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Die Technologie des Weines.
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Troost, Gerhard |
1953 |
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Die Filtration von Wein, Süßmost, Schaumwein und Spirituosen.
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Geiß, Wilhelm |
1952 |
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Kitzinger Weinbuch. Ein Ratgeber für die Haus-Weinbereitung. Gemeinverständlich dargestellt und mit vielen Abb. versehen. Neubearbeitet von Erich Arauner.
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Arauner, Paul; Arauner, Erich |
1951 |
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Der Ausbau der Weine.
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Schätzlein, Christian |
1951 |
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Im Keller der ältesten Winzergenossenschaft.
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Albrecht, Willi |
1951 |
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Rheingauer Weinzeitung. Fachblatt für Weinbau, Weinhandel und Kellerwirtschaft.
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1951 |
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Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.
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Schätzlein, Christian |
1951 |
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Schon im Mittelalter war man gegen das Weinpanschen. Das Rhodter Weingesetz des Markgrafen Karl Friedrich von Baden.
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1951 |
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Taschenbuch für das Faß- und Weinküfer-Handwerk. Fachlicher Ratgeber für das Böttcher-, Schäffler- und Küferhandwerk, die Faßverwertung u. Faßfabrikation. Bearbeitet von Willy Schröter und Friedrich Röse.
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Schröter, Willy; Röse, Friedrich |
1951 |
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Weinpanscher waren hartgesottene Sünder.
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1951 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1950 |
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Die Mikrobiologie des Weines.
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Schanderl, Hugo |
1950 |
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Strafrechtliche Fragen zur Weinfälschung.
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Capaul, Duri |
1950 |
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Handbuch der Kellerwirtschaft.
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Arthold, Matthias |
1950 |
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Die Weinfälschung im Strafrecht.
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Rieger, Rudolf |
1950 |
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'Gemeiner', 'gefeuerter', 'gewürzter' Wein [betr. Weinhandel im Mittelalter].
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Bassermann-Jordan, Friedrich ¬von¬ / 1872-1959 |
1949 |
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Arbeitsgebiet des Sektküfers.
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Steinheimer, Wilhelm Heinrich |
1949 |
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Denkschrift zur Frage der Erhaltung des Weinbaues in Reutlingen.
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Gayler, Albert |
1948 |
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Kellerwirtschaft. Hrsg. im Auftrag der n.-ö.Landes-Landwirtschaftskammer. Bearbeitet vom Fachkollegium für Kellerwirtschaft in Niederösterreich.
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1948 |
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Kellerwirtschaftlicher Leitfaden. Ratgeber in Frage und Antwort. Mit einer Anleitung zur Herstellung von Haustrunk, Obst-, Beeren- und Rhabarberwein.
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Fischler, Max |
1947 |
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Der Ausbau der Weine.
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Schätzlein, Christian |
1946 |
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Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung.
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Schätzlein, Christian |
1946 |
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Reben und Wein. Vademecum eines guten Schweizer Weinkellers. Hrsg.: Ernst Schaerer.
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Diriet, H.; Schaerer, Ernst |
1945 |
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Chemische Untersuchungsmethoden für Weinbereiter und Süßmosthersteller.
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Hennig, Kurt |
1945 |
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Weinchemie und Weinbereitung. 2. Auflage des Buches 'Die Chemie des Mostes und Weines'. Neu bearbeitet und hrsg. von Ernst Vogt.
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Seifert, Wenzel; Vogt, Ernst |
1945 |
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