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	Francisci Philippi Florini, ... Allgemeiner Klug- und Verstaendiger Hauß-Vatter, wie auch Adeliches Land-Leben ... Das IV. Buch vom Garten-Leben / Gaerten / dem Gaertner und dessen Zeug / vom Grund und des Gartens ... vom Weinbau / wie ein Weinberg anzulegen / von Fechsern / unterschiedliche Art dieselbe kuenstlich zu peltzen / ingleichen vom Hacken / Pfaehlstecken / Anleiten und Entblaetterung der Reben / Abnehmung der Trauben / Keltern des Mosts und Bewahrung desselben / wie nach der Lese der Weinberg zu tractiren / Abbindung des Geschirrs und wie mit dem Wein im Keller umzugehen / unterschiedlichen raren Wein-Kuensten ... .	Florinus, Franciscus Philippus
	Haus- Feld- Arzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Hausvatter und sorgfaeltige Hausmutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und / durch GOttes reichen Segen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflanzen moegen. Alles / um richtiger Ordnung willen / in zwanzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret / von Johann Christoph Thiemen.	Thieme, Johann Christoph
	Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirthschaft.	Babo, August Wilhelm von / Freiherr / 1827-1894; Mach, Edmund; Mader, Carl; Zweifler, Franz
	Der Weinkeller. Praktische Mittheilungen über Weinbau, Obst- und Trauben-Weinbereitung, Kellerwirthschaft und Weinhandel. In zwanglosen Heften hrsg. im Vereine erfahrener Oenologen von Friedrich Jakob Dochnahl und Gustav Rawald.	Dochnahl, Friedrich Jakob / 1820-1904; Rawald, Gustav
	Praktischer Ratgeber. Illustrierte Zeitschrift für Kellerwirtschaft und Weinbau mit Berücksichtigung der Schaumweinbereitung, Erzeugung von Süß-, Wermut- und Bitterweinen, alkoholfreien Getränken, Wein-, Obst- und Beerenbranntwein-Brennerei, Verwertung der Weinrückstände, auf Grund der neuesten Erfahrungen und der neuen Weingesetze. Hrsg. und redigiert von Antonio dal Piaz.	Dal Piaz, Antonio
	Kunst die Weine ohne alle Vorkenntniß und ohne Nachtheil der Gesundheit zu verbessern, nebst Anzeige der besten Quellen, sie wohlfeil und aecht zu erhalten, schadhafte gut zu machen und dieselben vor Nachtheil zu bewahren, aus Erfahrung praktischer Weinhaendler und Chemiker. Nebst einem Anhang, alle Liqueure selbst und auf die moeglichst wohlfeilste Art, so wie kuenstliche Weine aus Beeren zu verfertigen.	Buse, Gerhard Heinrich
	Abhandlung über die Weinbereitung nach Elisabeth Gervais. Frey übersetzt aus dem Französischen von Anton Alb. Freyherrn v[on] Maskon, ... . Nebst einem Anhange der Hummel'schen Ankuendigung des Wein- und Bier-Apparates, zu Folge k.k. Privilegiums. Mit einer Abbildung der zur Weinbereitung gehörigen Geräthschaften.	Gervais, Elisabeth; Maskon, Anton Alb. Frhr von
	Dieses Büchlein gehört dem Keller-Meister. Wie erhalten wir unsere Weine gesund? Kurze Ratschläge zur Weinbehandlung, von einem Praktiker.	Bucher, Theodor
	Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.	Schätzlein, Christian
	Wein keltern. Bearbeitet von Martin Voit.	Wicks, Keith; Voit, Martin
	Der Wein, seine Bereitung und seine Pflege. Nach den Vorträgen des Weinbaulehrers Fixmer für die Winzer der Mosel verfaßt von der Obermosel-Zeitung.
	Anleitung zur rationellen Lesegutverbesserung und Haustrunkbereitung.	Arthold, Matthias
	Das Maischen und Pressen der Trauben. Kritische Beschreibung der üblichen Maisch- und Preßmethoden sowie der angewandten Geräte und Maschinen.	Belle, Johann
	Aus Cato's Buch von der Landwirthschaft. Beschreibung der Weinpresse und Oelmühle. Weinleese, Saat, Kalkofen, Bereitung einiger Speisen.	Ganter, Ferdinand
	Fridericvs Avgvstvs Carthevser, Viri Praenobilissimi Atqve Doctissimi DN. Ioannis Danielis Schnekkeri, Goslariensis, Artis Salutaris Candidati Dignissimi Sollemnia Inauguralia Indicit Simvlqve De Qvibvsdam Vinorvm Advlterationibvs, Sanitati Noxiis, Qvae Additamentis Vegetabilibvs Peragvntur, Breviter Disserit.	Cartheuser, Friedrich August
	Handbuch der praktischen Kellerwirthschaft für Weinhändler und Kellermeister mit Berücksichtigung südlicher und überseeischer Weinproductions-und Weinhandelsverhältnisse.	Dal Piaz, Antonio
	Ueber die Nachtheile, welche der Volkswohlfahrt erwachsen würden durch irgend welche Massregelungen der Weinverbesserung.	Habich, G. E.
	Moderne Kellertechnik.	Kielhöfer, Erwin
	Obstmost- & Weinveredlung mittelst Anwendung von Traubenzucker, nebst einer Anweisung, alte saure Weine zu verbessern.	Kieß, G. Fr.
	Obstmost- und Wein-Veredlung und Vermehrung mittelst Anwendung von Traubenzucker nebst einer Anweisung, alten sauren Wein und kranken Obstmost zu verbessern, sowie aus unreifem Obst mit Zusatz von Traubenzucker einen guten Most zu erzielen.	Kieß, G. Fr.
	Die Gährung und die Krankheiten des Weins. Anleitung für Jedermann zur richtigen Behandlung desselben, mit vier Originalbildern der im Wein vorkommenden Gährungspilze.	Kübler, J.
	Erhebungen zur Malzweinfrage. Nach den Ermittelungen der Kaiserlichen Landwirtschaftlichen Versuchsstation Colmar i.E. zusammengestellt.	Kulisch, Paul
	Beiträge zur Kenntnis der Weinschönung mit Gelatine.	Mayr, Ernst
	Über den Säurerückgang des Weines und seine Bedeutung für die Praxis.	Schätzlein, Christian
	Zuckerungstabellen zur gesetzlich erlaubten Verbesserung der Traubensäfte, Traubenmaischen und Weine, sowie der Obst- und Beerensäfte.	Schätzlein, Christian

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