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Kabinettstücke. Früher, als die Weinwelt noch in Ordnung war, hieß der beste Wein Cabinet. Heute heißt er, manchmal, Großes Gewächs. Aus dem Cabinet wurde mit dem unsäglichen Weingesetz von 1971 ein Kabinett. Allein der Zuckergehalt der Traube war Maßstab für diese Qualitätsbezeichnung - ein an Absurdität kaum zu überbietendes System. Aus heutiger Sicht und im Zeichen des Klimawandels wirkt dieses Qualitätskriterium fast schon lächerlich und weit weg von der Realtiät .
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Würtz, Dirk |
2017 |
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Die Perfektion des Paradieses. Das Nahe-Weingut Korrell Johanneshof. Von Martin Wurzer-Berger. Fotos Alex Habermehl.
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Wurzer-Berger, Martin; Habermehl, Alex |
2017 |
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Weinbaumuseen und Aussstellungen.
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Thomann, Wolfgang |
2017 |
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WeinErlebnisHof Peterkeller, Weinböhla.
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Böhme, Werner |
2017 |
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Im Hürdenlauf zum eigenen Weingut.
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Hulten, Sarah / 1991- |
2017 |
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Das Image der Steillage. Der Erhalt der deutschen Steillagen hängt auch davon ab, ob Steillagenweine künftig zu höheren Preisen vermarktet werden können. Viele Weingüter suchen noch nach geeigneten Vermatungskonzepten für ihre Steillagenweine.
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Loose, Simone |
2017 |
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Alt, teuer und kurios. Wein hat Rekorde und Superlative unterschiedlichster Art zu bieten ... Was sind die ältesten und teuersten Weine der Welt, die größten Betriebe, die Güter mit der längsten Geschichte? Wo befinden sich die ungewöhnlichsten Weinkeller und -flaschen sowie der älteste noch richtig traubentragende Weingarten der Welt?
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Zeitreise mit Grafen. Obwohl das Weingut der Grafen zu Eltz im Rheingau im Jahr 1976 aufgegeben wurde, haben die Weine von dort noch immer einen legendären Ruf. Und das zu Recht, wie eine Erinnerungsprobe mit vornehmlich edelsüßen Raritäten zeigte.
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Gundlach, Alice |
2017 |
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Nur Exzellenz bringt uns zum Träumen. Winzerlegende Léonard Humbrecht, Elsass.
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Schroeder, Barbara |
2017 |
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If you're gonna drink in Texas ... Der Weinbau in Texas boomt. In den letzten 12 Jahren wurden 265 Weingüter gegründet. Wein und Tourismus sind eng miteinander verknüpft ...
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Geiger, Ursula |
2017 |
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Weinvariationen zu: Lamm!
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Heinzelmann, Ursula |
2017 |
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Ein Jubiläum und der "pesst Neckarwein". Anno 766 schenkte ein Adeliger dem Kloster Lorsch vier Ortschaften mit Wiesen, Weingärten und Wohnhäusern, allesamt auf heutigen Heilbronner Gemarkungen. Damit wurden 1250 Jahre Weinbau urkundlich fixiert. Noch im alten Jahr wurde das Jubiläum gewürdigt, mit einer Fortsetzung 2017.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Gesichter des Weins - und seine Geschichten. Während der weltgrößten Messe [ProWein] für Wein und Spirituosen wirbt die Branche mit Prominenz und Kuriositäten.
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Mieding, Nicole |
2017 |
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Garagenwinzer bitten zum Stelldichein. Weinfreunde waren am Samstagnachmittag in der Zehntscheuer an der richtigen Adresse.
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Geller, Gabi |
2017 |
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Rot und Weiß im eigenen Garten. Die ehemalige Deutsche Weinkönigin Julia Bertram gibt Hobbywinzern Pflanz- und Pflegetipps.
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Schmitt, Günther |
2017 |
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Bründelmayers Heiligenstein.
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Lupersböck, Alexander |
2017 |
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Reise durchs Kamptal. Das Kamptal ist eines der bedeutendsten Weinbaugebiete in Österreich und zählt im engeren Sinn zum Waldviertel. Eine Entdeckungsreise zu diesem attraktiven und abwechslungsreichen Fleckchen Erde offenbart auch viele andere Qualittäten abseits vom Wein.
