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Potenziale nutzen : ... wer alkoholfreie Weine trinkt und welche Faktoren den Kauf beeinflussen Bauer, Isabella; Käßer-Pawelka, Günter 2023

Das neue Alkoholfrei : die Nische der Alkoholfreien wächst rasant, und die Qualitäten haben sich stark verbessert : auch kleinere Erzeuger haben mittlerweile Möglichkeiten, am Markt teilzunehmen Keller, Eva-Maria 2022

Motive und Barrieren Amann, Alina 2022

Dynamische Entwicklung : was Produzenten dazu bewegt, alkoholfreie Still- oder Schaumweine zu vinifizieren und auf welche Hindernisse sie stoßen Szolnoki, Gergely; Steinfurth, Lara; Schmitt, Matthias 2022

Wie geht's weiter mit entalkoholisiertem Wein? 2022

Besser später als nie : alkoholfreier Wein ist ein Nischenprodukt : doch er gewinnt zunehmend an Bedeutung 2022

"Neue Produkte sollen verführen" 2022

Herstellung alkoholfreier Weine Knebel, Gerd; Schmitt, Matthias 2022

Zweistellige Plus mit Null Prozent Bertram, Jan / 1967- 2022

Warum alkoholfreier Wein nur sehr wenig mit Wein zu tun hat Würtz, Dirk; Kauss, Uwe / 1964- 2022

"Ist das noch Wein oder kann das weg?" Spiess, Isabell 2022

Zahlenspiegel 2022

Anstoßen ohne Alkohol liegt im Trend : Wein- und Sektalternativen sind gefragt - aber warum? : und schmeckt das wie "richtiger" Wein? : das sagen Hersteller und Winzer Sailer-Röttgers, Cordula 2022

Mehr Alkoholfrei ins Regal! Apelt, Katja 2022

Jetzt auch entalkoholisiert : entalkoholisierte Erzeugnisse und teilweise entalkoholisierte Erzeugnisse - endlich rechtssicher? Dempfle, Matthias 2022

Der moderne Wein besticht durch Entzug : alkoholfreier Rebensaft wird salonfähig - viele Winzer reagieren auf die steigende Nachfrage vor allem von jüngeren Kunden Güttel, Irena 2022

Weniger könnte mehr werden : wann ist ein Wein ein Wein? Stein-Hammer, Claudia 2021

Das Auge trinkt mit : alkoholfreie Weine : der Einfluss des Etikettendesigns auf Konsumentscheidungen Zajontz, Yvonne; Wagner, Naila 2021

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