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Historische Leseeröffnung [der Sächsischen Winzergenossenschaft]. Fotos: Frank Neumann.
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Neumann, Frank |
2011 |
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Im Mühlental gedeiht der 'Ehrenbreitsteiner'. Wie ein kleiner Betrieb eine Marktlücke für sich nutzt.
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Kallenbach, Reinhard |
2011 |
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Wanderung entlang der Sieg vor 150 Jahren von Hamm bis Mudersbach - mit Betrachtung auch des Umlandes sowie Flößerei, Fischerei, Kunstwiesen und Weinbau.
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Heinemann, Horst |
2011 |
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Weinreise durchs Ländle. Württemberg.
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Wiemer, Karin |
2011 |
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Vielfalt erfahren. Europäische Weinstraßen: Portugal. Nach dem Qualitätsboom portugiesischer Weine in den letzten 20 Jahren hat nun das weintouristische Angebot des Landes langsam nachgezogen. Immer mehr einheimische und ausländische Weinliebhaber interessieren sich für die Ursprünge der Weine - für die Regionen, in denen sie entstehen, und für die Winzer und Kellermeister, die für sie einstehen.
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Ehrhardt, Wolfgang |
2011 |
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Gemeinsam sind sie stark. Wein und Speisen. Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - der Spruch ist altbekannt und beweist doch immer wieder aufs Neue seine Gültigkeit: ein köstliches Gericht, dazu der passende Wein - sicher eine der angenehmsten Sofortkuren für das seelische Wohlbefinden.
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Wiemer, Karin |
2011 |
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Rathausverein kostet die 'Oberwinterer Mauerhexe". Hobbywinzer Heinz Wilms erntet und gärt im goldenen Jahr 2011.
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2011 |
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Bald wieder Reben auf dem Apollinarisberg. Eduard Krahe ist Vorsitzender der 'Weinbaugemeinschaft' Remagen.
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2011 |
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Edle Tropfen im Landesmuseum. Winzer luden zum Weinforum ein. Rund 30 Betriebe stellten 100 Erzeugnisse vor.
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2011 |
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Edle Tropfen im Landesmuseum. Winzer luden zum Weinforum ein. Rund 30 Betriebe stellten 100 Erzeugnisse vor.
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2011 |
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Edle Tropfen im Landesmuseum. Winzer luden zum Weinforum ein. Rund 30 Betriebe stellten 100 Erzeugnisse vor.
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2011 |
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Stimmungsvoller Budenzauber. Das Weingut Kloster Marienthal lädt am Wochenende zum Wein-Nachts-Markt ein.
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2011 |
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Stimmungsvoller Budenzauber. Das Weingut Kloster Marienthal lädt am Wochenende zum Wein-Nachts-Markt ein.
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2011 |
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Stimmungsvoller Budenzauber. Das Weingut Kloster Marienthal lädt am Wochenende zum Wein-Nachts-Markt ein.
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2011 |
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Weinbaunachrichten. Zusammengestellt vom Bären-Redakteur Bernhard Gremler.
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Gremler, Bernhard |
2011 |
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Der Kelterser Berg - Die 'Scheel Seck' von Eitorf.
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Fleischhauer, Patricia |
2011 |
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Winzer gönnt seiner Hefe Musik.
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Gläser, Christian |
2011 |
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Winzer gönnt seiner Hefe Musik.
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Gläser, Christian |
2011 |
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Winzer gönnt seiner Hefe Musik.
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Gläser, Christian |
2011 |
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Große Feier für Mandy Großgarten. [Deutsche Weinkönigin 2011/2012].
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Mitter, Gerrit |
2011 |
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Feiern in schönem Ambiente. Rhöndorfer richten ihr Weinfest aus.
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2011 |
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Feiern in schönem Ambiente. Rhöndorfer richten ihr Weinfest aus.
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2011 |
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Feiern in schönem Ambiente. Rhöndorfer richten ihr Weinfest aus.
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2011 |
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Von den '11er' Superjahrgängen im allgemeinen und den 1911er in Boppard. Ein Beitrag zur Bopparder Weinbaugeschichte.