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Weingartner, Irina |
2017 |
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Neue Ideen gefragt. Weinmischgetränke haben sich für Handel und Hersteller zu einer wichtigen Warengruppe entwickelt, auf die niemand mehr verzichten möchte ...
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Schön, Wolfgang |
2017 |
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Wein im Bier. Weintrinker stolpern in letzter Zeit über ein Phänomen, das es eigentlich gar nicht geben dürfte: das Weinbier. Auch als Wein-Bier-Hybrid bezeichnet, fristet es ein Mauerblümchendasein in den Fachgeschäften. Doch zwischen Bern und Berlin regt sich Aufwind.
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Richards, Cécile |
2017 |
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Die Frische des Südens. Der Alentejo erlebt mit dem Beitritt Portugals zur EU einen einmaligen Aufschwung. Weingüter schossen wie Pilze aus dem Boden. Neue angelegte Rebflächen liefern seither fruchtige, samtige, teils hochklassige, teils austauschbare Weine. Nut in seinem nordöstlichen Zipfel haben sich alte Weingärten erhalten und schenken einzigartige Weine.
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Dominé, André |
2017 |
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Sinnvoller Unsinn. Elsäßer Grands Crus. Text und Fotos: Rolf Bichsel. Recherchen und Interviews: Barbara Schroeder.
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Bichsel, Rolf; Schroeder, Barbara |
2017 |
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Vinum Prowein.
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2017 |
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Für immer jung! Generation Riesling. Die deutsche "Generation Riesling" feierte 2016 das Jubiläum "Ten Years Young". Der Schwung dieser jungen Winzer-Truppe half kräftig mit, das leicht angestaubte Image von deutschem Wein aufzupolieren.
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Dejnega, Daniela |
2017 |
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Trink-Kulturen.
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Blom, Philipp |
2017 |
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Friedhelm Nelles: Zu 100 Prozent Qualität. Vorstand [Dagernova] geht in Ruhestand.
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Au, Beate |
2017 |
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Der Riesling von der Ahr: filigran, fruchtig, mineralisch. Das Weingut Deutzerhof kann noch Riesling aus wurzelechten Rebstöcken produzieren.
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Au, Beate |
2017 |
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Rheinhessenwein nimmt's locker mit dem Rheingau auf. Selbstbewusste junge Winzer laden an den Fluss und zur Kultur.
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Kirchstein, Gisela |
2017 |
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"Herr Seeliger, was war Luthers Lieblingswein?". [Rudolf Nickenig].
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Nickenig, Rudolf; Seeliger, Hans Reinhard |
2017 |
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Der Kabinett ist tot, lange lebe der Kabinett! Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Jana Kay.
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Dülligen, Eva Maria; Kay, Jana |
2017 |
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"Ich war einsam und hatte null Ahnung vom Wein". Es fällt einem schwer, sich die Spitzenwinzerin Heidi Schröck als schüchterne 18-jährige Praktikantin in Rheinhessen vorzustellen. Ähnlich schwierig gestaltet sich anfangs das Vorhaben, mit ihr über ihre (nicht nur) süßen Weine zu reden.
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Heinzelmann, Ursula; Schröck, Heidi |
2017 |
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Hingucker aus Holz.
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Heuer, Lutz |
2017 |
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Modern interpretiert, aber tief verwurzelt. In Zeiten großer Konkurrenz am Weinmarkt gehen immer mehr Weingüter den Weg, sich über mehrere Standbeine Wettbewerbsvorteile und Einkommensalternativen zu schaffen. Dabei spielt die Architektur eine wichtige Rolle.
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Lörcher, Friedrich |
2017 |
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Weinberg in Oberwesel angelegt.
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2017 |
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Maschinen mischen im Weinberg mit. Ahrweinkönigin half am Heimersheimer Kapellenberg bei der Neuanpflanzung von Rebstöcken.
