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Tradition und Zukunft - seit 1880. Firma Hösch aus Hackenheim gilt als größte handwerkliche Küferei Deutschlands.	Erbelding, Christoph	2017
Fränkische Wertarbeit. Fässer aus Holz? Waren in Weinkellern lange nicht gefragt. Seit Aromen und Traditionen im Weinausbau modern sind, haben Eichenfässer wieder eine Zukunft. Der Familienbetrieb Aßmann in Eußenheim bei Würzburg stellt sie her - erfolgreich seit mehr als 70 Jahren.	Singler, Donat	2016
Holzfässer in der römischen Welt und in der Schweiz zur römischen Zeit.	Frei-Stolba, Regula	2016
Holz & Handwerkerkunst. Wein und Holz - ein Symbiose, die den Geschmack des Weines formt und prägt. Ein Besuch beim Fassbinder eröffnet Einblicke in die komplexen Grundlagen eines diffizilen Zusammenspiels.	Eckensperger, Walter	2015
Holzküferei Hösch - eine Fassmanufaktur mit Zukunft. Es gibt sie noch die guten Weinfässer aus deutschem Eichenholz. Die Nachfrage ist sogar steigend, und davon profitiert die Holzküferei Hösch in Hackenheim bei Bad Kreuznach. 130 bis 150 Fässer gehen jährlich aus dieser Böttcher-Manufaktur auf die Reise zu Weingüter in aller Welt.	Lehna, Britta	2015
Barriquenmarkt in Deutschland: im zweiten Teil seines Berichts beschäftigt sich Bernd Weik mit weiteren, für den deutschen Markt wichtigen Küfereien und stellt sie im einzelnen vor. Sein Bericht umfasst Hersteller aus mehreren Ländern.	Weik, Bernd	2014
Mythos Wein und Mythos Wald. Die Kunst der Küfer. Weinfässer sind konstruiert wie die Kuppeln der Kathedralen. Text: Christian Volbracht. Fotos: Johannes Grau.	Volbracht, Christian / 1945-; Grau, Johannes	2012
Weinbaumuseum Tegerfelden: Saisoneröffnung. Rheinard Bachmann.	Bachmann, Reinhard	2012
Mit Büttnern und Mollenhauern. Handwerk ist Schwerpunkt beim 17. Mittelalterlichen Weinfest in Heimersheim.		2012
Gemacht aus Tradition. Seit drei Generationen dreht sich in der Büttnerei Aßmann in Eußenheim alles um hölzerne Weinfässer.	Bornemann, Judith	2011
Ein nassauischer Sergeant wird Hofküfer [in Runkel].	Welker, Werner	2011
Verziertes Riesenfass zum Geburtstag. Das Weingut Thürkind in Gröst feierte sein 20-jähriges Bestehen. Eigene Rebfläche wurde seit dem Jahr 1991 mehr als vervierfacht. Neuer Anbau mit Ferienwohnungen.	Dünschel, Diana	2011
Der letzte Böttcher in Reichenbach.	Geßner, Heinrich	2010
Alte Holzfässer in neuem Glanz. Böttchermeister restaurierte die 125 Jahre alten Behälter.		2010
Von Gebinden, Fässern und den Fassbindern. Eng verbunden mit der Tradition des Weinbaus ist seit jeher das Handwerk des Fassbindens. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.	Postmann, Klaus Peter	2009
Vom Großbetrieb zur kleinen Werkstatt - der Strukturwandel im römischen Küferhandwerk aus dendroarchäologischer Sicht.	Bauer, Sibylle	2009
Weine aus gutem Holz. Großes Eichenfass, kleines Barrique - Württemberger Wein reift immer öfter im Holz, sogar in heimischem.	Wiemer, Karin	2009
Weinrecht in Deutschland. Weingesetz, Weinverordnung u.a. Textsammlung.	Vogt, Ina	2009
60 Jahre Naheland. Von der D-Mark bis zum Euro. Erlebt, überliefert und aufgeschrieben von Karl Erich Kunz.	Kunz, Karl Erich	2009
Aus vergangenen Tagen: Beim Küfer.	Liebschner, Ingrid E.	2008
Küfer und Schröter - zwei ausgestorbene Bopparder Weinberufe : lange Jahrhunderte prägten sie die heimische Wirtschaft	Johann, Jürgen / 1958-	2006
Seewein. Die Geschichte des Weinbaus in und um Friedrichshafen.	Haller, Ernst	2005
Traubeneiche von der Ahr passt zum Burgunder. Die Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr setzt auf Holz aus heimischen Wäldern.		2005
Leiwen. Eine Ortsgeschichte. Von Hermann Erschens und weiteren Autoren.	Erschens, Hermann / 1937-	2005
Das Holzfass.	Sölva, Josef	2005

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