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| Titel | Vom Panschen zum Schönen. Unlautere und zulässige Eingriffe in die Weinqualität. |
| Verfasser/in |
Flak, Walter
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2013
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt / Zentrale, Halle/Saale. - Württembergische Landesbibliothek, Stuttgart. - Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek, Bochum |
| Quelle | Brot und Wein. T. 2. Wein. 1. Auflage. Schallaburg 2013, S. [66]-71, mit Abb. |
| Schlagwörter |
Weinbau
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Geschichte
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Kunstwein
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Panschen
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Weinherstellung
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Wein
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Fälschung
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Lebensmittelqualität
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