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Zur Frage des Alters der Kellergassen im südöstlichen Weinviertel.	Eminger, Erwin	1990
Manière de cultiver la vigne et de faire le vin en Champagne, et ce qu'on peut imiter dans les autres provinces, pour perfectionner les vins. [Jean Godinot]. Introdroduction à l'édition de 1990 par François Bonal ...	Godinot, Jean; Bonal, François	1990
Der Weinkenner.	Schuster, Michael	1990
Der Rote Gutedel. Neuer Wein aus alten Kellern.	Geile, Wolfhard	1989
Traube und Wein. Deutschlands Rebsorten und ihre Weine.	Hillebrand, Walter; Lott, Heinz; Pfaff, Franz	1989
Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke, von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.		1989
Schwarzriesling und die Rotweinfrage.	Seeliger, Hans Reinhard	1989
Fleischige Flüssigkeit oder eßbarer Trunk. Der Körper in der Weinsprache.	Breitschädel, Wilhelm	1989
Kellerwirtschaft.	Meidinger, Friedrich	1989
Kühl und frisch, rassig und spritzig: Die Säure in der Weinsprache.	Breitschädel, Wilhelm	1989
Alter Wein. In der Dichtung der Antike verherrlicht.	Breitschädel, Wilhelm	1989
Kellerwirtschaft vorgestern, gestern und heute.	Schumann, Fritz	1989
Weinveränderungen in den Rhein- und Mosellanden vor 240 Jahren.	Andernach, Johannes	1989
Die Weinschröter. Eine Dokumentation zur Geschichte des Weines.	Lieb-Schäfer, Ulrike	1989
Chemie des Weines. Hrsg. von Gottfried Würdig und Richard Woller.	Würdig, Gottfried; Woller, Richard	1989
Die Alkoholgehalte in der Weinsprache.	Breitschädel, Wilhelm	1988
Oenographia, Weinkeller oder Kunstbuch vom Wein / Das ist: Außfuehrliche vnd eigentliche Beschreibung der edlen Gabe GOttes / deß Weins / seiner Natur / Eygenschafft vnd Tugendt / auch wie man denselbigen vor allen zufaellen bewahren / vnd wieder zurecht bringen sol / darinnen auch angezeigt wirdt alles was vom Weinstock / Wein und desselbigen Artzney mag gesagt werden. Sampt nuetzlichem vnd wolgegruendtem Bericht aller Kraeuterwein / vnnd geaertzten Weinen / ... beschrieben Durch M. Fridericum Helbachium Eckhartshusanum. Einführung: Bruno Götz.	Helbach, Friedrich; Götz, Bruno	1988
Weinbau ohne Romantik. [Kellerwirtschaft.] [Verfasser:] M[ichael] S[ommer].	Sommer, Michael	1988
Wein-Schwefelung einst und heute.	Pohl, Horst	1988
Technologie des Weines.	Troost, Gerhard	1988
Der Weinküfer. Eine Untersuchung über Entstehung, Aufgabenbereiche und Zukunftsperspektiven eines Berufes der modernen Kellereiwirtschaft des deutschen Weinanbaus unter Berücksichtigung agrarhistorischer Einflüsse und berufsständischer Aspekte - das Beispiel Pfalz.	Glenk, Christoph	1988
Weinpumpen - geschichtlicher Überblick.	Foltyn, Oskar	1988
Aus dem Anschreibebuch des Mathias Bauer aus Bodendorf. Rezepte zum Schönen und Verbessern von Wein aus dem Jahre 1820 (zugleich eine Geschichte der Familie Bauer in Bad Bodendorf).	Seel, Karl-August	1987
Die Ursprünge der Farbbezeichnungen beim Wein.	Breitschädel, Wilhelm	1987
Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Jakob, Ludwig	1987

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)