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2017 |
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Im Wohnzimmer der Winzer. 1700 Besucher erkunden 18 Betriebe beim "Tag der offenen Weinkeller"
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Simons, Andrea |
2017 |
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Remagener Wein besticht durch feine Säure. R(h)einwandern: Weinbaugemeinschaft Remagen hatte zum "Tag des offenen Weinbergs" geladen.
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Lüttgen, Christoph |
2017 |
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Winzerverein bleibt Winzerverein. Ortsbeirat von Lantershofen votierte für den seit 120 Jahren bestehenden Namen.
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Weber, Thomas |
2017 |
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Cabertin - eine neue Rebsorte.
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2017 |
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Steilagenfest macht Besucher und Winzer froh.
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Dötsch, Chantal |
2017 |
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Vom Cabinet zum Kabinett. 300 Jahre Erfolgsgeschichte auf Schloß Vollrads.
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Becker, Gerhard |
2017 |
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125 Jahre Weingesetz.
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2017 |
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Superstar Rosé. Mit großem Abstand behauptet sich Frankreich international als der Champion des Rosés: an Produktion und Konsum.
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Dominé, André |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Schloss Neuweier?
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2017 |
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Es prickelt wieder in der Sektstadt Mainz. Auf den Spuren von Henkell, Kupferberg und Co.
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Kirschstein, Gisela |
2017 |
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Landkreis Tübingen setzt auf regionalen Genuss: Wein gewinnt an Bedeutung für den Tourismus.
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2017 |
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Nachlese: Das Weinjahr 2016 im Saalekreis.
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Sommerfeld, Hubertus |
2017 |
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Mehr tolle weine - Fluch oder Segen? Gedanken über Konzepte und Strategien für das Anbaugebiet.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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"Mythos Mosel 2017" - eine Riesling-Reise.
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2017 |
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EU-Winzer erzeugen meist Qualitätswein.
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2017 |
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Weinviertler Wein Stars. "Europäisches Weingut des Jahres": Noch nie erhielt ein österreichisches Weingut diese Auszeichnung - bis heuer, als das Weingut R&A Pfaffl den "Wine Star Award" entgegennehmen durfte. Text: Alexander Lupersböck. Fotos: Herbert Lehmann.
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Lupersböck, Alexander; Lehmann, Herbert |
2017 |
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Neue Chance für den Verdicchio. Die Marken in Italien sind eher unbekannt ... die Wade des Stiefels hat einen Weinbotschafter, der bekannter ist als sie selbst: den Verdicchio.
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Crecelius, Veronika |
2017 |
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Versteckte Größe. Württemberg ist als Rotweinland und Heimat von Lemberger, Trollinger und Schwarzriesling bekannt, doch die Weingärtner überzeugen immer wieder auch mit Weißwein.
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Gerke, Clemens |
2017 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Sandeman?
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2017 |
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Traumjob Weinkönigin? Nicht für jeden. Von Kandidatinnen wird viel erwartet.
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Geller, Gabi |
2017 |
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Irena Schmitz ist neue Ahrweinkönigin. 24-jährige pharmazeutisch-technische Assistentin aus Ahrweiler beerbt Theresa Ulrich.
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2017 |
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Die Krone bleibt in Ahrweiler. Die Proklamation von Burgundia Irena Schmitz zur Ahrweinkönigin eröffnet viertägigen Pfingstweinmarkt.
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Monreal, Marion |
2017 |
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Weinberge in der Radebeuler Großlage "Lößnitz" und ihre Geschichte.
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Rühle, Günter |
2017 |
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Familienbande. Die Maison Joseph Drouhin. In Beaune sind die großen burgundischen Weinhandelshäuser zuhause. Sie sind es, die den Wein der Bourgogne weltberühmt gemacht haben. Diese alteingesessenen Maisons verfügen über ausgedehnten Weinbergbesitz, der sich über die gesamte Côte d'Or erstreckt. Das Gros des Geschäfts liegt jedoch im Zukauf von Trauben, gekelterten Mosten oder Weinen, die sie ausbauen, abfüllen und schließich vermarkten. Von Armin Diel. Fotos: Marco Grundt.
