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Verordnung wegen Einführung eines Impostes auf den Brandwein und Wein in dem Fürstenthum Münster. [Die Berichtigung eines Theils der dem Fürstenthum Münster auferlegten Krieges-Contribution ... .] Münster, den 6ten Januar 1807.		2016
Liköre, Punsch, Arak, Cardinal, Bischoff, Cognac, Rum, Limonade, Burgunder-Essig und feine Weine. Nach den neuesten Vorschriften aus Leuchs Haus- und Fabrikschaz mit einigen Verbesserungen. [Verfasser: Johann Carl Leuchs].	Leuchs, Johann Carl	1860
Die Branntweinbrennerei (2: und die Hefenerzeugung) wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt.	Balling, Carl Josef Napoleon	1854
Die Branntweinbrennerei und die Hefenerzeugung wissenschaftlich begründet und practisch dargestellt.	Balling, Carl Josef Napoleon	1845
Die fremden und inländischen Weine in den deutschen Zollvereinsstaaten. Abhandlung über Schutzzoll und freien Handel in Bezug auf die aus- und inländische Champagner-Fabrikation und Hülfe für die deutschen Weinzüchter, betreffend die Nothwendigkeit einer Abänderung der Wein- und Branntweinsteuer zu Gunsten der National-Industrie und der inländischen Weinbauer. Nebst wichtigen Nachweisungen über Weinverbesserung, Absatzmittel, Wein- und Branntwein-Konsumtion, Ein- und Ausgang, inländische und fremde Wein-Zolltarife etc., sowie einer allgemeinen Statistik des Flächeninhalts und des Weinertrages in den Weinländern der Zollvereinsstaaten und in Frankreich.	Robin, J.	1845
Chemische Grundsaetze [Grundsätze] der Destillirkunst und Liquoerfabrikation; oder theoretisch-praktische Anleitung zur rationellen Kenntniß und Fabrikation der einfachen und doppelten Branntweine, der Creme's, der Oele, der Elixire, der Ratafia's und der übrigen feinen Liquöre. [Verfasser:] Sigism[und] Friedr[ich] Hermbstaedt.	Hermbstaedt, Sigismund Friedrich	1819
Chemische Grundsaetze [Grundsätze] der Kunst Branntwein zu brennen theoretisch und practisch dargestellt. Nebst einer Anweisung zur Fabrikation der wichtigsten Liqueure. Als Anhang die 2., verbesserte Auflage des Herrn A[ntoine] S[imon] Dueportal's [Duportal's] Anleitung zur Kenntniß des gegenwaertigen Zustandes der Branntweinbrennerei in Frankreich. [Verfasser:] Sigism[und] Friedr[ich] Hermbstaedt.	Hermbstaedt, Sigismund Friedrich; Duportal, Antoine Simon	1817
Die Erfindung des Branntweins und die Vervollkommnung der dazu erforderlichen Apparate.	Hermstädt, Sigismund Friedrich	1811
Bemerkungen über die Versteuerung der Branntweinbrennereien durch den Blasenzins, und die Grundsätze, auf welche diese Versteuerung gestützt ist.	Hermstädt, Sigismund Friedrich	1811
Ueber den Nutzen des Alkoholometers nach Procenten.	Hoyer, Carl H. A.	1811
Die Verbesserung der Branntweinbrennereien in Frankreich.	Hermstädt, Sigismund Friedrich	1810
Ursache des eigenthümlichen Geruchs und Geschmacks vom Coignac oder Franzbranntwein.	Hermstädt, Sigismund Friedrich	1810
Nachricht von einer neuen sehr vortheilhaften Branntweinbrennerei, mittels Dämpfen und hölzernem Brennkessel.	Hermstädt, Sigismund Friedrich	1810
Bemerkungen über den Branntewein, in politischer, technologischer und medicinischer Hinsicht, mit Beziehung auf die 4 neuen Rhein-Departemente.	Wurzer, Ferdinand	1804
Bemerkungen und Vorschlaege [Vorschläge] für Brannteweinbrenner.	Westrumb, Johann Friedrich	1803
Ueber die Verbesserung der Brantweinbrennerey. Eine oeffentliche Vorlesung vor einer Versammlung von Buergern in Hamm, welche Brantweinbrennerey, Beckerey und Bierbrauerey treiben, ... . [Verfasser:] J[ohann] A[nton] A[rnold] Möller.	Möller, Johann Anton Arnold	1796
Bemerkungen und Vorschlaege [Vorschläge] für Brannteweinbrenner.	Westrumb, Johann Friedrich; Grave, ...	1796
Vollstaendiger oekonomischer Unterricht vom Brandweinbrennen, Abziehung der Aquavite, Essigbrauen, und zur Holzerersparniß vortheilhafterer Einrichtung der Brennereyen.	Simon, Johann Christian	1795
Bemerkungen und Vorschläge für Brannteweinbrenner. [Verfasser: Johann Friedrich] Westrumb.	Westrumb, Johann Friedrich	1793
Gruendliche [Gründliche] und nuetzliche [nützliche] Anweisung zur Verbesserung der Brandweinbrennerey.		1793
Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und practischen Grundsaetzen nebst der dazu erforderlichen Viehzucht und Mastung auch Beschreibung eines neuen holzersparenden Ofens und Rostes. Von Neuenhanhn dem juengeren [Carl Christian Adolph Neuenhahn].	Neuenhahn, Carl Christian Adolph	1791
Gedanken über die Schaedlichkeit [Schädlichkeit] der Brandeweinbrennereyen in einem Lande. Bei Gelegenheit eines desfalls ins Land ergangenen Chur. Saechs. Landesherrl. Mandats. Aufgesetzt in einigen Briefen von einem Oberlausitzischen Patrioten [d.i. Christian Gottlieb Frohberger].	Frohberger, Christian Gottlieb	1790
Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fürstl. Höfen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststücken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...		1789
Die Branntweinbrennerey nach theoretischen und practischen Grundsaetzen. [Verfasser: Carl Christian Adolph Neuenhahn.]	Neuenhahn, Carl Christian Adolph	1789
Vollkommener Unterricht vor Kellermeister, Wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die aeltere wohl zu erhalten, denen hinfaelligen zu helffen, auch allerhand Weine anzustellen sind. Desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Brandtweine anzusetzen, und wie auf vielerley Arten der Eßig zu machen sey. Absonderlich ist beygefuegt eine accurate Keller-Ordnung, wie solche an vielen Fuerstl. Hoefen in steter Observanz ist, mit vielen Kunststuecken und Wissenschafften, verschiedene Gesundheitsweine anzustellen, versehen. ...		1779

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