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Nickenig, Rudolf |
2011 |
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Weingärtner in Mayen im Jahre 1547.
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Prößler, Berthold |
2011 |
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Ein nassauischer Sergeant wird Hofküfer [in Runkel].
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Welker, Werner |
2011 |
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Wein für den Alt-Kanzler. Uwe Lützkendorf aus Bad Kösen beliefert Helmut Kohl und Kunden in aller Welt mit seinen edlen Tropfen.
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Böhme, Ralf |
2011 |
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Kleine Erntemengen bringen Einbußen. Vorstand der Ahr-Winzer-Genossenschaft berichtet trotzdem von einem guten Wirtschaftsjahr 2010/2011.
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2011 |
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Historisches Niederpoyritzer Weingut in Sandstein.
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Pietzsch, Sieghart |
2011 |
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Schneiders Wein- und Bierschank lud am Kaditzer Anger zur Einkehr ein.
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Reinhardt, Siegfried |
2011 |
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'Der Jahrgang 2011 wird ein ganz großer'. Ein saarländisches Weingut hat sich in den letzten Jahren im nationalen Vergleich entwickelt: Petgen-Dahm. Es sahnte jede Menge Preise ab. Mit dem 2010er Riesling Ayler Kupp hat Ralf Petgen für seine Vinifizierung höchste Anerkennung erhalten. Exquisite Spezialitäten des Hauses sind auch die spritzigen und gehaltvollen Burgunderweine. Sie gedeihen auf den schweren Kalkmuschelböden der saarländischen Obermosel.
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2011 |
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Musik im Glas. Ein Streifzug durch die Welt des Champagners. Unterwegs in den Kreidekellern kleiner Öko-Winzer und großer Champagner-Häuser.
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Krappe, Dagmar |
2011 |
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Musik im Glas. Ein Streifzug durch die Welt des Champagners. Unterwegs in den Kreidekellern kleiner Öko-Winzer und großer Champagner-Häuser.
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Krappe, Dagmar |
2011 |
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Musik im Glas. Ein Streifzug durch die Welt des Champagners. Unterwegs in den Kreidekellern kleiner Öko-Winzer und großer Champagner-Häuser.
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Krappe, Dagmar |
2011 |
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Erfolg für Winzer von der Ahr. Spätburgunderpreis geht an das Weingut Kriechel.
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2011 |
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Vom Statisten zum Star. Die Weltkarriere des Malbec. In Argentinien hat die alte Bordeaux-Rebe zu ihrer wahren Bestimmung gefunden. Kann sie ins Mutterland zurückkehren? Text: Rainer Schäfer. Fotos: Johannes Grau.
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Schäfer, Rainer; Grau, Johannes |
2011 |
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Termanthia ist Eleganz, Numanthia ist die pure Kraft. Im Toro wird einer der besten spanischen Weine produziert. Text: Christian Volbracht. Fotos: Johannes Grau.
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Volbracht, Christian; Grau, Johannes |
2011 |
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Crivitz und sein saurer Wein. Wie ein 'Multrecker' Dichter inspirierte.
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Suhrbier, Hartwig |
2011 |
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Trauben von Himmel. Erfolgreicher Versuch an der Lehr- und Versuchsanstalt Gartenbau (LVG) Erfurt.
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Möhler, Monika |
2011 |
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Elf Winzer sollt ihr sein. Die Vereinigung Klitzekleiner Ring rund um Traben-Trarbach macht vieles anders.
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Koch, Angelika |
2011 |
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'Sie konzentrieren sich wieder darauf, Riesling-Weltmeister zu sein'. Individuelle Weine nach bester Handwerkstradition und Qualität: Junge Winzer verfolgen konsequent ihre Philosophie und spielen auf der Klaviatur der Vermarktung.
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Koch, Angelika |
2011 |
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Der Vergangenheit verpflichtet, der Zukunft zugewandt. Das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg und seine Akten im Staatsarchiv Freiburg.
