BiblioVino - Ergebnisliste

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Doc Silvaner : die offizielle Tätigkeitsbeschreibung "Leiter der Fachberatung Kellerwirtschaft und Kellertechnik im Bezirk Unterfranken" ist so unsinnlich wie verwirrend : in Wirklichkeit ist Hermmann Mengler der inoffizielle "Doc Silvaner" ...	Scholl, Harald; Mengler, Hermann / 1957-	2019
Analytik des Weines. Untersuchen und bewerten. Helmut Dietrich ... (Hrsg.)	Dietrich, Helmut	2018
Behind the scenes. Kellermeister im Fokus - kreative Teamarbeit.	Mangold, Matthias F.	2018
Mit Holzfass und Hightech. Seit mehr als 1000 Jahren werden an Saale und Unstrut Trauben zu Wein gekeltert. Heute spielt die Technik eine wichtige Rolle. Und selbst die Rebenerzieung ist zur Wissenschaft geworden.	Lukas, Julius	2018
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Marbé-Sans, Dietrich	2018
Weinbereitung im Wandel der Zeiten		2018
Kellerwirtschaft \| 10. aktualisierte Auflage	Steidl, Robert	2017
The chemistry of wine. From blossom to beverage ... and beyond.	Dalton, David R.	2017
Weinwissen.	Wachter, Wolfgang	2017
Weinbau und Kellerwirtschaft. Daten für die Betriebsplanung.	Becker, Arno	2017
Der Reifeverlauf von trockenen und halbtrockenen Rieslingweinen in Abhängigkeit von Stil und Qualität.	Frackenpohl, Karl-Heinz	2016
Mit eigener Handschrift. Mit 29 Jahren gehört der im Anbaugebiet Saale-Unstrut zu den Jüngsten seiner Zunft: Christoph Lindner, Kellermeister des Landesweingutes.	Stein, Iris	2016
Junge Wilde und ihre satten Farben. Wenn der Wein vom Fass in die Flasche wechselt und der Kellermeister zu komponieren beginnt.	Au, Beate	2016
Edle Tropfen flirten mit französischer Eiche.	Au, Beate	2016
Das Flaggschiff trägt eine Goldkappe. Mit Falschengärensekte stellt Rotkäppchen seine Kompetenz unter Beweis.		2016
Processes, oenological practices, packaging. Wine quality evolution and future, consumers perception. 5th international symposium înoviti international network.		2016
Praktikerhandbuch Oenologie. Tipps für die Praxis. Bearb. von Bernd Weik.	Weik, Bernd	2016
Immobilisierung von Glycosidasen an magnetische Partikel mit dem Ziel einer Weinaromaverbesserung.	Ferner, Marvin J.	2016
Die blaue Stunde der Finesse.	Lüer, Manfred	2015
Freakstoff für Fortgeschrittene ... In alten gebrauchten Stückfässern lassen die beiden Winzer Tobias Knewitz und Michael Teschke ihre Silvaner auf den Höhepunkt reifen. Daniel Sauer mach seinen im Beton-Ei zu einer ovalen Sache. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Thomas Epping.	Dülligen, Eva Maria; Epping, Thomas	2015
Orange Wines - Trend oder Experiment? ...	Siée, Bettina	2015
Weinbau unter musikalischem Einfluss: 2 2 = 5.	Sachse-Weinert, Martin	2015
Automatisch technische Traubensortierung. Jakob Feltes ...	Feltes, Jakob	2015
Lust und Frust durch Feuerweine.	Nickenig, Rudolf / 1953-	2015
Teilweise Entalkoholisierung von Wein. Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung. Vorgelegt von Andreas Blank.	Blank, Andreas	2015

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