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Der Weinstock und der Wein. Praktisch-wissenschaftliche Abhandlung über die Zucht des Weinstocks und die Bereitung des Weines.
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Mohr, Friedrich |
1864 |
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Encyklopädie der gesammten niederen und höheren Gartenkunst. Eine ausführliche und auf die neuesten Erfahrungen begründete Darstellung der Obst-, Gemüse-, Blumen- und Landschafts-Gärtnerei, des Weinbaues und der Treiberei in allen ihren Formen nebst ... bearbeitet und hrsg. von L. F. Dietrich.
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Dietrich, L. F. |
1860 |
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Der Weinbau nach der Reihenfolge der vorkommenden Arbeiten, nebst Anleitung zur Bereitung und Pflege des Weines. [Verfasser:] L[ambert] Frhr von Babo.
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Babo, Lambert von |
1855 |
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Der Weinbau, dargestellt nach der Reihenfolge der vorkommenden Arbeiten, nebst Anleitung zur Bereitung und weiteren Pflege des Weines. Ein praktisches Handbuch für alle, welche sich mit Weinbau und Weinbehandlung beschäftigen.
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Babo, Lambert von |
1842 |
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Vollständiges Handbuch der deutschen Weincultur und Weinausbildung vom Samen der Weinbeere an bis zur Essigsäurebildung des Weines.
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Kölges, Benedict |
1837 |
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Der Weinbau in der Werkstätte der Natur. Oenochemie. Hrsg. von J[ohann] W[ilhelm] Vogelsang.
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Vogelsang, Johann Wilhelm |
1835 |
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Oenologie oder theoretisch-praktische Lehre von der Kultur, der Erzeugung, Kelterung, Gährung, Behandlung, Veredlung und Aufbewahrung der Weine. Nebst den neuesten und wichtigsten Beobachtungen der berühmtesten französischen, deutschen und englischen Oenologen über die Gewinnung sämmtlicher Obstweine, des Weinessigs und die Destillation der Hefenbranntweine, so wie über die Entfuselung aller Branntweine. Nach dem Französischen des Aubergier von Joseph Servière.
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Aubergier, ...; Serviere, Joseph |
1827 |
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Abhandlung über den Bau, die Bereitung und Aufbewahrung der Weine. Aus dem Französischen übersetzt, und mit Anmerkungen und Zusäzen hrsg. von Carl Wilhelm Böckmann.
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Chaptal, Jean Antoine Claude; Böckmann, Carl Wilhelm |
1801 |
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Vom Weinbau, Behandlung des Weins und dessen Verbesserung, desgleichen vom Bierbrauen, nach englischen Grundsätzen.
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Christ, Johann Ludwig |
1800 |
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Vom Weinbau, Behandlung des Weins und dessen Verbesserung, desgleichen vom Bierbrauen, nach englischen Grundsaetzen. Beytraege zur Landwirthschaft und Oekonomie. [Verfasser:] J[ohann] L[udwig] Christ.
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Christ, Johann Ludwig |
1799 |
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Die Kunst Wein zu machen. Ein Auszug der besten Artikel aus dem großen englischen Lexico, wie die Reben zu pflanzen, zu erziehen und zu warten; nebst Beschreibung des Burgunder-Weins. [Verfasser:] Ph[ilipp] Miller.
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Miller, Philipp |
1793 |
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Der vollstaendige Winzer und Kellner, eine Abhandlung in drey Theilen zum Unterricht sowol in den Pflichten bey dem Weinbau als auch zur Anweisung die Erhaltung und Verbesserung der Weine in allen ihren Verhaeltnissen betreffend nach der patriotischen Angabe deutscher Kenner nebst einem Auszuge aus den vortheilhaften Entdeckungen des Herrn Maupin von der Verschoenerung der edlen und unedlen Weine.
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1781 |
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Der wohlerfahrne Wein-Gaertner [Wein-Gärtner], und sorgfaeltige Wein-Schenck, welcher eine gruendliche Anweisung zum Wein-Bau, und noethigen Unterricht zur Erhalt- und Verbesserung der Wein mittheilet; samt einem Anhang von curieusen, sehr geheimen Kuensten und besondern Wissenschafften, so zum Wein- Acker- Garten-Bau. ...
