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Alter Wein. In der Dichtung der Antike verherrlicht.	Breitschädel, Wilhelm	1989
Chemie des Weines. Hrsg. von Gottfried Würdig und Richard Woller.	Würdig, Gottfried; Woller, Richard	1989
Kellerwirtschaft vorgestern, gestern und heute.	Schumann, Fritz	1989
Die Alkoholgehalte in der Weinsprache.	Breitschädel, Wilhelm	1988
Oenographia, Weinkeller oder Kunstbuch vom Wein / Das ist: Außfuehrliche vnd eigentliche Beschreibung der edlen Gabe GOttes / deß Weins / seiner Natur / Eygenschafft vnd Tugendt / auch wie man denselbigen vor allen zufaellen bewahren / vnd wieder zurecht bringen sol / darinnen auch angezeigt wirdt alles was vom Weinstock / Wein und desselbigen Artzney mag gesagt werden. Sampt nuetzlichem vnd wolgegruendtem Bericht aller Kraeuterwein / vnnd geaertzten Weinen / ... beschrieben Durch M. Fridericum Helbachium Eckhartshusanum. Einführung: Bruno Götz.	Helbach, Friedrich; Götz, Bruno	1988
Wein-Schwefelung einst und heute.	Pohl, Horst	1988
Weinbau ohne Romantik. [Kellerwirtschaft.] [Verfasser:] M[ichael] S[ommer].	Sommer, Michael	1988
Technologie des Weines.	Troost, Gerhard	1988
Der Weinküfer. Eine Untersuchung über Entstehung, Aufgabenbereiche und Zukunftsperspektiven eines Berufes der modernen Kellereiwirtschaft des deutschen Weinanbaus unter Berücksichtigung agrarhistorischer Einflüsse und berufsständischer Aspekte - das Beispiel Pfalz.	Glenk, Christoph	1988
Weinpumpen - geschichtlicher Überblick.	Foltyn, Oskar / 1915-1997	1988
Die Ursprünge der Farbbezeichnungen beim Wein.	Breitschädel, Wilhelm	1987
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1987
Aus dem Anschreibebuch des Mathias Bauer aus Bodendorf. Rezepte zum Schönen und Verbessern von Wein aus dem Jahre 1820 (zugleich eine Geschichte der Familie Bauer in Bad Bodendorf).	Seel, Karl-August / 1933-2018	1987
Gewinnt ein Wein durch Lagerung im Holz.	Léglise, Max	1987
'Godesberger Muskateller' hat 65 Grad Öchsle. In Schweinheim wird ein Roséwein aus der Pfalz gekeltert. Reiche Ernte an roten Trauben. Trockener und würziger Rebensaft. Mühle ersetzt Presse.		1987
Wein-Schwefelung einst und heute.	Pohl, Horst	1987
Mikrobiologie des Weines.	Dittrich, Helmut Hans	1987
Zwiesprache mit der Rebe und dem Wein ... .	Hasselbach, Reinhard	1986
Lexikon der Önologie.	Jakob, Ludwig	1986
Zur Geschichte der Weinfiltration.	Troost, Gerhard	1986
Geschichten um Geschichte: Lippes 'Prüfung der Weine' von 1786. 'Es ist bekannt, daß gewinnsüchtige Weinhändler ... mancherley betrügerische Künste anwenden'. [Betr.: Anleitung fuers Publikum zur vorlaeufigen Pruefung der Weine. Lemgo 1786 und Lemgo 1787. - s. Nr. 13007 und 17351.]	Eickmeier, Dietrich	1985
Die Weinschröter, ein ausgestorbener Weinberuf.	Stöhr, Wolfgang	1985
Die lübeckischen Weinschröter. Ein Beitrag zur Wirtschafts- und Verwaltungsgeschichte.	Spies, Hans-Bernd	1985
Gefeuerter Wein. - Zur 'Weinverbesserung' in alter Zeit.	Matheus, Michael / 1953-	1985
Weinverfälschungen in alter Zeit.	Tschulk, Herbert	1985

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