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Steiner, Rolf; Hochstuhl, Rolf |
2011 |
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Bis zum letzten Tropfen. Deutscher Wein wird immer wertvoller - und umkämpfter: Jetzt haben Diebe in Deidesheim einem Winzer Trauben für 100.000 Euro geklaut. Und das ist nur die Spitze des Weinbergs. Von Till Krause. Fotos: Robert Voit.
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Krause, Till; Voit, Robert |
2011 |
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'Töplitzer Primeur' . 'Weingut Klosterhof' stellt nach französischer Sitte schon am Samstag den Weinjahrgang 2011 vor,
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Klix, Henry |
2011 |
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Weine durchbrechen Öchsle-Schallmauer. Winzer geben beim Gesprächskreis eine Kostprobe des 2011er Jahrgangs.
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2011 |
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Die trockenen Schmitts. ... Es ist die Geschichte der 'Trockenen Schmitts', dem 16 Hektar großen Weingut aus Randersacker, deren Weine erstens völlig durchgären dürfen, zweitens nicht angereichert sind und drittens sich niemals mit einem Süßreserven-Zusatz vermischen müssen. [Verfasserin.] Co[rina] R[öder].
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Röder, Corina |
2011 |
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Der Stein des Meisters prägt die Weine. Wissenschaftler haben untersucht, wie Kalkstein und Buntsandstein den Geschmack beeinflussen.
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Epperlein, Klaus |
2011 |
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Ein heikler Jahrgang bringt Edelmetall. Zur Landesweinprämierung stellen sich die Winzer der Jury.
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2011 |
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Getreide, Fleisch und Geld gegen Wein. Stadt-Umland-Beziehungen im spätmittelalterlichen St. Gallen.
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Sonderegger, Stefan |
2011 |
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Zunft- und Handwerksordnungen der Weingärtner in Gelnhausen 1560 bis 1726.
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Ackermann, Jürgen |
2011 |
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Der vielleicht älteste Weinstock Deutschlands.
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Jung, Andreas |
2011 |
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Kein 'Schutzschirm' über Flur, Wald und Weinberge. Wie gerne hätten die drei Castell'schen landwirtschaftlichen Unternehmen - Forst, Landwirtschaft und Weinbau - einen 'Schutzschirm' oder gar 'Rettungsschirm' über ihre Produktionsstätten. Bereits in den Casteller Nachrichten 2004 sind wir kurz auf das Thema 'Klimaauswirkungen in den Casteller Unternehmen' eingegangen. Heute wollen wir dieses Thema speziell für den Weinbau fortsetzen.
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Rebitzer, Karl-Heinz |
2011 |
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Die Wiege des Öko-Weinbaus. Die Augustinus-Schwestern von der Vogelsburg und ihre revolutionäre Idee.
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Schleicher, Torsten |
2011 |
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Friedrichs Traum wird wahr. Der Königliche Weinberg am Klausberg im Potsdamer Park Sanssouci wird wieder zu einem blühenden Nutzgarten mit Obstbäumen und Weinreben. 'Preußisch Grün' gibt einen Vorgeschmack.
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Egelkraut, Ortrun |
2011 |
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Herbstordnung 1832.
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Schönhofen, Werner |
2011 |
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Ein Dirigent am Rüttelpult. Christof Körtgen ist Sekt-Macher an der Ahr und stellt nach der klassischen Flaschengärmethode her. Sekt und Silvester.
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Monreal, Marion |
2011 |
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Ein Dirigent am Rüttelpult. Christof Körtgen ist Sekt-Macher an der Ahr und stellt nach der klassischen Flaschengärmethode her. Sekt und Silvester.
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2011 |
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Ein Dirigent am Rüttelpult. Christof Körtgen ist Sekt-Macher an der Ahr und stellt nach der klassischen Flaschengärmethode her. Sekt und Silvester.
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Monreal, Marion |
2011 |
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Landschaften, die erzählen. Weine aus ökologischem oder biologischem Anbau machen zwar nach wie vor einen nur kleinen Teil der Gesamtproduktion aus, das Thema interessiert aber immer mehr Genießer.
