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Schon probiert? Deutsche Rotweinspezialitäten. Was isst man an der Nordsee? Unbedingt Krabben, frisch aus der See. Wofür steht der Schwarzwald? Schinken natürlich und Kirschtorte. Vielfalt und Regionales stehen hoch im Kurs - auch beim Wein. Doch welche Rotweinspezialitäten bieten die deutschen Anbaugebiete? Lohnende Entdeckungen in Rot.
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Wiemer, Karin |
2010 |
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Das Probierverhalten von Konsumenten und Fachleuten, untersucht in einer sensorischen Prüfung mit fünf Klonweinen und fünf Klonsekten der Sorte Riesling.
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Schöffling, Harald / 1931- |
2009 |
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Geisenheimer Rebsorten und Klone.
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Schmid, Joachim |
2009 |
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Zwischen Tradition und Innovation: Weinbau im Wandel auch am Untermain.
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Schmittner, Monika / 1950-2024 |
2009 |
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Vorkommen, Beschreibung, Schutz und Erhaltung der genetischen Ressourcen der Rebe - Verknüpfung mit einer ökologischen, ökonomischen und standortgerechten Nutzung.
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Maul, Erika / 1957- |
2009 |
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Historischer Abriss der Schaumweinherstellung und sensorische Beurteilung von Rieslingklonsekten nach kurzer und langer Lagerzeit.
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Schöffling, Harald / 1931-; Meyer, Hans; Bollig, Karl Josef |
2008 |
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Zur Eignung von Rieslingklonen für die Wein- und Sektherstellung.
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Schöffling, Harald / 1931- |
2008 |
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Im Mittelpunkt die Rebe. Bilanz der Erinnerungen.
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Frank, Reinhard |
2006 |
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Siegfried und Aris bringen den Wein nach Erlasee. Die Geschichte des Weinversuchsgutes Erlasee.
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Liepert, Günther |
2006 |
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Frankens 'Alte Weinberge' - Fundorte für neue Klone?
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Schartl, Angelika; Engelhart, Josef |
2005 |
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Die Rebsorte Regent.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2004 |
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Chronologie der deutschen Rebenselektion bei Weinreben über 215 Jahre (1787-2002).
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Schöffling, Harald / 1931- |
2003 |
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Alten Rebsorten auf der Spur. Wissenschaftler wurden bei Heidelberg fündig.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2003 |
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Alte Weinberge in Franken - Fundgruben für die Rebenzüchtung.
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Engelhart, Josef; Schartl, Angelika; Wahl, Klaus |
2003 |
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Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2003 |
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Mehr als nur Weinlieferant. 'Schwäbische Tafeltrauben'.
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Buchter-Weisbrodt, Helga |
2003 |
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Neuzüchtungssorten im Sächsischen Weinbau.
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Roßberg, Reiner |
2003 |
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80 Jahre Rieslaner. Zum Geburtstag der fränkischen Neuzüchtung im Jahre 2001.
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Schwappach, Edgar; Schmitt, Alfred |
2002 |
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Der Georg Scheu-Preis des Landes Rheinland-Pfalz - 125 Jahre (1876-2001) deutsche Klonenzüchtung.
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Schöffling, Harald / 1931- |
2002 |
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Die Entwicklung der Rebenzüchtung. Würzburg 1912 - 2002.
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Wahl, Klaus; Benda, Irmgard |
2002 |
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Georg Scheu - der Rebenvater. Anmerkungen zu Person, Lebenswerk und Vermächtnis.
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Koch, Hans-Jörg / 1931- |
2001 |
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Pioniere der Klon-Züchtung bei Weinreben in Deutschland. 125 Jahre (1876-2001) Deutsche Klon-Züchtung.
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Schöffling, Harald / 1931- |
2001 |
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150. Geburtstag von Hermann Müller-Thurgau - eine herausragende Persönlichkeit der Rebenzüchtung und des wissenschaftlich begründeten Weinbaues.
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Schaller, Klaus |
2000 |
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Bernhard Husfeld zum 100. Geburtstag am 9. Mai 2000. Eine Dokumentation der Rebenzüchtertagungen am Geilweilerhof 1950-2000.
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2000 |
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Die Rebenzüchtung in Alzey, Aufgaben und Ergebnisse.
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Hofäcker, Werner |
2000 |
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