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1756 |
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Julius Bernhards von Rohr ... Haushaltungs-Bibliothek, worinnen die vornehmsten Schriften, die zur Haushaltungskunst gehoeren, angezeiget werden.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1755 |
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Joh[ann] Wallbergens Sammlung Natuerlicher Zauberkuenste oder aufrichtige Entdeckung vieler bewaehrter, lustiger und nuetzlicher Geheimnuesse insbesondere denen Wein-Negocianten dienende. Nebst einem Anhange von medicinisch-sympathetisch-antipathetisch- und ergoetzenden Kunst-Stuecken.
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Wallberg, Johann |
1748 |
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Einleitung Zu der allgemeinen Land- und Feld-Wirthschaffts-Kunst Derer Teutschen, Darinnen die allgemeinen Regeln und Anmerckungen, die so wohl bey der Land- und Feld-Oeconomie ueberhaupt, Als insonderheit Bey dem Ackerbau, der Viehzucht, Gaertnerey, Wein-Bau, Bierbrauen, Waeldern, Jaegereyen, Teichen und Fischereyen fast in allen Provinzien Teutschlandes in acht zu nehmen In einer guten Ordnung, ohne Einmischung unnoethiger Sachen, vorgetragen werden.
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Rohr, Julius Bernhard von |
1720 |
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Neu-verbesserter Colerus, oder neues Land- und Hauß-Wirthschafts-Buch, worinnen alles, was ein Haußwirth und Landmann in seiner Haußhaltung, bey dem Ackerbau, bey der Vieh- und Bienen-Zucht, bey Fischereyen, in Gaerten und Weinbergen, und was dem anhaengig, zu wissen von noethen hat, umstaendlich und gruendlich enthalten ist. Nebst einem bewaehrten Artzney-Buche.
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Coler, Johann |
1711 |
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Haus- Feld- Arzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Haus-Vatter und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und durch GOttes reichen Seegen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflantzen moegen. Alles / um richtiger Ordnung willen / in Zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret von Johann Christoph Thiemen.
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Thieme, Johann Christoph |
1700 |
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Der Curiöse und Offenhertzige Wein-Artzt / Das ist: Allerhand bewaehrte Mittel / wie der Wein von der Kelter an sorgfawltig zu warten / bestaendig gut zu erhalten / in andere / Kraeuter- Wuertz- und frembde Weine zu verwandeln / und so er ohngefaehr zu Schaden kommen / ihme gluecklich wieder zu helffen sey; Allen Hauß-Vätern und Muettern mitgetheilet von Sincero Philalethe [Sincerus Philalethes, d.i. Johann Paul Knohll].
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Knohll, Johann Paul |
1700 |
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Der Nuetzlichen Hauß- und Feld-Schule ... Theil / ... . an den Tag gegeben Durch Georg Andream Böckler ... .
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Böckler, Georg Andreas |
1699 |
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Haus- Feld- Artzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Hausvatter und sorgfaeltige Haus-Mutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und durch GOttes reichen Seegen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflanzen moege. Alles / um richtiger Ordnung willen / in Zwantzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret von Johann Christoph Thiemen.
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Thieme, Johann Christoph |
1694 |
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Haus- Feld- Arzney- Koch- Kunst- und Wunder-Buch. Das ist: Ausfuehrliche Beschreib- und Vorstellung / Wie ein kluger Hausvatter und sorgfaeltige Hausmutter / wes Standes und Wuerden sie auch immermehr seyn moegen / mit vortrefflichem Nutzen und ersprießlichem Nahrungs-Aufnehmen / ihr Haus-Wesen fuehren / und / durch GOttes reichen Segen / auf ihre Nachkommen hoechst-gluecklich fortpflanzen moegen. Alles / um richtiger Ordnung willen / in zwanzig Abtheilungen enthalten / Darinn folgende Sachen abgehandelt werden: ... IV. Vom Weinbau. ... Wolmeinend zusamm getragen / und mit schoenen hierzu dienlichen Kupfern gezieret / von Johann Christoph Thiemen.