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2011 |
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Zucker gegen den Rest des Weins. Fruchtsüßer Riesling von der Mosel wird seit über einem Jahrhundert gerühmt. Wenn dem Zucker würzige und mineralische Komponenten entgegengesetzt werden, entstehen komplexe Weine mit Charakter.
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2011 |
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Höhenrausch. Salta. In der argentinischen Region Salta gibt es eine Jagd um den höchsten Weinberg der Welt für den Eintrag ins Guinessbuch der Rekorde. Neben dem Prestige geht es hier auch um besonders ausdrucksstarke Trauben.
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Montoya, Angeline |
2011 |
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Ein guter Tag für die Region. Steillagenzentrum Mosel. [Verfasser:] G[erd] K[nebel].
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Knebel, Gerd |
2011 |
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Die steilen Württemberger Weinlagen.
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Konold, Werner; Wejwar, Monica |
2011 |
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Biowein als Ausdruck gesellschaftlicher Veränderungen.
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Trossen, Rudolf |
2011 |
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Das Zeltinger Moselblümchen.
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Moseler, Karlheinz |
2011 |
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Inge Schwaab war Deutsche Weinkönigin 1963/64.
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Kappes, Hubert |
2011 |
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Kastenholz - wiederentdeckter Ursprung einer Ahrburgunderrebe. Altes Rebgut sichert die Zukunft des Weinbaus.
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Gieler, Paul; Konrad, Hubert |
2011 |
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Bericht von Franz Bresgen zum Anbau der Portugieserrebe im Ahrtal.
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Krämer, Erich |
2011 |
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Winzer Prinz zur Lippe kauft Ordensburg [Liebstedt, Weimarer Land]. Denkmal.
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2011 |
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Der lange Weg zum Weinglück. Teneriffa. Text: Guido Heuber. Fotos: Heinz Hebeisen.
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Heuber, Guido; Hebeisen, Heinz |
2011 |
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Wein und Tourismus - Trends, Synergien und kooperative Vermarktung.
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Dreyer, Axel; Antz, Christian; Linne, Martin |
2011 |
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Essen, Trinken und Reisen im gesellschaftlichen Wandel - Potenziale für Weintourismus aus (wein-)soziologischer Perspektive.
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Brunner, Karl-Michael |
2011 |
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Wein & Tourismus: Determinanten und Konsequenzen emotionaler Bindung zu Regionen und deren Marken.
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Orth, Ulrich R.; Stöckl, Albert |
2011 |
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Tourismus und Wein - Handlungsempfehlungen und Perspektiven am Beispiel der Weinregion Saale-Unstrut.
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Antz, Christian; Dreyer, Axel; Linne, Martin |
2011 |
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Wein und Tourismus: Kooperativ zum Erfolg - Erfahrungen aus Zypern.
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Gronau, Werner |
2011 |
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Studie zur Preiszufriedenheit in der australischen Wertschöpfungskette von Wein.
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Gyau, Amos; Sidali, Katia L.; Somogyi, Simon; Spiller, Achim |
2011 |
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Weintourismus in China.
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Lettermann, Sabine |
2011 |
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Achterbahn der Ereignisse. WEINBAU. Ernste Themen und positive Botschaften bestimmen Versammlung des Verbandes. Landesagrarminister verspricht Hilfe beim Aufbau der Trockenmauern.
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Matthes, Constanze |
2011 |
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Ein Abend für den Ahrwein. In der Hofschenke Mayschoß gibt es Musik, Malerei und eine Lesung.
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2011 |
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IHK schafft Kammerweinkür ab. Viele Ahrrwinzer bedauern Entscheidung.
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2011 |
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IHK schafft Kammerweinkür ab. Viele Ahrwinzer bedauern die Entscheidung.
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2011 |
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Der Bereich Bodensee in Porträt.
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Weinzierl, Werner; Nigmann, Ursula; Riedel, Monika |
2011 |
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Die Weinkönigin [Juliane Kremtz] zu Besuch in der [Sächsischen] Winzergenossenschaft. [Von] Werner Böhme. Fotos: Günter Rühle.
