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Beeren-, Frucht- und Kräuterweine. Colditz, Gabriele 1996

Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht. Gast, Arbo 1996

Gesoden Win und Luterdranck. Beitrag zur Begriffsbestimmung von Feuerwein, Lautertrank und Würzwein. Ossendorf, Karlheinz 1995

Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenweine. Vogel, Wolfgang 1995

Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht. Gast, Arbo 1995

Von Kräuter-, Gewürz- und anderen Weinen. Reuland, Will 1994

Die Geschichte der Sektkellerei Kloss & Foerster 1856-1948, Rotkäppchen 1948-1994. Arntz, Helmut 1994

Die Brennhütten am Mittelrhein - einst und heute. Heidrich, Rolf 1993

'Der Nothstand der Winzer und seine Ursachen' gestern und heute. [Enthält auf S. 19-142 in Auszügen den Nachdruck von Ludwig Gall: Praktische Anleitung, sehr gute Mittelweine aus unreifen Trauben und vortrefflichen Nachwein aus den Trestern zu erzeugen. ... . 3., umgearbeitete Auflage der in zwei Heften erschienenen Schrift 'Über Darstellung sehr guter Mittelweine'. Trier 1854. [s. a. Nr. 11603.] Hrsg. und eingeleitet von Heinz Monz, mit einem Beitrag von Michael Willkomm. Gall, Ludwig / 1791-1863; Monz, Heinz; Willkomm, Michael 1993

Fruchtwein, Most und Säfte selbst gemacht. Binder, Egon M. 1993

Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht. Gast, Arbo 1992

Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenweine. Vogel, Wolfgang 1992

Wein selbst gemacht. Köstliches aus Beeren und anderen Früchten. Wegner, Sabine 1991

Cognac. Dohm, Horst 1990

Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht. Gast, Arbo 1990

Fruchtwein, Most und Säfte selbst gemacht. Binder, Egon M. 1990

Liköre, Schnäpse und Wein aus Früchten, Beeren und Kräutern, selbstgemacht. Gast, Arbo 1990

Kognakbrenner. Der Geschichte vom Geist des Weines anderer Teil. Hrsg.: Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. Wiesbaden. Arntz, Helmut 1990

125 Jahre Sektkellerei Söhnlein-Rheingold. Bayer, Nicola 1989

Geisenheim und seine Forschungsanstalt. Schaller, Klaus 1989

Armagnac. Volks, Jo 1989

Chemie des Weines. Hrsg. von Gottfried Würdig und Richard Woller. Würdig, Gottfried; Woller, Richard 1989

Wein und Saft aus Obst und Beeren zu Hause selbst gemacht. Gast, Arbo 1988

Alle Schnäpse dieser Welt. Das internationale Buch der flüssigen Genüsse. Unter Mitarbeit von Dieter W. Misch. Andreae, Illa; Misch, Dieter W. 1988

Wein aus eigenem Keller. Trauben-, Apfel- und Beerenweine. Vogel, Wolfgang 1988

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