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Thieme, Johann Christoph |
1682 |
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Oeconomia Ruralis Et Domestica. Darin[n] das gantz Ampt aller trewer Hauß-Vaetter / Hauß-Muetter / bestaendiges vnd allgemeines Hauß-Buch / vom Haußhalten / Wein- Acker- Gaerten- Blumen- und Feldbau / begriffen / ... Hiebevor von M. Joanne Colero beschrieben / Jetzo aber / auff ein Neues in vielen Buechern mercklich corrigirt, vermehret und verbessert / ...
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Coler, Johann |
1680 |
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Schau-Platz deß Allgemeinen Hauß-Halten / das ist Kurtze / iedoch klare Unterweisung und Anleitung von dem Haußhalter / Feld-, Acker-, Wein-, Blumen- und Garten-Baw. ... Durch Joannem Jacobum Agricolam ... .
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Agricola, Johann Jacob |
1677 |
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Oeconomia Rvralis et Domestica. Darin[n] das gantz Ampt aller trewer Hauß-Vaetter / Hauß-Muetter / bestaendiges vnd allgemeines Hauß-Buch / vom Haußhalten / Wein- Acker- Gaerten- Blumen und Feld-Bau / begriffen / ... . Hiebevor von M. Joanne Colero, zwar beschrieben / Jetzo aber / auff ein Newes in vielen Buechern mercklich corrigirt, vermehret und verbessert / ... .
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Coler, Johann |
1665 |
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Oeconomia Rvralis Et Domestica. Darin[n] das gantz Ampt aller trewer Hauß-Vaetter / Hauß-Muetter / bestaendiges vnd allgemeines Hauß-Buch / vom Haußhalten / Wein- Acker- Gaerten- Blumen vnd Feld-Baw / begriffen / ... . Hiebevor von M. Joanne Colero, zwar beschrieben / Jetzo aber / auff ein Newes in vielen Buechern mercklich corrigirt, vermehret vnd verbessert / ... .
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Coler, Johann |
1645 |
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Colerus Redivivus, Sive Oeconomia Universalis Cum Calendario Perpetuo In Libros Viginti Distributa Et Divisa, ... Das ist: Ein jmmerwehrender Calender / sampt Zwantzig nothwendiger vnd gantz vollkoemmlicher Hauß-Buecher vor allerhand Kauff- vnnd Handelsleut / ... Durch ... Johannem Colerum ... in Truck geben. Anjetzo aber auffs newe vbersehen / corrigiret / vnd hin vnnd wider verbessert / ... [Hrsg.:] Johann Beyer.
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Coler, Johann; Beyer, Johann |
1640 |
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M. Johannis Coleri, ... Calendarium Perpetuum, Et Sex Libri Oeconomici De Re Familiari, Hortensi, Rustica, Pecuaria, Venatoria, & Medicamentaria. Das ist / Ein stetswerender Calender / Auch sechs nothwendige vnd gantz nuetzliche Haußbuecher: ... Jetzo Auffs New ... vom Authore selbst vbersehen / vnd vermehret / ... .
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Coler, Johann |
1627 |
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XV. Buecher [Bücher] Von dem Feldbaw vnd recht volkommener Wolbestellung eines bekoemmlichen Landtsitzes / ... Deren etliche vorlaengst von Carolo Stephano [d.i. Charles Estienne] vnd Joh. Libalto [Jean Liébault] / Frantzoesisch vorkommen. ... theyls vom Hochgelehrten Herrn Melchiore Sebizio [Melchior Sebisch] ... inn Teutsch gebracht seind. Etliche aber an jetzo auffs Newe / erstlich auß dem Frantzoesischen letzmals erneweterm und gemehrtem Exemplar ... .
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Estienne, Charles; Liébault, Jean; Sebisch, Melchior |
1607 |
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XV. Buecher [Bücher] Von dem Feldbaw vnd recht volkommener Wolbestellung eines bekoemmlichen Landsitzes / ... Deren etliche vorlaengst vo[n] Carolo Stephano [d.i. Charles Estienne] vnd Joh. Libalto [Jean Liébault] / Frantzoesisch vorkom[m]en. ... theyls vom Hochgelehrten Herrn Melchiore Sebizio ... inn Teutsch gebracht ... .