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Böhme, Günther; Rühle, Günter |
2011 |
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Oberlandweinmeister Heinrich Roos. Zeugnisse vom Weinanbau am Elbhang.
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Häse, Ute |
2011 |
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Weinkultur in Volkach.
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Steuer, Katharina |
2011 |
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Ein schöner Flecken für einen guten Tropfen [Prenzlauer Berg].
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Spitza, Alexandra |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel].
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Vollmuth, Hannes |
2011 |
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Wiedererweckt. Trarbacher Hühnerberg lebt auf. Steile Hänge, wehrhafte Natursteinmauern - mit dem Trarbacher Hühnerberg hatte es Martin Müllen nicht gerade leicht. Voller Ehrfurcht vor der wechselvollen Geschichte des einstigen Top- und späteren Flopweins bewies der Moselaner Winzer Können und Zähigkeit. Das Ergebnis flösst Respekt ein: die glückliche Renaissance eines Klassikers.
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Deckers, Daniel |
2011 |
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Elchtest für den Gaumen. Beerenwein aus Schweden. Mit IKEA, ABBA, Wallander, Bullerbü und Nils Holgersson hat Schweden dem Rest der Welt bleibende Werte beschert. Doch nichts ist so typisch schwedisch wie der Beerenwein. Dank modernem Winemaking überzeugen die Tropfen mit Frucht und Finesse. Protokoll eines nordischen Abends.
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Vaterlaus, Thomas |
2011 |
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Austrias Kuriose. 4-mal Rot gleich Weiss. Es passt zwar zu Österreichs Nationalfarben Rot-Weiss-Rot, ist aber dennoch ein verwirrendes Farbenspiel: Vier autochthone Sorten der Alpenrepublik - Roter Veltliner, Frühroter Veltliner, Rotgipfler und Spätrot - tragen das Wort 'rot' im Namen, liefern jedoch Weissweine. Eine Sortenkunde.
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Knoll, Rudolf |
2011 |
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Rotweintag ist für Mandy ein Heimspiel. Deutsches Weininstitut: Riesling und Spätburgunder sollen für den Export profiliert werden.
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Schulze, Christine |
2011 |
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Querfurt - künftige Weinhauptstadt der Pessimisten. Die unbekannte Schöne hat schon jetzt in ihrem Umfeld mehr Reben und Winzer zu bieten, als viele wissen.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2011 |
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Die Liebfraumilch. Über den Mythos der weltweit bekanntesten Weinmarke Deutschlands. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2011 |
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Wein Charta Mittelrhein im Fokus des Weinbautages.
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2011 |
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Weinkunst, Küche und Kultur. Europas Weinstraßen - Italien. Kaum ein anderes europäisches Land ist so prall gefüllt mit Kultur, Weingenuss und kulinarischen Spezialitäten auf höchstem Niveau wie die Apennin-Halbinsel. Mühelos könnte man herrliche Monate und Jahre auf Italiens Weinstraßen zubringen, um sie von Nord nach Süd und von Ost und West zu erkunden.
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Ritter, Michael |
2011 |
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Intensive Verführungen. Bukettrebsorten. Ob trocken ausgebaut, mit schmeckbarer Restsüße oder als edelsüße Variante, Bukettsorten erleben derzeit eine Renaissance. Im Grunde kein Wunder, bieten sie doch mit ihrer großzügigen Aromatik schon mit dem ersten Schluck einzigartigen Trinkgenuss und eignen sich zudem als animierende Essenbegleiter.
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Hubert, Wolfgang |
2011 |
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Beaujolais. Destination. Frankreich. Zwischen Lyon im Süden und Mâcon im Norden erstreckt sich das Beaujolais. International bekannt vor allem durch den Beaujolais Nouveau, hat die Region jedoch nicht nur in Sachen Wein noch sehr viel mehr zu bieten. Mit ihrer sanften Hügellandschaft, den pittoresken Dörfern, der Gastfreundschaft ihrer Bevölkerung und einer bodenständig guten Gastronomie ist sie auch ein lohnendes Urlaubsziel.
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Münster, Petra |
2011 |
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