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Diel, Armin; Grundt, Marco |
2017 |
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Zwei Welten. Die Weingüter Burg Ravensburg und Heitlinger im Kraichgau. Von Kristine Bäder. Fotos: Manuel Debus.
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Bäder, Kristine; Debus, Manuel |
2017 |
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In Treue fest. Die Weinkultur der Wittelsbacher.
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Deckers, Daniel |
2017 |
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Wieso das Ausland deutschen Wein verschmäht? Bei Qualität zählen deutsche Winzer zu den Leistungsträgern - Auf dem Weltmatkt zahlt sich ihr Ruf nicht aus.
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Mieding, Nicole |
2017 |
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Weinblütenfest lockt zahlreiche Besucher an. Bad Hönniger Vereine legen sich mächtig ins Zeug - Letzte Amtszeit der Majestäten hat begonnen.
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Schwamborn, Simone |
2017 |
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Weinberg schluckt bald Weingarts Weinkeller.
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Breitbach, Suzanne |
2017 |
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Frostfolgen: 2018 wird's weniger Wein geben. Etliche Winzer an der Nahe und in Rheinhessen müssen wegen einer kalten Aprilnacht erhebliche Einbußen verkraften.
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Knaudt, Kurt |
2017 |
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Weinblütenfest lockt zahlreiche Besucher an. Großer Umzug am Sonntag in Mayschoß.
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Müller, Ute |
2017 |
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Auf leisen Sohlen. Ob Produktion oder Vermarktung, die Strukturen der deutschen Weinbranche sind zu klein.
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Pilz, Hermann |
2017 |
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Bioweinbau in Europa.
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2017 |
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Steil bergauf. Wie die beiden Brüder vom Weingut Sonnenhof seit Jahren das Württemberger Weinbild prägen und dabei das Ländle gerne mal auf den Kopf stellen ...
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2017 |
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Wein-Österreich erfindet sich neu. Im ersten Halbjahr 2016 wurden im österreichischen Weingesetz zahlreiche Neuerungen beschlossen, die nach und nach am Weinmarkt zum Tragen kommen. Geändert wurden unter anderem Bezeichnungen von Weinbaugebieten. Das System der Lagen, in Österreich Rieden genannt, wird reformiert. Als echter Meilenstein für die österreichische Weinwirtschaft werden neue Regelungen für österreichischen Sekt bezeichnet ...
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Die Renaissance des Gemischten Satzes. Er ist keine im Weinkeller zusammengestellte Cuvée, sondern ein spezieller Cru von mehreren Rebsorten aus einem einzigen Weingarten. Die Bezeichnung Gemischter Satz gibt es nur in Österreich. Und die Weine davon werden immer besser!
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Weinvariationen zu: Melone! Text: Ursula Heinzelmann. Fotos: Manuel Krug.
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Heinzelmann, Ursula; Krug, Manuel |
2017 |
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Lauffen kommt ins Laufen. Trotz einer stattlichen Betriebsgröße wird in Lauffen individuell gearbeitet. Die örtliche Weingärtnergenossenschaft ist aktuell sehr dynamisch unterwegs und hat einige neue spannende Weine kreiert.
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Knoll, Rudolf |
2017 |
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Südbalkon für Riesling. Von Wiesbaden bis Assmannshausen fließt der Rhein statt wie üblich von Süden nach Norden von Osten nach Westen. Für die Weinberge auf dem sanft ansteigenden rechten Ufer bedeutet die Laune des Stroms viel Sonne. Die Hänge in perfekter Südlage ergeben in Kombination mit Sand- und Schieferböden das ideale Terroir für erstklassige Rieslinge ...
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Simon, Klaus |
2017 |
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"Der Wein macht fröhlich". Was trank Martin Luther einst bei Tisch? Und lohnt es sich eigentlich alte Rebsorten auch heute noch zu bewahren und anzubauen?
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Fiedler, Doreen |
2017 |
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Von Ambitionen und Überambitionierten. Blicke in die ostdeutsche Weinwelt und ihre facettenreichen Geschichten.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2017 |
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Friedrich der Große. Sanssouci - ein Weinberg ohne Wein.
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Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
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Clemens Wenzeslaus Lothar von Metternich-Winneburg. Johannisberg - Tempel des teutschen Weingottes.