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Estienne, Charles; Liébault, Jean; Sebisch, Melchior |
1598 |
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Oeconomiae Oder des Haußbuchs. M. Iohannis Coleri. Ander Theil. Zum Calendario Oeconomico & perpetuo gehoerig. Alles Gott zu Lob vnd Ehren / zu erhaltung vnd fortsetzung heußlicher Nahrung den Menschen zu gut mit grosser Mueh vnd teglicher selbst Erfahrung. ... .
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Coler, Johann |
1595 |
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Oeconomiae Oder des Haußbuchs. M. Iohannis Coleri. Ander Theil. Zum Calendario Oeconomico & perpetuo gehoerig. Alles Gott zu lob vnd ehren / zuerhaltung vn[d] fortsetzung heusslicher Narung / den Menschen zu gut mit grosser mueh vnd teglicher selbsterfahrung. ... .
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Coler, Johann |
1595 |
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Le vinti giornate dell' agricoltvra et de' piaceri della villa. ...
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Gallo, Agostino |
1593 |
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XV. Buecher Von dem Feldbaw vnd recht volkommener Wolbestellung eines bekoemmlichen Landsitzes / ... Deren etliche vorlaengst vo[n] Carolo Stephano [d.i. Charles Estienne] vnd Joh. Libalto [Jean Liébault] / Frantzoesisch vorkom[m]en. ... theyls vom Hochgelehrten Herrn Melchiore Sebizio ... theyls auß letsten Libaltischen zusetzen durch nachgemelten inn Teutsch gebracht seind. ...
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Estienne, Charles; Liébault, Jean; Sebisch, Melchior |
1592 |
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Siben Buecher Von dem Feldbau / vnd vollkom[m]ener bestellung eynes ordenlichen Meyerhofs oder Landguts. Etwann von Carolo Stephano [d.i. Charles Estienne] vnd Johanne Liebhalto [Jean Liébault] / ... Frantzoesisch beschrieben. Nun aber seines hohen nutzes halben / ... von ... Melchiore Sebizio Silesio, ... inn Teutsch gebracht.
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Estienne, Charles; Liébault, Jean; Sebisch, Melchior |
1580 |
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Siben Bücher Von dem Feldbau vnd Ackerwerck / darinnen nach laengs / vnd mit allem fleiß von allem dem jenigen gehandelt wirdt / so eynem jeden / der sich desselbigen vnterfangen will / oder auff dem Land wohnet / zu wissen dienstlich vnd notwendig ist / neben vilen anderen herzlichen Kuensten so darzu dienstlich. Etwan durch den Edlen vnd Vesten Herren Africum Clementem von Padua / inn Welscher Sprach beschriben / vnd auff eyn jede Landsart gerichtet / ... Nun aber durch Hieremiam Martium ... Hoch vnd Niderstands zu gutem inn gemeyne Teutsche Sprach gebracht / vnd mit grossem fleiß transferiert.
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Clemente, Africo |
1580 |
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Siben Bücher Von dem Feldbau / vnd vollkom[m]ener bestellung eynes ordenlichen Mayerhofs oder Landguts. Etwan von Carolo Stephano [d.i. Charles Estienne] vnd Johanne Liebhalto [Jean Liébault] / ... Frantzoesisch beschrieben. Nun aber seines hohen nutzes halben / ... von ... Melchiore Sebizio Silesio, ... inn Teutsch gebracht.
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Estienne, Charles; Liébault, Jean; Sebisch, Melchior |
1579 |
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Von dem nutz der ding die in aeckeren gebuwt werde[n].
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Crescentiis, Petrus de |
1518 |
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Khelnerbuech / oder Khellermaisterey: ein gueter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
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Emser, Hieronymus |
1517 |
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Khelnerbuech / oder Khellermaisterey: ein gueter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
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Emser, Hieronymus |
1517 |
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Tractatus vtilissimus de prepara[n]dis, [con]serua[n]dis [et] reforma[n]dis Vino. Cereuisia [et] Aceto. [Hrsg. von Hieronymus] Emser.
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Emser, Hieronymus |
1507 |
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Ruralia commoda. Petrus de Crescentijs zu teutsch mit figuren.
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Crescentiis, Petrus de |
1495 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1490 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1486 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1480 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1471 |
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