderich, Matthäus; Schwarzenberg, Johann von
1561
Donati Antonii Ab Altomari De Vinaceorvm Facvltate, ac vsv.
Altomare, Donato Antonio d'
1562
Rechenbuechlein des Weinkauffs. Darin außdruecklich begriffen von Mentz an biß gehn Coelln / zu beiden seiten des Reins / der Nahe / vnd der Moselen / was die Rode in allen plegen vnd gemerckte[n] zu Coelln auff ein foder Weins gewint oder verluest / Darbey auch wie man Rechnen soll / der fodermaß nach / in allem plegen vn[d] gemerckten wie thuer die ahme / das feirdel / vnd die maß kom. Jtem Kistenrechnung / den Wein zubereiten / vnnd gebresthafften zu uerhelffen / Auch wie man Zockerdranck / Honnig dranck / Lauter dranck / Kreuterwein / Bier / Essig / vnd alle andere gedrenck machen soll / das sie natuerlich vnd allen Menschen vnschedlich zu drincken sein / vnd letzlich wie man Visieren oder roden soll.
1562
Weinkauffrechnung. Von vj. biß auff lxxx. Gulden / mit auffsteigenden Ortten / vnnd absteigenden Aymern / Jme vnd Massen / auffs fleissigst außgerechnet / meniglichem in diser Statt / vnd dem loblichen Fürstenthumb Würtemberg nutzlich vn[d] dienstlich zugebrauchen / dermassen vorhin im Truck nie außgangen. Durch Martin Stoetter / ... .
Stötter, Martin
1562
Wein Ordnung [Weinordnung] der Stadt Leipzig.
1563
Über die giftigen Wirkungen von Tabak und Wein.
Topp, ...
1563
Der veldbaw oder das Buch von der Veldtarbeyt / ... Alles zuuor / vor tausent jaren von dem Christlichen Keyser Constantino dem vierdten / in Griechischer spraach beschriben / und nachmals durch D. Michael Herrn in teütsche spraach erstmals verdolmetschet. Jetzundt aber mit sonderem fleiß von neüwem widerumb vberlesen / corrigiert / gemehret / und an vilorten trefflichen gebessert. [Verfasser:] Cassianus Bassus.
Cassianus Bassus, ...; Herr, Michael
1563
Donati Antonii Ab Altomari De Vinaceorvm Facvltate, Ac Vsv.
Altomare, Donato Antonio d'
1563
New Kreüterbuch. Mit den allerschoensten vnd artlichsten Figuren aller Gewechß, Dergleichen vormals in keiner sprach nie an tag kommen. Von ... Petro Andrea Matthiolo [Pietro Andrea Mattioli]. ... Folgendts durch ... Georgium Handsch / ... verdeutscht / ... .
Mattioli, Pietro Andrea; Handsch, Georg
1563
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