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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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Der Ausbau der Weine. Schätzlein, Christian 1942

Aus der Geschichte des Schwefelns. Bassermann-Jordan, Friedrich von 1941

Handbuch der Kellerwirtschaft. Arthold, Matthias 1938

Weinzusätze in alter Zeit. Kunze, P. 1938

über das Schönen der Weine. Konlechner, Heinz 1937

Moderne Kellertechnik. Kielhöfer, Erwin 1937

Alter Wein. Bassermann-Jordan, Friedrich von 1935

Handbuch der Kellerwirtschaft. Arthold, Matthias 1935

Beiträge zur Analyse des Weines. Bischoff, Elisabeth 1934

Kellerwirtschaft. Hrsg. im Auftrag der n.-ö. Landes-Landwirtschaftskammer. Bearbeitet vom Fachkollegium für Kellerwirtschaft in Niederösterreich. 1933

Der Ausbau der Weine. Schätzlein, Christian 1933

Die Bestimmung der Zitronensäure im Wein. Bartels, Wilhelm 1932

Flaschenweinbereitung. Praktische Anleitung zur sachgemäßen Bereitung und Füllung von Flaschenweinen. Konlechner, Heinz 1932

Handbuch der Kellerwirtschaft. Arthold, Matthias 1931

Die Bestimmung der Zitronensäure im Wein. [Autographiert.] Pfab, Herbert 1931

Beiträge zur Kenntnis der Weinschönung mit Gelatine. Mayr, Ernst 1931

Studie über die Säuren im Wein und ihre quantitative Bestimmung. Philippi, Fritz 1931

Kellerbehandlung der Weine. Vortrag. Müller, Karl 1930

Einfache Anleitung zur Untersuchung von Most und Wein sowie von einigen Weinbehandlungsmitteln für den praktischen Kellerwirt behufs einer fachgemäßen Betriebskontrolle. Seifert, Wenzel 1930

Kellerwirtschaft. Hrsg. im Auftrag der n.-ö. Landes-Lamdwirtschaftskammer. Bearbeitet vom Fachkollegium für Kellerwirtschaft in Niederösterreich. 1930

Die Bereitung, Pflege und Untersuchung des Weines. Neu bearbeitet von C[arl] von der Heide und K[arl] Kroemer. Neßler, Julius; Heide, Carl von der; Kroemer, Karl 1930

Kellerwirtschaft. Zum Gebrauche für Gastwirte und Weinproduzenten sowie beim Unterricht an gastgewerblichen Fachschulen. Stefl, Ludwig 1929

Handbuch der praktischen Kellerwirtschaft. Hofbauer, Otto 1929

Studien über die Wasserstoffion-Konzentration der Milch und des Weines. Streit, Hans 1928

Kellerwirtschaft. Hrsg. im Auftrag der n.-ö. Landes-Landwirtschaftskammer. Bearbeitet vom Fachkollegium für Kellerwirtschaft in Niederösterreich. 1927

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