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Sieh-Burens, Katarina |
2017 |
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Profilierte Herkunft. Mit dem im Juli veröffentlichten Gesetz zur Änderung weinrechtlicher Vorschriften wurde auch in Deutschland der Weg zu mehr Selbstverantwortung seitens der Weinbranche bereitet.
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Schwörer, Christian |
2017 |
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"Herr Crone, wie entwickelt sich der Weinbau in Holland?" Nickenig trifft ...
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Nickenig, Rudolf |
2017 |
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Der Mann aus den Bergen. Winzerlegende Willi Sattler, Südsteiermark. Text: Eva Maria Dülligen. Fotos: Sabine Jackson.
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Dülligen, Eva Maria; Jackson, Sabine |
2017 |
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Ausgestorbene Rebsorte entdeckt. "Süßschwarz" hat überlebt - im Gembdental bei Wogau wachsen noch einige Stöcke.
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Kalla, Frank |
2017 |
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Spitzenklasse vom Steilhang. Schon die Römer schätzten den Wein von der Mosel. Heute tragen vor allem rassig-elegante Rieslinge die Botschaft von der Rebkunst an ihren teils atemberaubend steilen Ufern in die ganze Welt.
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Henß, Rita |
2017 |
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Westhofener "Wingertsheisjer".
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Thielen, Katharina |
2017 |
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Moselwein. Feiner Tropfen, sanftes Herz.
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2017 |
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Grenzgänger. Das Weingut F.X. Pichler in der Wachau ... Von Till Ehrlich. Fotos: Johannes Grau.
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Ehrlich, Till; Grau, Johannes |
2017 |
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Ein Detektiv und Artenretter im Weinberg. Andreas Jung bewahrt Rebsorten vor dem Aussterben - Sein wichtiger Abschlussbericht aber bleibt unter Verschluss.
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Fiedler, Doreen |
2017 |
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Über die Geschichte der Weinflasche in Österreich.
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2017 |
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Weinkönigin Inga Storck.
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2017 |
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Dem Luxus verpflichtet. Klein im Volumen, bedeutend im Wert, unverzichtbar, um den Mythos zu befeuern. Dom Pérignon, Cristal, Belle Epoque, Louise und Co. sind klangvolle Namen aus der Welt der Prestige-Cuvées. Doch was steckt hinter der schillernden Fassade?
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Speicher, Sascha |
2017 |
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Weinbau und Weinerzeugung als Raum untertäniger Freiheit. Zur gesellschaftlich-ökonomischen Dimension des Terroir mährischer Weine.
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Markel, Martin |
2017 |
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Weinbau 55°. Historische Terrassenweinberge als Kulturdenkmale.
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Hahn, Martin; Mohn, Claudia; Thiem, Wolfgang |
2017 |
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Der Reinheimer Trullo. Ein Weinberghäuschen mit Migrationshintergrund.
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Schwan, Jutta |
2017 |
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Das Recht des Weines. Interview mit Florian Schulz-Knappe. Interview: Tobias Freudenberg.
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Schulz-Knappe, Florian; Freudenberg, Tobias |
2017 |
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Altbewährte Wein-Rezepturen aus dem Fremersdorfer Schloss.
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Meyer, Gerd |
2017 |
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Weinbau an Saar, Nied und Prims.
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Mangold, Karl |
2017 |
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Weinbau in Lütz. Die historische Entwicklung im Spiegel der etymologischen und topografischen Spuren.
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Kugel, Daniel |
2017 |
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Woher hat der Riesling seinen Namen?
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Udolph, Jürgen |
2017 |
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Weinbau im Wandel. Rheingau: Markt und Klima beeinflussen Strukturen.
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Engel, Manfred |
2017 |
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Vom Frost gezeichnet. Ein trockenes Frühjahr, Frost und Hagel im April und Niederschläge im August sorgten für eine geringe, frühe und dennoch qualitativ gute Ernte ...
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Schiefer, Hanns-Christoph |
2017 |
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Wein und Weinbau im Spiegel der Sprache.
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Steffens, Rudolf |
2017 |
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